• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

**ayyasamy ram** · **ayyasamy ram** Sun Dec 15, 2019 7:30 am

மேரி பிஸ்கட்டைப் பொடித்து, அதனுடன் மில்க் மெய்ட்
கலக்கவும். அதில் ஏலக்காய்த்தூள், சீவிய பாதாம்,
முந்திரி கலந்து உருட்டி அல்லது தட்டி ஃபிரிட்ஜில் ப்ரீசரில்
சிறிது நேரம் வைத்து எடுத்தால் எளிய பிஸ்கட் ஸ்வீட் ரெடி.

• பிரட் காய்ந்துவிட்டால், அவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்துப்
பொடியாக்கி வைத்துக் கொண்டால், வறுவல், கூட்டு
இவற்றில் உப்பு, காரம் அதிகமாகிவிட்டால் இந்தத் தூளைச்
சிறிது தூவி, சரி செய்து விடலாம்.

• புலாவ் குழைந்துவிட்டால் 2 அல்லது 3 தட்டுக்களில்
நெய்யைத் தடவி, அதில் குழைந்த புலாவை பரப்பி வையுங்கள்.
புலாவ் ஆறினவுடன் ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் பொல
பொலவென ஆகிவிடும். இதை ஒரு வாணலியில் போட்டு
சூடாக்கி எடுத்தால் சூப்பர் புலாவ் தயார்.

• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால்
ஒரு டம்ளர் பால் ஊற்றினால் புளிப்பு சரியாகி விடும்.

• வெங்காயத்தையும், உருளைக்கிழங்கையும் ஒரே
பாத்திரத்தில் அல்லது குக்கரில் போட்டு வேக வைத்தால்
சாம்பார் வாசனையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
===============
அமுதா அசோக்ராஜா, அரவக்குறிச்சிப்பட்டி.
மகளிர்மணி

**மாணிக்கம் நடேசன்** · 14/12/2009

நன்றி ஐயா

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sun Dec 22, 2019 9:55 pm

இது சமையல் குறிப்புகள் பகுதிக்கு மாற்றப்படுகிறது புன்னகை

அன்புடன்,
கிருஷ்ணாம்மா புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sun Dec 22, 2019 9:57 pm

மேரி பிஸ்கட்டைப் பொடித்து, அதனுடன் மில்க் மெய்ட்
கலக்கவும். அதில் ஏலக்காய்த்தூள், சீவிய பாதாம்,
முந்திரி கலந்து உருட்டி அல்லது தட்டி ஃபிரிட்ஜில் ப்ரீசரில்
சிறிது நேரம் வைத்து எடுத்தால் எளிய பிஸ்கட் ஸ்வீட் ரெடி.

• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்… 3838410834

• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்… 3838410834

• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்… 1571444738

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sun Dec 22, 2019 10:00 pm

பிரட் காய்ந்துவிட்டால், அவற்றை மிக்ஸியில் அரைத்துப்
பொடியாக்கி வைத்துக் கொண்டால், வறுவல், கூட்டு
இவற்றில் உப்பு, காரம் அதிகமாகிவிட்டால் இந்தத் தூளைச்
சிறிது தூவி, சரி செய்து விடலாம்.

உண்மை.. வதக்கல் கறிகளில் , இப்படி செய்வதன் மூலம் அதிக எண்ணெய் உறிஞ்சப்பட்டு காய் நல்ல மொறு மொறுப்புடன் இருக்கும். புன்னகை

....அதனால், காய்களை வதக்கும்போழுது அதில் எண்ணெய் அதிகமாகிவிட்டால், அப்பொழுது கடலை மாவு, அரிசி மாவு அல்லது பிரட் பொடியை போட்டு சரி செய்யலாம் புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sun Dec 22, 2019 10:01 pm

புலாவ் குழைந்துவிட்டால் 2 அல்லது 3 தட்டுக்களில்
நெய்யைத் தடவி, அதில் குழைந்த புலாவை பரப்பி வையுங்கள்.
புலாவ் ஆறினவுடன் ஒன்றோடொன்று ஒட்டாமல் பொல
பொலவென ஆகிவிடும். இதை ஒரு வாணலியில் போட்டு
சூடாக்கி எடுத்தால் சூப்பர் புலாவ் தயார்.

ம்ம்.. ..இது சரிவருமா என்று சந்தேகமாக உள்ளது புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sun Dec 22, 2019 10:03 pm

தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால்
ஒரு டம்ளர் பால் ஊற்றினால் புளிப்பு சரியாகி விடும்.

அய்யய்யோ..... மாவு ரொம்ப தண்ணியாகிவிடுமே ...............அதற்கு என்ன செய்வது?????

**krishnaamma** · **krishnaamma** Sun Dec 22, 2019 10:09 pm

வெங்காயத்தையும், உருளைக்கிழங்கையும் ஒரே
பாத்திரத்தில் அல்லது குக்கரில் போட்டு வேக வைத்தால்
சாம்பார் வாசனையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

இட்லிக்கு அல்லது பொங்கலுக்கு சாம்பார் செய்யும்போது , மற்ற காய்கள் , பருப்புடன் வெங்காயத்தையும் குக்கரில் வைத்து விட்டால் , மணமும் சுவையும் கூடும். புன்னகை

Guest · Guest Mon Dec 23, 2019 4:35 pm

இங்கே மைனஸ் குளிர். தோசை மாவு புளிக்காது. புளிக்க வைக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?

**krishnaamma** · **krishnaamma** Mon Dec 23, 2019 10:23 pm

சக்தி18 wrote:இங்கே மைனஸ் குளிர். தோசை மாவு புளிக்காது. புளிக்க வைக்க என்ன செய்ய வேண்டும்?

@சக்தி18 ஸ்வட்டர் போன்ற உல்லன் துணி இல் சுற்றிவையுங்கள்.... அல்லது மைக்ரோவேவ் ஓவனில், தண்ணீரை ஒருநிமிடம் சூடுபடுத்துங்கள், பிறகு தோசை மாவு உள்ள பாத்திரத்தை அதில் மூடி யுடன் வைத்துவிடுங்கள்..... 12 மணி நேரத்தில் கொஞ்சமாய் பொங்கும் புன்னகை

.......தயிர் தோய்க்கவும் இதே டெக்கினிக் தான் புன்னகை

....செய்து பாருங்கள்..... ஒன்று சொல்லவேண்டும் சக்தி, உங்கள் சந்தேகங்களை

சமையலில் சந்தேகமா - இங்கு வாருங்கள் !-

கேளுங்கள்.....பலருக்கும் உபயோகப்படும்...ஓகே வா? புன்னகை

Sponsored content · Sponsored content

• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

• தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

Re: • தோசைமாவு, இட்லி மாவு புளித்துப் போய்விட்டால் -சமையல் டிப்ஸ்…

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக