நெல்லிக்காய் வற்றல்

by ANUBAMA KARTHIK Mon Nov 26, 2018 3:04 pm

First topic message reminder :

நெல்லிக்காய் வற்றல்

தேவையானவை:
நெல்லிக்காய் 100 nos
உப்பு 250g to 300g
மஞ்சள் பொடி 25g
எலுமிச்சம் பழ சாறு 200ml

செய்முறை:
நெல்லிக்காயை நன்றாக அலம்பி விட்டு நீராவியில் வைத்து வேக விடவும் பின் நடுவில் உள்ள கொட்டைகளை நீக்கி விட்டு உப்பு எலுமிச்சை சாறு மஞ்சள் பொடி கலந்து பாட்டிலில் போட்டு குலுக்கி விடவும் ஒரு நாள் ஊறிய பின்சூரிய ஒளி படும் இடத்தில் நன்கு காயவிட்டு எடுத்து வைக்கவும்

குறிப்பு: இந்த வற்றலுடன் வறுத்த மிளகாய் சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து பொடித்து சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்
குறிப்பு: தேங்காய் பச்சை மிளகாய் , வற்றல் (நீரில் ஊறியது ) கொத்த மல்லி இலை உப்பு வைத்து அரைத்து தயிரில் கலந்து கடுகு பெருங்காயம் தாளித்து கொட்டி இறக்கினால் தோசைக்கு சுவையான தயிர் சட்னி ரெடி
வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது நெல்லிக்காய் உடம்புக்கு நல்லது இந்த வத்தல் அப்படியே சாப்பிடவும் நன்றாக இருக்கும்

by SK Tue Nov 27, 2018 8:25 pm

நெல்லிக்காய் துவையல் சாப்பிட்டு இருக்கிறேன் இது புதிதாக இருக்கு

by ANUBAMA KARTHIK Tue Nov 27, 2018 9:00 pm

பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:
ANUBAMA KARTHIK wrote:உலர்ந்த தேங்காய் துருவல் டிபார்ட்மென்டல் ஸ்டோர்களில் கிடைக்கும்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1287221
இந்த தேங்காய் துருவல் சட்னிக்கு ஆகுமா?

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1287273 ஆகும்

by **krishnaamma** Tue Nov 27, 2018 10:12 pm

//திடீர் சட்னி பொடி// மற்றும் ஒரு திரி யிலும் இதே குறிப்பை போட்டுளீர்கள் அனுபமா, இந்த திரி இந்த தலைப்பு 'நெல்லிக்காய் வற்றல்' என்று இருப்பதால், மற்ற குறிப்புகளை இங்கு போடுவதைவிட, உங்களின் மற்றும் ஒரு திரி 'நம்ம வீட்டு சமையல்' என்று இருப்பதால், அந்த தலைப்பின் கீழ் நீங்கள் தொடர்ந்து தந்தாள், பொருத்தமாகவும், படிக்க எதுவாக இருக்கும் புன்னகை

அன்புடன்,
கிருஷ்ணாம்மா புன்னகை

by Sponsored content

நெல்லிக்காய் வற்றல்

நெல்லிக்காய் வற்றல்

Re: நெல்லிக்காய் வற்றல்

Re: நெல்லிக்காய் வற்றல்

Re: நெல்லிக்காய் வற்றல்

Re: நெல்லிக்காய் வற்றல்