அமர்கண்ட் -சமையல் குறிப்பு

**ayyasamy ram** · **ayyasamy ram** Mon Oct 08, 2018 4:55 pm

என்னென்ன தேவை?
–
மீடியம் சைஸ் மாம்பழம்
(அல்போன்சாவாக இருந்தால் நல்லது. மற்றபடி நார்
பழங்கள் தவிர்த்து சதைப்பற்றுள்ள எந்த வகையும் ஓ.கே.) – 1,
அதிக புளிப்பில்லாத, வடிகட்டிய தயிர் – 1 கப்,
கன்டென்ஸ்டு மில்க் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொடியாக நறுக்கிய பாதாம், பிஸ்தா – சிறிது.
–
————
எப்படிச் செய்வது?
–
மாம்பழத்தைத் தோல் நீக்கி, மிக்சியில் நன்கு அடிக்கவும்.
அதில் தயிர், கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து நன்கு அடித்து
பாதாம், பிஸ்தா தூவி, குளிர வைத்துப் பரிமாறவும்.
–
————————–
கிருத்திகா ராதாகிருஷ்ணன்
தினகரன்