புதிய பதிவுகள்
» சிந்திக்க ஒரு நொடி
by ayyasamy ram Today at 16:45

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 18
by ayyasamy ram Today at 16:43

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 15:52

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 15:43

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 15:30

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 15:07

» கருத்துப்படம் 17/11/2024
by mohamed nizamudeen Today at 15:03

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 14:37

» சுழியன், போளி, & கார வகைகள்-
by ayyasamy ram Today at 14:26

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 14:25

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Today at 14:19

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 14:10

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 14:10

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Today at 13:55

» சினிமா செய்திகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 13:54

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 13:51

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 13:31

» இயற்கை வளம்!
by ayyasamy ram Today at 8:41

» இது என்ன மைக்ரோ ஆர்.என்.ஏ
by ayyasamy ram Today at 8:37

» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Today at 0:57

» அன்புச் சுழல்---உமா சந்திரன் தொடர் நாவல்
by கோபால்ஜி Yesterday at 19:23

» சாணைக்கல் ஏன் தேடறீங்க?
by ayyasamy ram Yesterday at 18:06

» கல்லறை போனாலும்…
by ayyasamy ram Yesterday at 15:16

» சித்தார்த்தின் ‘மிஸ் யூ’ டீசர்
by ayyasamy ram Yesterday at 14:58

» சரக்கு வச்சிருக்கேன் பாட்டு… விஜய் கணிப்பு சரியானது – வைரமுத்து
by ayyasamy ram Yesterday at 14:55

» ஐ லவ் யூ..! -நகைச்சுவை கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 14:53

» AI டெக்னாலஜி புயலால் ஏற்படும் ஆபத்து: கவியரசு வைரமுத்து பதிவு..!
by ayyasamy ram Yesterday at 14:52

» போன்சாய்- குறுமர வளர்ப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 14:50

» வெண்மை செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 14:49

» முதல் வெற்றி!
by ayyasamy ram Yesterday at 14:48

» ஜேக்பாலிடம் வீழ்ந்தார் மைக் டைசன்
by ayyasamy ram Yesterday at 14:46

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 17
by ayyasamy ram Yesterday at 10:24

» தமிழ் சரித்திர நாவல்கள் — மின்னூல்கள்
by prajai Yesterday at 0:36

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது-9
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 19:23

» கவிதைக் கனவு
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 19:02

» தமிழ் எனும் கரும்பு
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 19:01

» காகிதப் பூ மணக்குமா?
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 18:58

» பேராற்றல் கொண்டெழு
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 18:56

» நாளைய விடியலின் நம்பிக்கை விதைகள்
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 18:55

» தோற்குமே வானெல்லை தோயும் பசும்பொன்னும்!
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 18:54

» பயணம் – கவிதை
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 18:52

» அமரன் கெட்டப்பில் மனைவிக்கு பிறந்தநாள் வாழ்த்து தெரிவித்த சிவகார்த்திகேயன்
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:43

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:31

» ஆன்மிகக் கதைகள் – படகோட்டியும் பட்டாபிஷேகமும்
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:07

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:05

» பரமஹம்ஸர் என்று யாரை சொல்கிறோம்?
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:03

» இதன் பொருள் என்ன?
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:01

» மகாலட்சுமி தேவி தாயாரின் துதிப்பாடல்
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 17:00

» வீட்டில் ஏற்றும் விளக்கை அடிக்கடி இடமாற்றம் செய்யக்கூடாது!
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 16:57

» உடலும் மனமும் - புத்தர்
by ayyasamy ram Sat 16 Nov 2024 - 16:53

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
23 Posts - 70%
heezulia
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
9 Posts - 27%
mohamed nizamudeen
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 3%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
359 Posts - 78%
heezulia
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
55 Posts - 12%
mohamed nizamudeen
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
16 Posts - 3%
Dr.S.Soundarapandian
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
6 Posts - 1%
E KUMARAN
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
4 Posts - 1%
Balaurushya
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
3 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு


   
   
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 84876
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Tue 9 Oct 2018 - 23:04

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு 1
-
தேவையானவை:
—————

பெரிய வெங்காயம் -2
நன்கு பழுத்த தக்காளி – 5
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் -2
மிளகாய்த்தூள் -2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
வெந்தயம் அரை தேக்கரண்டி
கடுகு – அரை தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிது
நல்லெண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக
நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக
நறுக்கி கொள்ளவும். மிக்ஸியில் நறுக்கிய வெங்காயம்
சேர்த்து லேசாக அரைக்கவும். (தண்ணீர் விடாமல் கொர
கொரப்பாக அரைக்கவும்).

அரைத்த விழுதை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றி
கொள்ளவும். பின் தக்காளி சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல்
அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வெந்தயம்
சேர்த்து பொரிந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து
பின் வெங்காய விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து
நன்கு வதக்கவும்.

அவை நன்கு வதங்கியதும் தக்காளி விழுதை சேர்த்து
வதக்கவும். பின் தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள் தூள்,
மிளகாய்த் தூள் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து
7 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து வதக்கவும்.

அவை நன்கு கெட்டியான பின் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து
நன்கு கலந்து விடவும். தொக்கின் மேலே எண்ணெய்
பிரியும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.

———————————-
By முத்துலஷ்மி மாதவ கிருஷ்ணன் |
தினமணி

சிவனாசான்
சிவனாசான்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4589
இணைந்தது : 26/07/2014

Postசிவனாசான் Tue 9 Oct 2018 - 23:17

சமையற்கலை பற்றிய பதிவும் செய்துள்ளமைக்கு நன்றி அய்யா>>

SK
SK
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 8474
இணைந்தது : 10/12/2010

PostSK Thu 11 Oct 2018 - 0:41

இந்த தொக்கில் கொஞ்சம் இறால் சேர்த்து செய்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்




பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Thu 11 Oct 2018 - 9:16

SK wrote:இந்த தொக்கில் கொஞ்சம் இறால் சேர்த்து செய்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1281327
இது சைவ தொக்கு நீங்கள் இதை அசைவமாக்க சொல்வது ???

Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக