புதிய பதிவுகள்
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:02 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 3:54 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Today at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Today at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Today at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:19 pm

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:17 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:16 pm

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:15 pm

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:14 pm

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:12 pm

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:10 pm

» கருத்துப்படம் 14/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 11:26 am

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Yesterday at 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Yesterday at 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Yesterday at 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Yesterday at 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:59 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Yesterday at 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:44 am

» ஒளி விளக்கை ஏற்றுங்கள்…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:42 am

» உலா வரும் கிரக நிலை…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:41 am

» குமரகுருபரரை பேச வைத்த முருகன்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:38 am

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:36 am

» முருகனுக்கு எத்தனை பெயர்கள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:34 am

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 11:27 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:24 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:03 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 3:20 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 11
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:35 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:24 pm

» ஆண்கள் செய்யக்கூடாதவை
by ayyasamy ram Tue Nov 12, 2024 2:23 pm

» யார் புத்திசாலி!
by Dr.S.Soundarapandian Tue Nov 12, 2024 1:40 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
90 Posts - 76%
heezulia
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
13 Posts - 11%
Dr.S.Soundarapandian
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
8 Posts - 7%
mohamed nizamudeen
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
4 Posts - 3%
Anthony raj
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 3%
ஆனந்திபழனியப்பன்
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
255 Posts - 76%
heezulia
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
40 Posts - 12%
mohamed nizamudeen
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
13 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
8 Posts - 2%
prajai
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
5 Posts - 1%
Anthony raj
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
Balaurushya
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
3 Posts - 1%
kavithasankar
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
2 Posts - 1%
Barushree
  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_lcap  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_voting_bar  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு I_vote_rcap 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு


   
   
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 84770
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Fri Sep 07, 2018 2:17 pm

  தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு A1
-


தேவையானவை:
பெரிய வெங்காயம் -2
நன்கு பழுத்த தக்காளி – 5
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் -2
மிளகாய்த்தூள் -2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
வெந்தயம் அரை தேக்கரண்டி
கடுகு – அரை தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிது
நல்லெண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
--

செய்முறை
வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக
நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக
நறுக்கி கொள்ளவும். மிக்ஸியில் நறுக்கிய வெங்காயம்
சேர்த்து லேசாக அரைக்கவும்.

(தண்ணீர் விடாமல் கொர கொரப்பாக அரைக்கவும்).
அரைத்த விழுதை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றி
கொள்ளவும்.

பின் தக்காளி சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் அரைத்து
கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும்
வெந்தயம் சேர்த்து பொரிந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு
தாளித்து பின் வெங்காய விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய்
சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அவை நன்கு வதங்கியதும் தக்காளி விழுதை சேர்த்து
வதக்கவும்.

பின் தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்
தூள் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து 7 நிமிடங்கள்
மிதமான தீயில் வைத்து வதக்கவும். அவை நன்கு
கெட்டியான பின் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து
விடவும்.

தொக்கின் மேலே எண்ணெய் பிரியும் வரை கொதிக்க
வைத்து இறக்கவும்.
-
------------------------------------
By முத்துலஷ்மி மாதவ கிருஷ்ணன் | லைஃப்ஸ்டைல் – தினமணி











View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக