புதிய பதிவுகள்
» நாவல்கள் வேண்டும்
by Shivanya Today at 2:28 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by E KUMARAN Yesterday at 1:16 pm

» தமிழ் சரித்திர நாவல்கள் — மின்னூல்கள்
by E KUMARAN Yesterday at 12:29 pm

» கருத்துப்படம் 21/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 9:43 am

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 4:53 pm

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 3:25 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Thu Nov 21, 2024 2:53 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Thu Nov 21, 2024 2:28 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 2:15 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 1:54 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 1:21 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Thu Nov 21, 2024 12:54 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 12:38 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Thu Nov 21, 2024 12:02 pm

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by sram_1977 Thu Nov 21, 2024 11:49 am

» வீட்ல விசேஷங்க. ஜாலியான கொண்டாட்டந்தானுங்க.
by heezulia Wed Nov 20, 2024 11:35 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Wed Nov 20, 2024 11:23 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Wed Nov 20, 2024 11:13 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Wed Nov 20, 2024 10:11 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Wed Nov 20, 2024 9:39 pm

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 8:17 pm

» மாயை எனும் இரவில்....
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 6:32 pm

» ஒரு கதை சொல்ல மறந்து போனேன்…
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 20, 2024 3:33 pm

» மன்னரின் வெற்றித்திலகம் வித்தியாசமா இருக்கே!
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 20, 2024 3:31 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ஜாஹீதாபானு Wed Nov 20, 2024 3:29 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Wed Nov 20, 2024 2:23 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Wed Nov 20, 2024 12:45 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Wed Nov 20, 2024 11:55 am

» தீக்ஷிதர் பார்வையில் திவ்ய நாயகி
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 10:23 am

» களங்கம் போனது, கன்னிகையும் கிடைத்தாள்!
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 10:21 am

» துளசி வழிபாடு பரம்பதம் அளிக்கும்!
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 10:18 am

» சினிமா செய்திகள் - தொடர் பதிவு- நவம்பர் 20
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 10:17 am

» பந்தல் இருந்தால் கொடி படரும்!
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 10:14 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 20
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 9:45 am

» நாட்டு நடப்பு - கார்ட்டூன்
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 9:43 am

» நீதிக்கதை - தனித் திறமை
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 8:35 am

» நவம்பர் 20- திப்பு சுல்தான் அவர்களின் பிறந்த தினம்
by ayyasamy ram Wed Nov 20, 2024 8:34 am

» பெண்களை கவர்வது எப்படி?
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:59 pm

» ஜவ்வரிசி வடை செய்யப் போறேன்!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:52 pm

» அடி பாவி! கொலைகாரி!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:50 pm

» ஹீரோயின் சான்ஸூக்கு எடை 100 கிராம் அதிகமா இருக்கீங்க!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:48 pm

» நாளைய காவியமே!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:43 pm

» பற்றுடனே பாதுகாப்போம்!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:42 pm

» மெய் உறக்கம்!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:41 pm

» நெருக்கடி நிமிடங்கள்
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:40 pm

» மிருகப் பூச்சி
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:39 pm

» உள்ளம் தொலைந்ததடி!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:39 pm

» நெஞ்சமெல்லாம் நிறைந்தவளே!
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:38 pm

» வாக்குறுதி வரங்கள்!- கவிதை
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:37 pm

» உண்டி சுருங்கின்!- கவிதை
by ayyasamy ram Tue Nov 19, 2024 7:36 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
87 Posts - 64%
heezulia
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
29 Posts - 21%
E KUMARAN
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
7 Posts - 5%
mohamed nizamudeen
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
4 Posts - 3%
ஜாஹீதாபானு
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
3 Posts - 2%
Shivanya
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
2 Posts - 1%
sram_1977
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
2 Posts - 1%
prajai
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
1 Post - 1%
Guna.D
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
423 Posts - 76%
heezulia
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
75 Posts - 13%
mohamed nizamudeen
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
19 Posts - 3%
E KUMARAN
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
11 Posts - 2%
Dr.S.Soundarapandian
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
8 Posts - 1%
prajai
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
7 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
6 Posts - 1%
Anthony raj
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%
Shivanya
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%
Balaurushya
கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_m10கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு Poll_c10 
3 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

கவுனி அரிசி – கறுப்பில் இருக்கும் சிறப்பு


   
   
ksikkuh
ksikkuh
பண்பாளர்

பதிவுகள் : 196
இணைந்தது : 30/11/2017

Postksikkuh Thu Dec 07, 2017 4:43 pm




நாம் தினமும் பயன்படுத்தும் வெள்ளை அரிசி, பழுப்பு அரிசியைவிட அதிகச் சத்துகளைக் கொண்டது கறுப்பு அரிசி எனப்படும் கவுனி அரிசி. ஆசிய நாடுகளில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாகக் கவுனி அரிசி பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற அரிசி வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் மிகக் குறைந்த அளவே கவுனி அரிசி பயிரிடப்படுகிறது.

பண்டைய காலங்களில் தென்னிந்தியாவில் செட்டிநாடு சமுதாயம் மட்டுமே இந்தக் கவுனி அரிசியைப் பரவலாகப் பயன்படுத்தியது. இன்றும்கூட, செட்டிநாடு திருமணங்களில் கவுனி அரிசியில் செய்யப்பட்ட ஓர் இனிப்பு வகை இடம்பெறுகிறது. இதன் சிறப்பைப் புரிந்துகொண்ட அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஐரோப்பா நாடுகள் அண்மைக்காலமாக இந்த அரிசியைப் பரவலாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்கியுள்ளன.

அரசர்களின் அரிசி
சீனாவில் இந்த அரிசியை ‘தடைசெய்யப்பட்ட அரிசி’ என்கிறார்கள். அதற்கு ஒரு வரலாற்றுக் காரணம் உண்டு. மிகுந்த மருத்துவ குணங்களைக் கொண்ட இந்த அரிசியை பண்டைய சீனாவில் அரசர்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தி வந்தார்கள். ஒரு காலக்கட்டத்தில் இதன் மகத்துவத்தை அறிந்து மக்களும் பயன்படுத்தத் தொடங்க, அரிசிக்குத் தட்டுப்பாடு ஏற்பட்டது. இதையடுத்து, பொதுமக்கள் இந்த அரிசியைப் பயன்படுத்தத் தடை விதிக்கப்பட்டது. அதனால், இன்று வரை சீனாவில் தடைசெய்யப்பட்ட அரிசி என்றே இதை அழைக்கிறார்கள்.

கவுனி அரிசியின் தனிச் சிறப்பே அதன் கறுப்பு நிறம்தான். கறுப்பு நிறத்துக்குக் காரணமாக இருப்பது ‘ஆன்தோசயானின்’ என்னும் நிறமி. திராட்சை வகைகள், கத்தரிக்காய், ஊதா முட்டைகோஸ், மாதுளை, கறுப்பு பீன்ஸ் போன்று இந்த அரிசியும் ‘ஆன்தோசயானின்’ நிறமியைக் கொண்டுள்ளது. இந்த நிறமிகள், இதயம், மூளை மற்றும் ரத்தக் குழாய்களின் செயல்பாடுகளையும் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துகின்றன. வெள்ளை நிற அரிசி, பழுப்பு நிற அரிசியோடு ஒப்பிடுகையில், கவுனி அரிசி கொஞ்சம் குறைவான மாவுச்சத்தையும் அதிகமான புரதம், இரும்புச் சத்தையும் கொண்டுள்ளது. கவுனி அரிசியில் வைட்டமின் இ உள்ளதால் கண் மற்றும் சரும ஆரோக்கியத்துக்கு நல்லது. தவிர நோய் எதிர்ப்பு சக்தியும் நிறைந்தது.
இந்த அரிசியில் சக்தி வாய்ந்த ஆன்டி ஆக்ஸிடண்ட்ஸ் இருக்கிறது. நீரிழிவு, புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு போன்ற பிரச்னைகளிலிருந்து ஆன்டிஆக்ஸிடண்ட்ஸ் நம்மைக் காப்பாற்றுகிறது. கவுனி அரிசியில் உள்ள நார்ச்சத்து, உணவுக்குப்பின் ரத்தச் சர்க்கரை உயராமல், சீராக இருக்க உதவுகிறது. மலச்சிக்கல், செரிமானப் பிரச்னைகள், வாய்வு, வயிற்று வீக்கம், வயிற்று வலி போன்ற பிரச்னைகளுக்கும் இந்த அரிசி மிகச்சிறந்த தீர்வாக இருக்கிறது.

கவுனி அரிசியின் வெளிப்புற அடுக்கில், அதிக அளவில் ‘ஆன்தோசயானின்’ நிறமி காணப்படுகிறது. இது ரத்த நாளங்களில் படியும் கொலஸ்ட்ராலைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. தவிர, நல்ல கொலஸ்ட்ராலின் அளவை உயர்த்தி, கெட்ட கொலஸ்ட்ராலின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் செய்கிறது. ரத்த நாளங்கள் முதிர்ச்சி அடையாமல் பாதுகாத்து இதய ஆரோக்கியத்தைத் தக்க வைக்கிறது. நச்சுப் பொருள்கள் உடலில் சேர்வதே பல்வேறு நோய்களுக்குக் காரணம். கவுனி அரிசியில் காணப்படும் ‘பைட்டோ நியூட்ரியன்ட்ஸ்’ (Phytonutrients), உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் நச்சுகள், கல்லீரல், ரத்த நாளங்கள், பெருங்குடல் ஆகியவற்றில் குவியாதவாறு தடுக்கிறது.
கவுனி அரிசியும் பழுப்பு அரிசியைப்போன்ற சுவையைக் கொண்டதுதான். சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும். ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்துச் சமைத்தால் எளிதாக இருக்கும். உணவும் மென்மையாக இருக்கும். இன்று மளிகைக் கடைகளில்கூட கவுனி அரிசி விற்பனைக்குக் கிடைக்கிறது. கவுனி அரிசியின் முழுப்பயன்களும் அதன் மேல்பகுதியில் ஒட்டியிருக்கும் தவிட்டில்தான் இருக்கிறது. அதனால் வாங்கும்போதே முழுக் கவுனி அரிசியா என்று பார்த்து வாங்க வேண்டும்.

krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Wed Dec 20, 2017 8:18 pm

சிவப்பு அரிசி கூட வேக நேரம் எடுத்துக் கொள்கிறது...குதிரை வாலி யும் அதே போலத்தான் .....களைந்து கொஞ்ச நேரம் வைத்துவிட்டு பிறகுதான் சமைக்க வேண்டி இருக்கிறது..............குதிரை வாளியாவது கொஞ்சம் பரவாயில்லை, அந்த சிவப்பு அரிசி சமைத்ததும் சாப்பிட ரொம்ப கஷ்டமாக இருக்கிறது சோகம்



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக