வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள்

by Namasivayam Mu Sun Aug 30, 2015 3:34 pm

First topic message reminder :

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 ApYOp485T7i7NzKHfT0z+1

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 EnvhPTwqTBmECN7R9UxG+2

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 BwpS7gm4Qh4C8NdfMO11+3

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 AowvHMRGQ3S60ckG90EK+4

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 MgP8YdRHejYrrIVNBBgJ+5

by Namasivayam Mu Mon Sep 14, 2015 6:37 am

krishnaamma wrote:
Namasivayam Mu wrote:

Namasivayam Mu wrote:

:த

.
.
.
சின்னப்பிள்ளைகள் பாடுவது போல "லால் லால் டமாடர்................ஹரா ஹாரா மிர்ச்சி" என்று பாடணும் போல இருக்கே

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1162257

வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 1571444738

by Namasivayam Mu Mon Sep 14, 2015 6:38 am

krishnaamma wrote:
Namasivayam Mu wrote:

இத்தனை குட்டி செடி இல் காய்களா ?

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1162256

ஆமாம்

by Namasivayam Mu Mon Sep 14, 2015 6:41 am

krishnaamma wrote:
Namasivayam Mu wrote:காக்கட்டான் கொடிதான்

இது சங்கு பூ கொடிதானே ஐயா?

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1162254

சங்கு பூ கொடி யேதான்

by Namasivayam Mu Mon Sep 14, 2015 6:43 am

krishnaamma wrote:
Namasivayam Mu wrote:

வாவ் ! 'பச்சு பச்சு' பாகற்காய்கள் .......இதில் பிட்லை ரொம்ப நல்லா இருக்கும்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1162253

/இதில் பிட்லை/ என்றால்?

by Namasivayam Mu Mon Sep 14, 2015 6:56 am

துளசி,சிறியாநங்கை ,கருந்துளசி
வீட்டுத்தோட்டம் : மலர்கள்.மூலிகைகள்.காய்கள்,கனிகள் - Page 11 CJ8Gbk6dSqyxIGUc8dq3+DSC00435

by **krishnaamma** Mon Sep 14, 2015 9:42 am

Namasivayam Mu wrote:
krishnaamma wrote:
Namasivayam Mu wrote:

வாவ் ! 'பச்சு பச்சு' பாகற்காய்கள் .......இதில் பிட்லை ரொம்ப நல்லா இருக்கும்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1162253

/இதில் பிட்லை/ என்றால்?

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1162268

'பாகற்காய் பிட்லை' என்றல் 'பாகற்காய் புளிகூட்டு என்று பொருள் புன்னகை

இதோ ஐயா குறிப்பு புன்னகை

..ரொம்ப அருமையாக இருக்கும் .ஒருமுறை செய்து பாருங்கள் ( உங்காத்து மாமி இடம் சொல்லித்தான் ) புன்னகை

தேவையானவை :

துவரம் பருப்பு 200 கிராம்
பாகற்காய் 250 கிராம்
துருவின தேங்காய் 1/2 கப் ( சிவக்க வறுத்து வைத்துக்கொள்ளவும் )
APP 5 -6 டீ ஸ்பூன்
புளி பேஸ்ட் 4 டேபிள் ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு அல்லது பச்சை வேர்கடலை 1 கை பிடி அளவு
எண்ணை
உப்பு
கறிவேப்பிலை
தாளிக்க கடுகு
வறுத்து அரைத்த வெந்தய பொடி 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி கொஞ்சம்
பெருங்காயப்பொடி 1/4 ஸ்பூன்

செய்முறை:

முதலில் பாகற்காய் யை அலம்பி நறுக்கவும்.
கொட்டைகளை நீக்கவும்.
உப்பு போட்டு பிசிறி வைக்கவும்.
10- 15 நிமிடம் கழித்து நன்கு பிழிந்து அதை குக்கரில் துவரம் பருப்பு மற்றும் வேர்கடலை அல்லது கடலை பருப்புடன் வேகவைக்கவும.
உருளி இல் எண்ணை விட்டு கடுகு கறிவேப்பிலை தாளித்து, வெந்தகாய் மற்றும் பருப்பை கொட்டவும்.
அத்துடன் புளி பேஸ்ட், APP, உப்பு, பெருங்காயப்பொடி, மஞ்சள் பொடி, வெந்தய பொடி எல்லாம் போட்டு கொதிக்க வீடவும்.
அப்பப்போ கிளறி விடவும்.
நன்கு கொதித்ததும், வறுத்து வைத்த தேங்காயை தூவி ,கிளறி இறக்கவும்.
சுவையான 'பாகற்காய் பிட்லை' ரெடி

குறிப்பு: பாகற்காய்ல் உப்பு போட்டுள்ளதால் 'பிட்லைக்கு' போடும்போது பார்த்து போடவும்.

APP-all-purpose-powder - செய்வது எப்படி என்று போட்டுள்ளேன், அதன் லிங்க் இதோ புன்னகை

All Purpose Powder உம் அதன் உபயோகங்களும் !