புதிய பதிவுகள்
» பொது அறிவு தகவல்கள்- தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 7:25 pm

» பறவைகள் பலவிதம்
by ayyasamy ram Today at 7:20 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 7:07 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 6:50 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 6:27 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 6:08 pm

» பக்குவமாய் பாதுகாப்போம்!
by ayyasamy ram Today at 5:03 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 4:35 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Today at 4:13 pm

» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 2:58 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:34 pm

» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோக்கள் சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 1:58 pm

» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 1:41 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 12:57 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:43 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:25 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 12:14 pm

» தங்கம் விலை இன்று அதிரடி குறைவு:
by ayyasamy ram Today at 12:06 pm

» வாழ்க்கைக்கே முற்றுப்புள்ளி! – கவிதை
by ayyasamy ram Today at 12:00 pm

» இன்றே விடியட்டும்! – கவிதை
by ayyasamy ram Today at 11:59 am

» சோள அடை - சமையல்
by ayyasamy ram Today at 9:44 am

» சோள வரகு தோசை
by ayyasamy ram Today at 9:42 am

» இந்த வாரம் தியேட்டர், ஓடிடியில் வெளியாகும் 5 படங்கள்.
by ayyasamy ram Today at 9:40 am

» உல்லாச உலகம் உனக்கே சொந்தம்! - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 9:38 am

» நித்தமும் தொடரும் போராட்டம் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 9:37 am

» அன்பின் துலாபாரம் - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 9:37 am

» பேத்தி - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 9:36 am

» நிலவை நிகர்த்த உன்முக ஒளி - புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 9:35 am

» நாட்டு நடப்பு -காரட்டூன் (ரசித்தவை)
by ayyasamy ram Today at 9:33 am

» பல்லி விழும் பலன்!
by ayyasamy ram Today at 9:31 am

» கருத்துப்படம் 27/06/2024
by mohamed nizamudeen Today at 8:07 am

» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Today at 1:22 am

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Today at 1:13 am

» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Today at 12:59 am

» டி 20 - உலக கோப்பை - செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:17 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:10 pm

» மா பொ சி --சிவ ஞான கிராமணியார்.
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 5:09 pm

» விமானப்படையில் சேர விண்ணப்பிக்காலம்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:01 am

» எந்தவொரு முழக்கமும் இல்லாமல் பதவியேற்ற அந்த 3 திமுக எம்பிக்கள்.. எழுந்து நின்று கை கொடுத்த சபாநாயகர்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:17 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Saravananj Yesterday at 6:04 am

» சின்ன சின்ன கண்கள் சிரிக்கிறதோ…
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:25 pm

» சூர்யாவின் பிறந்தநாள் ஸ்பெஷல்.. ரீ ரிலீஸாகும் படங்களின் லிஸ்ட் இதோ!
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:24 pm

» வெண்பூசணி ஜூஸ் குடிப்பதால் என்ன நன்மை?
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:22 pm

» ரெபிடெக்ஸ் இங்கிலீஷ் ஸ்பீக்கிங் கோர்ஸ் புத்தகம் கிடைக்குமா?
by Balaurushya Tue Jun 25, 2024 10:21 pm

» செய்திக்கொத்து
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 9:45 pm

» பூர்வ ஜென்ம பந்தம்
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 9:39 pm

» திரைத்துளி
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 9:27 pm

» Search Beautiful Womans in your town for night
by jothi64 Tue Jun 25, 2024 3:05 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Jun 25, 2024 10:30 am

» தமிழ்ப் பழமொழிகள்
by ayyasamy ram Tue Jun 25, 2024 10:27 am

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
60 Posts - 46%
ayyasamy ram
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
54 Posts - 41%
mohamed nizamudeen
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
3 Posts - 2%
T.N.Balasubramanian
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
3 Posts - 2%
Manimegala
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
2 Posts - 2%
Balaurushya
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
2 Posts - 2%
Dr.S.Soundarapandian
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
2 Posts - 2%
Karthikakulanthaivel
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
2 Posts - 2%
prajai
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
2 Posts - 2%
Saravananj
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
420 Posts - 48%
heezulia
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
296 Posts - 34%
Dr.S.Soundarapandian
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
72 Posts - 8%
T.N.Balasubramanian
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
32 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
28 Posts - 3%
prajai
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
8 Posts - 1%
Karthikakulanthaivel
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
5 Posts - 1%
sugumaran
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
5 Posts - 1%
Ammu Swarnalatha
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
3 Posts - 0%
ayyamperumal
உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_lcapஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_voting_barஉருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி: I_vote_rcap 
3 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

உருளைக்கிழங்கு, முளைவிட்ட மொச்சைக் கறி:


   
   
avatar
Guest
Guest

PostGuest Wed Sep 24, 2008 3:14 am

தேவையான பொருள்கள்:

வெள்ளை மொச்சை (காய்ந்தது) - கால் கிலோ
பூண்டு (நசுக்கியது) - சில
உரித்த பூண்டு - 6
நறுக்கிய வெங்காயம் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு, சர்க்கரை - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் - கால் டீஸ்பூன்
கெட்டிப் புளிக் கரைசல் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகாய்த் தூள் - ஒன்றரை டீஸ்பூன்
துருவிய தேங்காய், கொத்தமல்லி இலை - மேலே தூவ
எண்ணெய் - வதக்க
தாளிக்க: கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம்.

செய்முறை:

காய்ந்த மொச்சையை 24 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். தண்ணீரை வடித்து மெல்லிய துணியில் அதைக் கட்டி வைக்கவும். முளை விட ஒரு நாள் விடவும். (அவ்வப்போது தண்ணீர் தெளிக்கவும்.)அடுத்த நாள் வெளித்தோலைப் பிதுக்கி எடுத்துவிடவும்.

உருளைக் கிழங்கின் மேல் தோலை நீக்கிக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெய் விட்டுச் சூடாக்கிக் கடுகு, பூண்டு, பாதியளவு வெங்காயம் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும். மிளகாய்த் தூள், காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும்.

தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். காய்கறிகளை நன்கு வேக விடவும். எஞ்சிய உரித்த பூண்டு, வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும். உப்பு, சர்க்கரை, மஞ்சள்தூள், புளிக் கரைசலைச் சேர்க்கவும். சுண்டும் வரை வேக விடவும்.

அடுப்பிலிருந்து கீழே இறக்கும்போது துருவிய தேங்காய், கொத்தமல்லி இலைகளைத் தூவவும்.

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக