புதிய பதிவுகள்
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 8:01 pm

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 7:45 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 7:25 pm

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 7:14 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 6:53 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 4:02 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 3:54 pm

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Today at 10:58 am

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 8:53 am

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 7:02 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Today at 6:49 am

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Today at 12:40 am

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Today at 12:36 am

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Today at 12:35 am

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 7:17 pm

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:14 pm

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:08 pm

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:19 pm

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:17 pm

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:16 pm

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:15 pm

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:14 pm

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:12 pm

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Yesterday at 6:10 pm

» கருத்துப்படம் 14/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 11:26 am

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Yesterday at 11:03 am

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Yesterday at 10:51 am

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Yesterday at 10:48 am

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Yesterday at 10:25 am

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23 am

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:59 am

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Yesterday at 8:11 am

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:09 am

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:31 pm

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:27 pm

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:25 pm

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:24 pm

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:19 pm

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 7:16 pm

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 10:59 am

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:44 am

» ஒளி விளக்கை ஏற்றுங்கள்…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:42 am

» உலா வரும் கிரக நிலை…
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:41 am

» குமரகுருபரரை பேச வைத்த முருகன்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:38 am

» சினி பிட்ஸ்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:36 am

» முருகனுக்கு எத்தனை பெயர்கள்
by ayyasamy ram Wed Nov 13, 2024 6:34 am

» ஜா..........லியா கும்மாளம் போட்டு அட்டாகாசம் செஞ்ச அதிரடி பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 11:27 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:54 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:24 pm

» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Tue Nov 12, 2024 4:03 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
90 Posts - 73%
heezulia
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
18 Posts - 15%
Dr.S.Soundarapandian
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
8 Posts - 6%
mohamed nizamudeen
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
4 Posts - 3%
Anthony raj
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
3 Posts - 2%
ஆனந்திபழனியப்பன்
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
255 Posts - 75%
heezulia
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
45 Posts - 13%
mohamed nizamudeen
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
13 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
5 Posts - 1%
Balaurushya
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
3 Posts - 1%
Barushree
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
2 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_m10இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் Poll_c10 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால்


   
   
avatar
Guest
Guest

PostGuest Wed Sep 24, 2008 3:13 am

மீதமான உணவு வகைகளை வீணாக்காமல் மறுபடியும் எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பது பற்றிப் போனவாரம் சில உதாரணங்கள் சொல்லியிருந்தேன். இந்த வாரமும் உதாரணங்கள் தொடர்கின்றன. சாதாரணமாக மீந்து போவதை ப்ரிட்ஜில் வைத்து இரவில் சுடவைத்து மறுபடிப் பரிமாறினால் பலர் அதை விரும்பிச் சாப்பிட மாட்டார்கள். "என்னம்மா... கார்த்தால செய்ததேதானா? போர்...' என்று முனகுவார்கள்.

வீட்டில் பிரெட் வாங்கி வைத்து மிச்சமாகிப் போய்விடும். சில சமயம் வறட்டு வறட்டென்று சாப்பிட முடியாதபடி ஆகிவிடும். இதை அப்படியே வெய்யிலில் வைத்து நன்கு காய்ந்ததும் பொடியாக்கிக் கொண்டு வெஜிடபிள் கட்லெட் செய்யும்போது இந்த பிரெட் பவுடரைச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். ருசியாக இருக்கும்.

இப்படி மீதமான பிரெட்டின் ஓரங்களை வெட்டிவிட்டு வீட்டில் புளித்த மோர் இருந்தால் அதில் ஊறவையுங்கள். ஒரு ஆழாக்குப் புழுங்கல் அரிசியைத் தண்ணீரில் ஊறவைத்து அது நன்கு ஊறிய பின்பு புழுங்கல் அரிசியையும் மோரில் ஊறிய பிரெட்டையும் நன்கு அரைத்துத் தோசையாக வார்க்கலாம். இதைப் புளிக்க வைக்க வேண்டாம். இதனுடன் உளுத்தம்பருப்பு சேர்க்கத் தேவையில்லை.

இந்தக் காலத்தில் பெரும்பாலான வீடுகளில் ஃப்ரிட்ஜ் இருக்கிறது. எனவே இட்லி, தோசைக்கு மாவு அரைத்தால் ஒரு வாரம் வரைகூட ஃப்ரிட்ஜில் வைத்துப் புளிக்காமல் பாதுகாக்க முடிகிறது. ஆனால் இன்றும் ஃப்ரிட்ஜ் இல்லாத வீடுகள் இருக்கின்றன. இந்த மாதிரி வீடுகளில் மாவு மிஞ்சி விட்டால் என்ன செய்வது?

எங்கள் வீட்டில் ஒரு சமையல்கார அம்மாள் இருந்தார். அவர் இது போல மிஞ்சிய மாவை வித்யாசமாகப் பயன்படுத்திப் புதிய பண்டங்கள் செய்வார். மாவு அரைத்த மறுநாள் இட்லி செய்வார். அடுத்த நாள் மீதமுள்ள சற்றே புளித்த மாவுடன் பெருங்காயம், பச்சை மிளகாய், கடுகு தாளித்து ஊத்தப்பமாகச் செய்வார்.

இப்படிச் செய்த பின்னும் கொஞ்சமாக மீதியிருக்கும். அந்த மாவுடன் மறு நாள் கடலைப்பருப்பு, பயத்தம்பருப்பு இரண்டையும் ஊறவைத்து மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்துக் கலந்து கொள்வார். இதை இட்லியாக ஊற்றலாம். இந்த இட்லி புளிப்பில்லாமல் புதுச்சுவையுடன் இருக்கும். அத்துடன் இதில் நிறைய புரதச் சத்து இருப்பதால் உடலுக்கும் ஆரோக்கியம் தரக் கூடியது.

இந்த மாவுடன் முருங்கைக் கீரையையும் சேர்த்து அடையாகச் சுடலாம். இந்த மாவுடன் கொஞ்சம் மசாலா சேர்த்து மசாலா இட்லியாகவும் செய்யலாம். மசாலா இட்லி என்பது கொஞ்சம் வித்யாசமான விஷயம் அல்லவா? இதுபோல் மீதமாகும் மாவில் வெங்காயம், தக்காளியை மிக்ஸியில் அரைத்து ஊற்றித் தாளித்து இட்லி அல்லது ஊத்தப்பமாகவும் வார்க்கலாம்.

krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Tue Jun 01, 2010 10:36 pm

ம்ம்... நல்ல போஸ்ட். புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
மீனா
மீனா
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3422
இணைந்தது : 22/05/2010

Postமீனா Wed Jun 02, 2010 4:51 pm

இட்லி மாவு மிஞ்சிப் போனால் 677196



அன்புடன்
மீனா
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக