HomeLatest topics
» அதிகாரம் 109 – தகை அணங்குறுத்தல் (Mental Disturbance caused by the Beauty of the Princess)by வேல்முருகன் காசி Today at 12:38 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Today at 10:14 am
» எக்காரணம் கொண்டும் வேதனையில் படுத்து விடாதீர்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 11:35 pm
» சோம்பேறிகளாகக்கூட இருக்கலாம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 11:21 pm
» தேவரா படத்தின் வெற்றிக்கு நன்றி தெரிவித்த ஜான்வி கபூர்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:09 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 8:35 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 10:38 am
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun Sep 29, 2024 11:16 pm
» நிம்மதி தரும் ஆறு பழக்கங்கள்
by ayyasamy ram Sun Sep 29, 2024 8:53 pm
» கருத்துப்படம் 29/09/2024
by mohamed nizamudeen Sun Sep 29, 2024 12:45 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:57 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:48 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:29 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 11:19 pm
» தினம் ஒரு திவ்ய தேசம்- முக்திநாத்-சாளக்கிராமம்,நேபாளம்
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:31 pm
» விளைநிலம் – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:29 pm
» வயதானால் முக்காலி மேல் ஏற வேண்டாம்!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:27 pm
» எல்லாம் கண் திருஷ்டிதான் எஜமான்!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:26 pm
» அருள் மிகு மனசு – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:24 pm
» புறத்தோற்றம் எப்படியோ அதன்படியே அகத்தோற்றம்!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:22 pm
» நாகேஷூடன் 30 படங்கள்- சிவகுமார்
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:20 pm
» “எஸ்.பி.பி. யிடமிருந்து கற்றுக் கொண்ட ஒரு விஷயம் – சித்ரா
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:18 pm
» எல்லா நேரத்திலும் தத்துவம் சொல்ல நினைக்கக் கூடாது!
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:16 pm
» டி என்ற வார்த்தையை மனைவி மற்றும் காதலியிடம் மட்டுமே உபயோகபடுத்த வேண்டும் !
by ayyasamy ram Sat Sep 28, 2024 8:15 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 4:51 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sat Sep 28, 2024 4:22 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 4:09 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Sat Sep 28, 2024 3:33 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Sat Sep 28, 2024 2:09 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 1:05 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 28, 2024 12:54 pm
» தமிழ் - ஓர் அறிவியல் மொழி - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Sat Sep 28, 2024 11:45 am
» உங்கள் வீட்டு ஃபில்டர் காபியும் தெரு வரை மணக்க வேண்டுமா?
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:38 pm
» தவறுக்கு தவறே பதில்! -ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:30 pm
» சரக்கொன்றை மரம்- மருத்துவ குணங்கள்
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:21 pm
» இன்னிக்கி நீ ரொம்ப அழகா இருக்கே!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:16 pm
» நான் ஒரு சிங்கம் தெரிஞ்சுக்கோ!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:14 pm
» ’கிளினிக்’ பக்கமே வரக்கூடாது..!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:12 pm
» நல்ல நல்ல பிள்ளைகளை நம்பி....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:00 pm
» சிங்காரவேலனே தேவா...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:56 pm
» பார்த்தேன் ...ரசித்தேன்....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:43 pm
» மனிதன் என்பவன் தெய்வமாகலாம்...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:38 pm
» மயக்கும் மாலை பொழுதே நீ போ...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:36 pm
» தென்றல் வந்து தீண்டும்போது.......
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 27, 2024 3:34 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -8)
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 27, 2024 2:42 pm
» மரங்களின் பாதுகாவலர்
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:24 am
» புலன்களின் இன்பத்திற்கு காரணமான அனைத்தும்....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:20 am
» காதல் ரோஜாவே!
by வேல்முருகன் காசி Thu Sep 26, 2024 7:41 pm
» அபிராமி - அந்தாதியை பாடல் -60
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:21 pm
» வியர்வை - புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:18 pm
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
5 posters
Page 1 of 2
Page 1 of 2 • 1, 2 
ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by ayyasamy ram Tue Apr 28, 2015 10:15 am
-
–
தேவையானவை:
–
வறுத்த வேர்க்கடலை – 100 கிராம்.
பொரிகடலை – 100 கிராம்.
கோதுமை மாவு – 100 கிராம்.
வெள்ளை எள் வறுத்தது – 100 கிராம்.
வெல்லம் – 200 கிராம்.
நெய் – 100 கிராம்.
ஏலக்காய் – 5 .
–
செய்முறை:
–
வேர்க்கடலை வறுத்தது,
வறுத்த எள்,
பொரிகடலை முதலியவற்றைக் தனித்தனியாகப்
பொடி செய்து கொள்ள வேண்டும்.
நெய்யைச் சூடாக்கி முதலில் கோதுமைமாவைப்
போட்டு வறுக்க வேண்டும். வாசனை வரும் வரை
வறுத்த பிறகு பொடி செய்தவற்றையும்
ஒவ்வொன்றாகப் போட்டு வறுத்து வெல்லத்தைப்
பொடி செய்து போட்டு உடனே இறக்கி வைத்து
ஏலக்காய்ப் பொடி தூவி சூடாக இருக்கும் போதே
லட்டுகளாகப் பிடிக்க வேண்டும்.
–
——————————-
-ஆர். ஜெயலட்சுமி, திருநெல்வேலி.
தினமணி
ayyasamy ram- வழிநடத்துனர்
- பதிவுகள் : 84144
இணைந்தது : 30/09/2013 -
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by T.N.Balasubramanian Tue Apr 28, 2015 10:30 am
நாக்கில் எச்சில் ஊறுதே !!
ரமணியன்
ரமணியன்
* கருத்துக்களை ரத்தினச்சுருக்கமாக கூற பழகிக் கொண்டால்
வாக்கில் பிரகாசம் உண்டாவதுடன், சக்தியும் வீணாகாமல் இருக்கும்*. ----"காஞ்சி மஹா பெரியவா "
சாதிமதங்களைப் பாரோம் - உயர்சன்மம் இத் தேசத்தில் எய்தினராயின்
வேதியராயினும் ஒன்றே - அன்றி வேறுகுலத்தினராயினும் ஒன்றே - பாரதி
T.N.Balasubramanian- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 35062
இணைந்தது : 03/02/2010
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by krishnaamma Tue Apr 28, 2015 3:08 pm
சூப்பர் குறிப்பு ராம் அண்ணா, ஆனால் இதை என்னுடையதில் போட்டிருகீங்க எனவே இதை மாற்றுகிறேன் 
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by krishnaamma Tue Apr 28, 2015 3:10 pm
பொரி கடலை என்று நீங்கள் குறிப்பிடுவது பொட்டுக்கடலை தானே?
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
ஜாஹீதாபானு- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31436
இணைந்தது : 16/04/2011
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by ஜாஹீதாபானு Tue Apr 28, 2015 4:24 pm
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1133569krishnaamma wrote:பொரி கடலை என்று நீங்கள் குறிப்பிடுவது பொட்டுக்கடலை தானே?
ஆமாமா ஊர் பக்கம் பொரிகடலை என சொல்வார்கள்
ஜாஹீதாபானு- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31436
இணைந்தது : 16/04/2011
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by T.N.Balasubramanian Tue Apr 28, 2015 5:59 pm
பத்து உடைந்த வறுத்த முந்திரி
திராக்க்ஷை சேர்த்து இருந்தால்
வருத்தப்படாது உண்டிருப்பேன் ,
ரமணியன்
திராக்க்ஷை சேர்த்து இருந்தால்
வருத்தப்படாது உண்டிருப்பேன் ,
ரமணியன்
* கருத்துக்களை ரத்தினச்சுருக்கமாக கூற பழகிக் கொண்டால்
வாக்கில் பிரகாசம் உண்டாவதுடன், சக்தியும் வீணாகாமல் இருக்கும்*. ----"காஞ்சி மஹா பெரியவா "
சாதிமதங்களைப் பாரோம் - உயர்சன்மம் இத் தேசத்தில் எய்தினராயின்
வேதியராயினும் ஒன்றே - அன்றி வேறுகுலத்தினராயினும் ஒன்றே - பாரதி
T.N.Balasubramanian- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 35062
இணைந்தது : 03/02/2010
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by krishnaamma Thu Apr 30, 2015 8:38 pm
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1133582ஜாஹீதாபானு wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1133569krishnaamma wrote:பொரி கடலை என்று நீங்கள் குறிப்பிடுவது பொட்டுக்கடலை தானே?
ஆமாமா ஊர் பக்கம் பொரிகடலை என சொல்வார்கள்
ஓகே பானு, நாங்க பொரி மற்றும் வேர்கடலையை கலந்து சாப்பிடுவதை பொரிகடலை என்று சொல்வோம்
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by krishnaamma Thu Apr 30, 2015 9:03 pm
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1133617T.N.Balasubramanian wrote:பத்து உடைந்த வறுத்த முந்திரி
திராக்க்ஷை சேர்த்து இருந்தால்
வருத்தப்படாது உண்டிருப்பேன் ,
ரமணியன்
"நாக்கில் எச்சில் ஊறுதே !! " என்று சொன்னவர் இப்போ இப்படி சொல்லறீங்களே
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: ஆரோக்கிய சமையல் – சத்து லட்டு
by Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன் Thu Apr 30, 2015 9:06 pm
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1134021krishnaamma wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1133582ஜாஹீதாபானு wrote:மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1133569krishnaamma wrote:பொரி கடலை என்று நீங்கள் குறிப்பிடுவது பொட்டுக்கடலை தானே?
ஆமாமா ஊர் பக்கம் பொரிகடலை என சொல்வார்கள்
ஓகே பானு, நாங்க பொரி மற்றும் வேர்கடலையை கலந்து சாப்பிடுவதை பொரிகடலை என்று சொல்வோம்
பொரிகடலை என்றால் பொரி மற்றும் பொட்டுக்கடலை கலந்து சாப்பிடுவது. சிறிது வேர்க்கடலையும் கொஞ்சம் பட்டாணியும் வேண்டுமானால் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றிக்கும் முக்கியமாக ஒரு வாய் பொரிக்கு ஒரு கடி நன்கு முற்றிய தேங்காயும் ஒரு சிறிய துண்டு மண்டை வெல்லமும் சேர்க்கவேண்டும். இவை எல்லாம் சேர்த்துத்தான் 'பொரிகடலை' என்று எங்கள் ஈரோடு வட்டாரத்தில் சொல்வார்கள் !
Dr.சுந்தரராஜ் தயாளன்- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 5326
இணைந்தது : 03/09/2011
Page 1 of 2 • 1, 2
Similar topics» ஆரோக்கிய சமையல்
» ஆரோக்கிய சமையல் - கேழ்வரகு வடை
» ஆரோக்கிய சமையல் - ஓட்ஸ் நீர்க்கொழுக்கட்டை
» ஆரோக்கிய சமையல் - அவல் கட்லெட்
» பனங்கிழங்கு சத்து பர்ஃபி
» ஆரோக்கிய சமையல் - கேழ்வரகு வடை
» ஆரோக்கிய சமையல் - ஓட்ஸ் நீர்க்கொழுக்கட்டை
» ஆரோக்கிய சமையல் - அவல் கட்லெட்
» பனங்கிழங்கு சத்து பர்ஃபி
Page 1 of 2
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum|
|
|
