ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

by **சிவா** Mon Aug 11, 2014 3:06 am

First topic message reminder :

முளைகட்டிய பச்சைப்பயறு டோக்ளா

தேவையானவை: முளைகட்டிய பச்சைப்பயறு - ஒரு கப், பச்சை மிளகாய் - 2 (விழுதாக்கவும்), இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டு (விழுதாக்கவும்), ஆப்பசோடா - ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை நீர் - 2 டீஸ்பூன், எலுமிச்சைச் சாறு - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு, மஞ்சள்தூள் - சிறிதளவு.
தாளிக்க: எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன், கடுகு - சிறிதளவு, பெருங்காயத்தூள் - அரை டீஸ்பூன், கீறிய பச்சை மிளகாய் - 2.

அலங்கரிக்க: நறுக்கிய கொத்தமல்லி, துருவிய கேரட், தேங்காய்த் துருவல் - தலா ஒரு டீஸ்பூன்.

செய்முறை: முளைகட்டிய பச்சைப்பயறு, சிறிது உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வடை மாவு போல் கெட்டியாக அரைக்கவும். இத னுடன் இஞ்சி விழுது, பச்சை மிளகாய் விழுது சேர்த்து, பிறகு ஆப்பசோடா, சிறிது உப்பு சேர்த்து, எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தில் போட்டு குக்கரில் வைத்து ஆவியில் 20 நிமிடம் வேகவிடவும் (குக்கரில் வெயிட் போட வேண்டாம்). ஆறிய பின் பத்திரத்தைக் கவிழ்த்து எடுத்து, உள்ளே இருப்பதை சதுரங்களாக நறுக்கவும். இதுதான் டோக்ளா.

தாளிக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றைத் தாளித்து, அதனுடன் சர்க்கரை நீர், எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்துக் கலக்கி, இதை சதுரமாக நறுக்கிய டோக்ளாக்கள் மீது பரவலாக ஊற்றி, நன்கு குலுக்கிவிடவும். நறுக் கிய கொத்தமல்லி, கேரட் துருவல், தேங் காய்த் துருவல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

by **மாணிக்கம் நடேசன்** Mon Aug 11, 2014 8:59 am

எந்த ஆவி என்று சற்று தெளிவாக விளக்கவும். ( 5 புள்ளிகள்)

by **ayyasamy ram** Mon Aug 11, 2014 12:34 pm

இந்த ஆவியாக இருக்குமோ...!
-
ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள் - Page 4 HPz1mJA3SxeveWDETn9J+elayaraja_2633945_women1

by ஹர்ஷித் Mon Aug 11, 2014 12:48 pm

ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள் - Page 4 3838410834

ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள் - Page 4 103459460

ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள் - Page 4 1571444738

by **மாணிக்கம் நடேசன்** Mon Aug 11, 2014 3:05 pm

ayyasamy ram wrote:இந்த ஆவியாக இருக்குமோ...!
-

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1078759

இது ஆவியா, போங்க சார். இது அழகு சார், தமிழ் மணம் சிறக்கும் சிற்பம் சார். உங்களுக்கு ம் ம்ம்ம்ம் எப்படி புள்ளிகள் தர்ரது. பரவாயில்லை கொஞ்சம் குறைச்சி எட்டு புள்ளியா தர்ரேன்.

by Sponsored content

ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

Re: ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

Re: ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

Re: ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

Re: ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்

Re: ஆவியில் வேகவைத்த உணவு வகைகள்