புதிய பதிவுகள்
» கருத்துப்படம் 29/09/2024
by mohamed nizamudeen Today at 12:45 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 11:57 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 11:48 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:29 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:19 pm
» தினம் ஒரு திவ்ய தேசம்- முக்திநாத்-சாளக்கிராமம்,நேபாளம்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:31 pm
» விளைநிலம் – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 8:29 pm
» வயதானால் முக்காலி மேல் ஏற வேண்டாம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:27 pm
» எல்லாம் கண் திருஷ்டிதான் எஜமான்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:26 pm
» அருள் மிகு மனசு – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 8:24 pm
» புறத்தோற்றம் எப்படியோ அதன்படியே அகத்தோற்றம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:22 pm
» நாகேஷூடன் 30 படங்கள்- சிவகுமார்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:20 pm
» “எஸ்.பி.பி. யிடமிருந்து கற்றுக் கொண்ட ஒரு விஷயம் – சித்ரா
by ayyasamy ram Yesterday at 8:18 pm
» எல்லா நேரத்திலும் தத்துவம் சொல்ல நினைக்கக் கூடாது!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:16 pm
» டி என்ற வார்த்தையை மனைவி மற்றும் காதலியிடம் மட்டுமே உபயோகபடுத்த வேண்டும் !
by ayyasamy ram Yesterday at 8:15 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:19 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:51 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:22 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:09 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 3:33 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:09 pm
» அதிகாரம் 109 – தகை அணங்குறுத்தல் (Mental Disturbance caused by the Beauty of the Princess)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 1:05 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:05 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:54 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:38 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 12:31 pm
» தமிழ் - ஓர் அறிவியல் மொழி - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Yesterday at 11:45 am
» உங்கள் வீட்டு ஃபில்டர் காபியும் தெரு வரை மணக்க வேண்டுமா?
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:38 pm
» தவறுக்கு தவறே பதில்! -ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:30 pm
» சரக்கொன்றை மரம்- மருத்துவ குணங்கள்
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:21 pm
» இன்னிக்கி நீ ரொம்ப அழகா இருக்கே!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:16 pm
» நான் ஒரு சிங்கம் தெரிஞ்சுக்கோ!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:14 pm
» ’கிளினிக்’ பக்கமே வரக்கூடாது..!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:12 pm
» நல்ல நல்ல பிள்ளைகளை நம்பி....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:00 pm
» சிங்காரவேலனே தேவா...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:56 pm
» பார்த்தேன் ...ரசித்தேன்....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:43 pm
» மனிதன் என்பவன் தெய்வமாகலாம்...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:38 pm
» மயக்கும் மாலை பொழுதே நீ போ...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:36 pm
» தென்றல் வந்து தீண்டும்போது.......
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 27, 2024 3:34 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -8)
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 27, 2024 2:42 pm
» மரங்களின் பாதுகாவலர்
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:24 am
» புலன்களின் இன்பத்திற்கு காரணமான அனைத்தும்....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:20 am
» காதல் ரோஜாவே!
by வேல்முருகன் காசி Thu Sep 26, 2024 7:41 pm
» அபிராமி - அந்தாதியை பாடல் -60
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:21 pm
» வியர்வை - புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:18 pm
» துளசி - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:15 pm
» இன்றைய செய்திகள்- செப்டம்பர் 26
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:13 pm
» அதிகம் சர்க்கரை சாப்பிடுபவர்களுக்கு....
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:12 pm
» அருள் மிகு மனசு - சிறுகதை
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:08 pm
» நைனா மலை பெருமாள் கோயில் சிறப்பு
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:05 pm
by mohamed nizamudeen Today at 12:45 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Yesterday at 11:57 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Yesterday at 11:48 pm
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:29 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:19 pm
» தினம் ஒரு திவ்ய தேசம்- முக்திநாத்-சாளக்கிராமம்,நேபாளம்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:31 pm
» விளைநிலம் – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 8:29 pm
» வயதானால் முக்காலி மேல் ஏற வேண்டாம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:27 pm
» எல்லாம் கண் திருஷ்டிதான் எஜமான்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:26 pm
» அருள் மிகு மனசு – ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 8:24 pm
» புறத்தோற்றம் எப்படியோ அதன்படியே அகத்தோற்றம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:22 pm
» நாகேஷூடன் 30 படங்கள்- சிவகுமார்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:20 pm
» “எஸ்.பி.பி. யிடமிருந்து கற்றுக் கொண்ட ஒரு விஷயம் – சித்ரா
by ayyasamy ram Yesterday at 8:18 pm
» எல்லா நேரத்திலும் தத்துவம் சொல்ல நினைக்கக் கூடாது!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:16 pm
» டி என்ற வார்த்தையை மனைவி மற்றும் காதலியிடம் மட்டுமே உபயோகபடுத்த வேண்டும் !
by ayyasamy ram Yesterday at 8:15 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:19 pm
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:51 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:22 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 4:09 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 3:33 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Yesterday at 2:09 pm
» அதிகாரம் 109 – தகை அணங்குறுத்தல் (Mental Disturbance caused by the Beauty of the Princess)
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 1:05 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 1:05 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:54 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:38 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 12:31 pm
» தமிழ் - ஓர் அறிவியல் மொழி - கவிஞர் இரா. இரவி
by eraeravi Yesterday at 11:45 am
» உங்கள் வீட்டு ஃபில்டர் காபியும் தெரு வரை மணக்க வேண்டுமா?
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:38 pm
» தவறுக்கு தவறே பதில்! -ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:30 pm
» சரக்கொன்றை மரம்- மருத்துவ குணங்கள்
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:21 pm
» இன்னிக்கி நீ ரொம்ப அழகா இருக்கே!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:16 pm
» நான் ஒரு சிங்கம் தெரிஞ்சுக்கோ!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:14 pm
» ’கிளினிக்’ பக்கமே வரக்கூடாது..!
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:12 pm
» நல்ல நல்ல பிள்ளைகளை நம்பி....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:00 pm
» சிங்காரவேலனே தேவா...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:56 pm
» பார்த்தேன் ...ரசித்தேன்....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:43 pm
» மனிதன் என்பவன் தெய்வமாகலாம்...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:38 pm
» மயக்கும் மாலை பொழுதே நீ போ...
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 8:36 pm
» தென்றல் வந்து தீண்டும்போது.......
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 27, 2024 3:34 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை (தொடர்ச்சியான இடுகை -8)
by வேல்முருகன் காசி Fri Sep 27, 2024 2:42 pm
» மரங்களின் பாதுகாவலர்
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:24 am
» புலன்களின் இன்பத்திற்கு காரணமான அனைத்தும்....
by ayyasamy ram Fri Sep 27, 2024 9:20 am
» காதல் ரோஜாவே!
by வேல்முருகன் காசி Thu Sep 26, 2024 7:41 pm
» அபிராமி - அந்தாதியை பாடல் -60
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:21 pm
» வியர்வை - புதுக்கவிதைகள் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:18 pm
» துளசி - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:15 pm
» இன்றைய செய்திகள்- செப்டம்பர் 26
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:13 pm
» அதிகம் சர்க்கரை சாப்பிடுபவர்களுக்கு....
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:12 pm
» அருள் மிகு மனசு - சிறுகதை
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:08 pm
» நைனா மலை பெருமாள் கோயில் சிறப்பு
by ayyasamy ram Thu Sep 26, 2024 2:05 pm
இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
sureshyeskay | ||||
viyasan | ||||
eraeravi |
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
prajai | ||||
Rathinavelu | ||||
Guna.D | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
mruthun |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
சிறந்த சிப்ஸ் ரெசிபிகள்
Page 1 of 2 •
Page 1 of 2 • 1, 2
உருளைக்கிழங்கு சீப்பு சிப்ஸ்
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு - 4, சாட் மசாலா - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல் சீவி இரண்டாக வெட்டி, மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விடவும். கலர் மாறாமல் இருக்க, அதில் அரை மூடி எலுமிச்சை சாறை விடவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் மீதி அரை மூடி எலுமிச்சை சாறைப் பிழிந்து, சீப்பு போன்ற சிப்ஸ் கட்டையால் உருளைக்கிழங்கை சீவி போடவும். அந்தத் தண்ணீரிலேயே நன்றாக அலசி வடிய விட்டு, வெள்ளைத் துணியில் போட்டு, ஈரம் போக நன்றாகப் புரட்டவும். பிறகு, எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். உப்பு, சாட் மசாலாத்தூள் கலந்து குலுக்கி, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
தேவையானவை: உருளைக்கிழங்கு - 4, சாட் மசாலா - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல் சீவி இரண்டாக வெட்டி, மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் விடவும். கலர் மாறாமல் இருக்க, அதில் அரை மூடி எலுமிச்சை சாறை விடவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் மீதி அரை மூடி எலுமிச்சை சாறைப் பிழிந்து, சீப்பு போன்ற சிப்ஸ் கட்டையால் உருளைக்கிழங்கை சீவி போடவும். அந்தத் தண்ணீரிலேயே நன்றாக அலசி வடிய விட்டு, வெள்ளைத் துணியில் போட்டு, ஈரம் போக நன்றாகப் புரட்டவும். பிறகு, எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும். உப்பு, சாட் மசாலாத்தூள் கலந்து குலுக்கி, காற்றுப் புகாத டப்பாவில் போட்டு மூடி வைக்கவும்.
சர்க்கரைவள்ளி குச்சி சிப்ஸ்
தேவையானவை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 3, மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி குச்சி போன்று நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், எண்ணெயில் மூழ்கும் அளவு வள்ளிக்கிழங்கைப் போட்டு, நன்றாக மொறுமொறுவென்று வறுத்தெடுக்கவும். பிறகு உப்பு, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்த்தூள் போட்டுக் குலுக்கி வைக்கவும்.
காரம், இனிப்பு, உப்பு கலந்த சுவையுடன் சூப்பராக இருக்கும்.
தேவையானவை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 3, மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி குச்சி போன்று நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், எண்ணெயில் மூழ்கும் அளவு வள்ளிக்கிழங்கைப் போட்டு, நன்றாக மொறுமொறுவென்று வறுத்தெடுக்கவும். பிறகு உப்பு, பெருங்காயத்தூள், மிளகாய்த்தூள் போட்டுக் குலுக்கி வைக்கவும்.
காரம், இனிப்பு, உப்பு கலந்த சுவையுடன் சூப்பராக இருக்கும்.
சேனைக்கிழங்கு புளிப்பு சிப்ஸ்
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - எலுமிச்சை அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி தடிமனான கட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். புளியைக் கரைத்து அதில் உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும், நறுக்கி வைத்துள்ள சேனைக்கிழங்கு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து, மிளகாயையும் கிள்ளிப் போட்டு வேக வைக்கவும். பிறகு வடிதட்டியில் கொட்டி, தண்ணீர் நன்றாக வடிந்ததும் எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இந்த சிப்ஸ் புளிப்புச் சுவையுடன் பிரமாதமாக இருக்கும்.
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - எலுமிச்சை அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி தடிமனான கட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். புளியைக் கரைத்து அதில் உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்ததும், நறுக்கி வைத்துள்ள சேனைக்கிழங்கு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து, மிளகாயையும் கிள்ளிப் போட்டு வேக வைக்கவும். பிறகு வடிதட்டியில் கொட்டி, தண்ணீர் நன்றாக வடிந்ததும் எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இந்த சிப்ஸ் புளிப்புச் சுவையுடன் பிரமாதமாக இருக்கும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
வாழைக்காய் கார சிப்ஸ்
தேவையானவை: முற்றிய வாழைக்காய் - 2, அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 5, தனியா - ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வாழைக்காயை தோல் சீவி மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாய், தனியா, உப்பு, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். நறுக்கிய துண்டுகளை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் அரைத்த பொடியை தூவி பிசிறி, 10 நிமிடம் ஊறவிடவும். பிறகு கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் வாழைக்காய் துண்டுகளை அரிசிமாவில் மேலாக புரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இது மொறுமொறுவென, அபார ருசியில் இருக்கும்.
தேவையானவை: முற்றிய வாழைக்காய் - 2, அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், காய்ந்த மிளகாய் - 5, தனியா - ஒரு டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வாழைக்காயை தோல் சீவி மெல்லிய வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். காய்ந்த மிளகாய், தனியா, உப்பு, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் மிக்ஸியில் போட்டு நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். நறுக்கிய துண்டுகளை ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் போட்டு அதில் அரைத்த பொடியை தூவி பிசிறி, 10 நிமிடம் ஊறவிடவும். பிறகு கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் வாழைக்காய் துண்டுகளை அரிசிமாவில் மேலாக புரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும்.
இது மொறுமொறுவென, அபார ருசியில் இருக்கும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
சர்க்கரைவள்ளி வட்ட சிப்ஸ்
தேவையானவை: மெல்லியதாக உள்ள சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 5, மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி துடைக்கவும். பிறகு சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். சீவியதும் பொரித்துவிடவேண்டும். இல்லையெனில் கலர் மாறிவிடும். வறுத்தெடுத்தவுடன் எண்ணையை வடித்து அதில் மிளகுத்தூள், உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
இனிப்பும் காரமும் கலந்து டேஸ்டாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
தேவையானவை: மெல்லியதாக உள்ள சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு - 5, மிளகுத்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி துடைக்கவும். பிறகு சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். சீவியதும் பொரித்துவிடவேண்டும். இல்லையெனில் கலர் மாறிவிடும். வறுத்தெடுத்தவுடன் எண்ணையை வடித்து அதில் மிளகுத்தூள், உப்பு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
இனிப்பும் காரமும் கலந்து டேஸ்டாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
சேனைக்கிழங்கு சதுர சிப்ஸ்
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ. அம்சூர் பவுடர், சாம்பார் பொடி, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி சதுர வடிவில் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு, சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி, கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், சிறிது சிறிதாக போட்டு மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். கடைசியாக அம்சூர் பவுடர், சாம்பார்பொடி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு கலந்து வைக்கவும்.
சேனைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சூப்பர் சுவையாக இருக்கும்.
தேவையானவை: சேனைக்கிழங்கு - அரை கிலோ. அம்சூர் பவுடர், சாம்பார் பொடி, பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேனைக்கிழங்கை மண் போக நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி சதுர வடிவில் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டி வைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு, சிப்ஸ் போடும் கட்டையில் சீவி, கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்ததும், சிறிது சிறிதாக போட்டு மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். கடைசியாக அம்சூர் பவுடர், சாம்பார்பொடி, உப்பு, பெருங்காயத்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு கலந்து வைக்கவும்.
சேனைக்கிழங்கு சிப்ஸ் சூப்பர் சுவையாக இருக்கும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
பாகற்காய் மொறுமொறு சிப்ஸ்
தேவையானவை: பாகற்காய் - 2, அரிசிமாவு - கால் கப், கடலைமாவு - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: பாகற்காயை மெல்லிய வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதில் உப்பு, சர்க்கரை, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், எலுமிச்சம்பழச் சாறை விட்டு, பிசிறி வைக்கவும். 15 நிமிடம் ஊறியதும், (தண்ணீர் அதிகமாக வடிந்திருந்தால் சிறிது எடுத்துவிடவும்) அதில் கடலைமாவு, அரிசிமாவு போட்டு கலந்து மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். மாவை தேவைக்கேற்ப கூட்டி, குறைத்துக் கொள்ளலாம்.
கசப்பே தெரியாத பாகற்காய் சிப்ஸ் இது!
தேவையானவை: பாகற்காய் - 2, அரிசிமாவு - கால் கப், கடலைமாவு - ஒரு டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், எலுமிச்சம்பழம் - 1, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், சர்க்கரை - ஒரு சிட்டிகை, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: பாகற்காயை மெல்லிய வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அதில் உப்பு, சர்க்கரை, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள், எலுமிச்சம்பழச் சாறை விட்டு, பிசிறி வைக்கவும். 15 நிமிடம் ஊறியதும், (தண்ணீர் அதிகமாக வடிந்திருந்தால் சிறிது எடுத்துவிடவும்) அதில் கடலைமாவு, அரிசிமாவு போட்டு கலந்து மொறுமொறுப்பாக பொரித்தெடுக்கவும். மாவை தேவைக்கேற்ப கூட்டி, குறைத்துக் கொள்ளலாம்.
கசப்பே தெரியாத பாகற்காய் சிப்ஸ் இது!
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
சேப்பங்கிழங்கு சிப்ஸ்
தேவையானவை: சேப்பங்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - கொட்டைப் பாக்கு அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் - ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேப்பங்கிழங்கை முக்கால் பதத்தில் வேக வைத்து தோலுரித்து சற்று தடிமனான வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு புளி, உப்பு, காய்ந்த மிளகாய், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்த அரைத்த மசாலாவை சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் போட்டு பிசிறவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிசிறி வைத்துள்ள சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் அரிசி மாவு, கார்ன்ஃப்ளார் கலந்து பொரித்தெடுக்கவும்.
சேப்பங்கிழங்கின் வழவழப்பே தெரியாமல் சுவையாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
தேவையானவை: சேப்பங்கிழங்கு - அரை கிலோ, புளி - கொட்டைப் பாக்கு அளவு, காய்ந்த மிளகாய் - 5, மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் - தலா கால் டீஸ்பூன், அரிசி மாவு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், கார்ன்ஃப்ளார் - ஒரு டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: சேப்பங்கிழங்கை முக்கால் பதத்தில் வேக வைத்து தோலுரித்து சற்று தடிமனான வட்டங்களாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு புளி, உப்பு, காய்ந்த மிளகாய், மஞ்சள்தூள், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும். இந்த அரைத்த மசாலாவை சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் போட்டு பிசிறவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் பிசிறி வைத்துள்ள சேப்பங்கிழங்கு கலவையில் அரிசி மாவு, கார்ன்ஃப்ளார் கலந்து பொரித்தெடுக்கவும்.
சேப்பங்கிழங்கின் வழவழப்பே தெரியாமல் சுவையாக இருக்கும் இந்த சிப்ஸ்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
வெண்டைக்காய் மசாலா சிப்ஸ்
தேவையானவை: பிஞ்சு வெண்டைக்காய் - 20, கரம்மசாலா தூள் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு - தலா ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வெண்டைக்காயை முதலில் சுண்டுவிரல் நீளத்துக்கு வெட்டி, அதை நான்காக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இப்போது குச்சி போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். அதில் அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு, பெருங்காயத்தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள், கரம்மசாலா தூள், மிளகாய்த்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் சிறிது சிறிதாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
தேவையானவை: பிஞ்சு வெண்டைக்காய் - 20, கரம்மசாலா தூள் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - கால் டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு - தலா ஒரு டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: வெண்டைக்காயை முதலில் சுண்டுவிரல் நீளத்துக்கு வெட்டி, அதை நான்காக நறுக்கிக் கொள்ளவும். இப்போது குச்சி போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். அதில் அரிசிமாவு, கார்ன்ஃப்ளார், கடலைமாவு, பெருங்காயத்தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள், கரம்மசாலா தூள், மிளகாய்த்தூள் எல்லாவற்றையும் போட்டு சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கலந்து வைத்துக் கொள்ளவும். எண்ணெய் காய்ந்ததும் அதில் சிறிது சிறிதாக போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
உருளைக்கிழங்கு தக்காளி சிப்ஸ்
தேவையானவை: மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு - 4, தக்காளி பவுடர் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு - சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி முக்கோண வடிவத்தில் நறுக்கி. சிப்ஸ் கட்டையால் சீவி, எலுமிச்சை சாறு கலந்த தண்ணீரில் போடவும். பிறகு வடிதட்டியில் வடிய வைத்து காய்ந்த துணியில் போட்டு துடைத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். அதில் உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தக்காளி பவுடர், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
தேவையானவை: மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு - 4, தக்காளி பவுடர் - அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் - அரை டீஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - கால் டீஸ்பூன், எலுமிச்சை சாறு - சிறிதளவு, எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை: உருளைக்கிழங்கை நன்றாகக் கழுவி, தோல்சீவி முக்கோண வடிவத்தில் நறுக்கி. சிப்ஸ் கட்டையால் சீவி, எலுமிச்சை சாறு கலந்த தண்ணீரில் போடவும். பிறகு வடிதட்டியில் வடிய வைத்து காய்ந்த துணியில் போட்டு துடைத்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுக்கவும். அதில் உப்பு, மிளகாய்த்தூள், தக்காளி பவுடர், பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து கலக்கவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
- Sponsored content
Page 1 of 2 • 1, 2
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 2
|
|