Latest topics
» நிலாவுக்கு நிறைஞ்ச மனசுby ayyasamy ram Today at 7:01 pm
» உலகின் ஏழு அதிசயங்கள்
by ayyasamy ram Today at 6:49 pm
» சிந்திக்க ஒரு நொடி!
by ayyasamy ram Today at 6:48 pm
» கோதுமை மாவில் அல்வா
by ayyasamy ram Today at 6:45 pm
» தெரிந்து கொள்வோம் - கொசு
by ayyasamy ram Today at 6:38 pm
» முசுமுசுக்கை மருத்துவ குணம்
by ayyasamy ram Today at 6:33 pm
» வாழ்கை வாழ்வதற்கே!
by ayyasamy ram Today at 6:31 pm
» மகளிர் முன்னேற்றர்...இணைவோமா!!
by ayyasamy ram Today at 6:29 pm
» கேள்விக்கு என்ன பதில் - புதுக்கவிதைகள்
by ayyasamy ram Today at 6:28 pm
» அமுதமானவள்
by ayyasamy ram Today at 6:26 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Today at 5:10 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Today at 4:51 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 2:44 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Today at 2:14 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 2:01 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 1:25 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Today at 12:56 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 12:39 pm
» குறள் 1156: அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Today at 12:34 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Today at 11:54 am
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 11:26 am
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 11:14 am
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 11:04 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:07 pm
» கருத்துப்படம் 23/09/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 10:29 pm
» கோயில் - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:10 pm
» ரோபோ - ஒரு பக்க கதை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:05 pm
» கரும்பின் பயன்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:02 pm
» சமையல்...சமையல்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:53 pm
» மிஸ் இந்தியா அழகியாக 19 வயது பெண் தேர்வு
by ayyasamy ram Yesterday at 5:51 pm
» மீண்டும் படப்பிடிப்பில் பங்கேற்று இருப்பது மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது - சமந்தா
by ayyasamy ram Yesterday at 5:42 pm
» ஆஸ்கர் விருதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட இந்திய படம்
by ayyasamy ram Yesterday at 5:35 pm
» 297 தொன்மையான கலைப்பொருட்களை இந்தியாவிடம் திரும்ப ஒப்படைத்தது அமெரிக்கா
by ayyasamy ram Yesterday at 5:12 pm
» விதுர நீதி -நூறு வயது வரை வரை வாழ…
by ayyasamy ram Yesterday at 5:10 pm
» சர்க்கரை நோயாளிகள் கீரை சாப்பிடலாமா…
by ayyasamy ram Yesterday at 5:08 pm
» சம்பள உயர்வு கேட்ட வேலையாளுக்கு Boss வைத்த டெஸ்ட்..
by ayyasamy ram Yesterday at 5:06 pm
» தமிழ்நாட்டில் சொத்து மற்றும் ஆவண பதிவு
by ayyasamy ram Yesterday at 5:04 pm
» ஹாஸ்டலில் படித்து வளர்ந்த ஆள் தான் மாப்பிள்ளையாக வேண்டும்!
by ayyasamy ram Yesterday at 5:01 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 12:50 pm
» பழையபாடல்விரும்பிகளே உங்களுக்கு தேவையானபாடல்களை கேளுங்கள் "கொடுக்கப்படும்"
by viyasan Yesterday at 12:36 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Sun Sep 22, 2024 11:38 pm
» மன்னர் நளபாகம் பழகினவர்..!!
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:21 pm
» கேள்விக்கு என்ன பதில்
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:18 pm
» இது நமது தேசம், ஆமா!
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:17 pm
» வாழ்க்கையொரு கண்ணாடி
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:16 pm
» கம்பீரமா, ஆமா!
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:15 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Sun Sep 22, 2024 11:15 pm
» ஆமா…(புதுக்கவிதை)
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:14 pm
» டெல்லி முதலமைச்சராக பதவியேற்றார் அதிஷி.! 5 பேர் அமைச்சர்களாக பதவியேற்பு..!!
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:11 pm
» “ஹெச்.எம்.எம்” திரை விமர்சனம்!
by ayyasamy ram Sun Sep 22, 2024 11:08 pm
Top posting users this month
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
prajai | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
Rathinavelu | ||||
Guna.D | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
mruthun |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
+3
subasu
மாணிக்கம் நடேசன்
சிவா
7 posters
Page 3 of 5
Page 3 of 5 • 1, 2, 3, 4, 5
கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
First topic message reminder :
என்னென்ன தேவை?
வழுக்கையாக உள்ள இளநீர் - 1,
இளம் நுங்கு - 1/2 கப்,
தேங்காய்ப் பால் - அரை கப்,
பொடித்த வெல்லம் - அரை கப்,
ஐஸ்கட்டிகள் - தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?
இளநீரை உடைத்து, அதன் வழுக்கை, நுங்கு, வெல்லம், தேங்காய்ப் பால் எல்லாம் சேர்த்து அடிக்கவும். சுவையான இளநீர் சர்பத் ரெடி!
* இதை அருந்துவதால் பருக்கள் வராது. இளமைத் தோற்றத்தோடு முகம் பொலிவு பெறும்.
இளநீர் நுங்கு தேங்காய்ப் பால் சர்பத்
என்னென்ன தேவை?
வழுக்கையாக உள்ள இளநீர் - 1,
இளம் நுங்கு - 1/2 கப்,
தேங்காய்ப் பால் - அரை கப்,
பொடித்த வெல்லம் - அரை கப்,
ஐஸ்கட்டிகள் - தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?
இளநீரை உடைத்து, அதன் வழுக்கை, நுங்கு, வெல்லம், தேங்காய்ப் பால் எல்லாம் சேர்த்து அடிக்கவும். சுவையான இளநீர் சர்பத் ரெடி!
* இதை அருந்துவதால் பருக்கள் வராது. இளமைத் தோற்றத்தோடு முகம் பொலிவு பெறும்.
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
தக்காளி வெள்ளரி ஜூஸ்
தேவையானவை பழுத்த தக்காளி - 2, சிறிய வெள்ளரிக்காய் - 1, செல்லரி கீரை தண்டு - 1 சிறிய துண்டு, புளிக்காத தயிர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை - தேவையான அளவு, மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, பொடியாக நறுக்கிய புதினா, உப்பு - சிறிதளவு.
செய்முறை தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், கீரை தண்டு, தயிர், சர்க்கரை, மிளகுத்தூள், உப்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இதை வடிகட்டி மேலே புதினா தூவி, குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
தேவையானவை பழுத்த தக்காளி - 2, சிறிய வெள்ளரிக்காய் - 1, செல்லரி கீரை தண்டு - 1 சிறிய துண்டு, புளிக்காத தயிர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை - தேவையான அளவு, மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, பொடியாக நறுக்கிய புதினா, உப்பு - சிறிதளவு.
செய்முறை தக்காளி, வெள்ளரிக்காய், கீரை தண்டு, தயிர், சர்க்கரை, மிளகுத்தூள், உப்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மிக்ஸியில் அரைக்கவும். இதை வடிகட்டி மேலே புதினா தூவி, குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
பூண்டு மோர்
தேவையானவை தயிர் - அரை கப், பெரிய பூண்டு - ஒரு பல், சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, குளிர்ந்த தண்ணீர் - 2 கப்.
செய்முறை தயிர், பூண்டு, சீரகத்தூள் மற்றும் உப்பை மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும். அதில் குளிர்ந்த தண்ணீரை சேர்த்து அடித்து வடிகட்டி பரிமாறவும்.
வாசனை தூக்கலாக இருக்கும் இந்தப் பூண்டு மோரை, அரபு நாட்டு மக்கள் தினமும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.
தேவையானவை தயிர் - அரை கப், பெரிய பூண்டு - ஒரு பல், சீரகத்தூள் - அரை டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, குளிர்ந்த தண்ணீர் - 2 கப்.
செய்முறை தயிர், பூண்டு, சீரகத்தூள் மற்றும் உப்பை மிக்ஸியில் அடித்துக் கொள்ளவும். அதில் குளிர்ந்த தண்ணீரை சேர்த்து அடித்து வடிகட்டி பரிமாறவும்.
வாசனை தூக்கலாக இருக்கும் இந்தப் பூண்டு மோரை, அரபு நாட்டு மக்கள் தினமும் விரும்பி சாப்பிடுவர்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
கேரட் தர்பூசணி ஜூஸ்
தேவையானவை பொடியாக நறுக்கிய தர்பூசணி - 2 கப், நறுக்கிய கேரட் - அரை கப், எலுமிச்சைச் சாறு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், தேன் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, விருப்பப்பட்டால் மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு வடிகட்டி குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
தேவையானவை பொடியாக நறுக்கிய தர்பூசணி - 2 கப், நறுக்கிய கேரட் - அரை கப், எலுமிச்சைச் சாறு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், தேன் - 2 டீஸ்பூன், உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, விருப்பப்பட்டால் மிளகுத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து மிக்ஸியில் அரைத்துக் கொள்ளவும். பிறகு வடிகட்டி குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
இஞ்சி சத்து மோர்
தேவையானவை புழுங்கலரிசி வடித்த கஞ்சி தண்ணீர் - 2 கப், லேசாக புளித்த மோர் - அரை கப், இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டு, சிறிய பச்சைமிளகாய் - 1, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு, உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை தயிருடன் இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் வடித்த கஞ்சியை சேர்த்து அரைத்து, வடிகட்டவும். பிறகு குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
தேவையானவை புழுங்கலரிசி வடித்த கஞ்சி தண்ணீர் - 2 கப், லேசாக புளித்த மோர் - அரை கப், இஞ்சி - ஒரு சிறிய துண்டு, சிறிய பச்சைமிளகாய் - 1, கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு, உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை தயிருடன் இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் கறிவேப்பிலை, உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். இதனுடன் வடித்த கஞ்சியை சேர்த்து அரைத்து, வடிகட்டவும். பிறகு குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
லெமன் ஜிஞ்சர் கூலர்
தேவையானவை எலுமிச்சைச் சாறு - 2 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சிச் சாறு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை - ருசிக்கேற்ப, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, புதினா (அ) துளசி இலை - சிறிதளவு.
செய்முறை இஞ்சிச் சாறை 5 (அ) 10 நிமிடம் வைத்து தெளிந்ததும் மேலாக எடுத்துக் கொள்ளவும். இந்தச் சாறுடன், எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, சர்க்கரை, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
தேவையானவை எலுமிச்சைச் சாறு - 2 டேபிள்ஸ்பூன், இஞ்சிச் சாறு - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், சர்க்கரை - ருசிக்கேற்ப, உப்பு - ஒரு சிட்டிகை, புதினா (அ) துளசி இலை - சிறிதளவு.
செய்முறை இஞ்சிச் சாறை 5 (அ) 10 நிமிடம் வைத்து தெளிந்ததும் மேலாக எடுத்துக் கொள்ளவும். இந்தச் சாறுடன், எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு, சர்க்கரை, 2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
ஆரஞ்சு ஸ்குவாஷ்
தேவையானவை கமலா ஆரஞ்சுச் சாறு - ஒரு கப், சர்க்கரை - 2 கப், தண்ணீர் - ஒரு கப், பொட்டாசியம் மெட்டா பை சல்ஃபேட் (கே.எம்.எஸ்) - ஒரு சிட்டிகை, ஆரஞ்சு எசென்ஸ் - ஒரு டீஸ்பூன், ஆரஞ்சு கலர் (அ) கேசரி கலர் - ஒரு சிட்டிகை, சிட்ரிக் ஆசிட் - கால் டீஸ்பூன்.
செய்முறை கொதிக்க வைத்து ஆற வைத்த தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்து, அதில் கே.எம்.எஸ் கலந்து தனியே வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் ஒரு கப் தண்ணீர், சிட்ரிக் ஆசிட் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். சர்க்கரை நன்கு கரைந்து கொதித்ததும் வடிகட்டி, குளிர வைக்கவும்.
சர்க்கரை தண்ணீர் நன்றாக குளிர்ந்ததும் அதில் ஆரஞ்சுச் சாறு, கலர், கே.எம்.எஸ். கலந்த தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும். பிறகு அதில் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். அதை நன்றாக சுத்தம் செய்து, காயவைத்த பாட்டிலில் நிரப்பவும்.
கால் பங்கு ஜூஸூக்கு முக்கால் பங்கு தண்ணீர் (அ) சோடா சேர்த்து பரிமாறவும்.
தேவையானவை கமலா ஆரஞ்சுச் சாறு - ஒரு கப், சர்க்கரை - 2 கப், தண்ணீர் - ஒரு கப், பொட்டாசியம் மெட்டா பை சல்ஃபேட் (கே.எம்.எஸ்) - ஒரு சிட்டிகை, ஆரஞ்சு எசென்ஸ் - ஒரு டீஸ்பூன், ஆரஞ்சு கலர் (அ) கேசரி கலர் - ஒரு சிட்டிகை, சிட்ரிக் ஆசிட் - கால் டீஸ்பூன்.
செய்முறை கொதிக்க வைத்து ஆற வைத்த தண்ணீரில் ஒரு டீஸ்பூன் எடுத்து, அதில் கே.எம்.எஸ் கலந்து தனியே வைக்கவும். சர்க்கரையுடன் ஒரு கப் தண்ணீர், சிட்ரிக் ஆசிட் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். சர்க்கரை நன்கு கரைந்து கொதித்ததும் வடிகட்டி, குளிர வைக்கவும்.
சர்க்கரை தண்ணீர் நன்றாக குளிர்ந்ததும் அதில் ஆரஞ்சுச் சாறு, கலர், கே.எம்.எஸ். கலந்த தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும். பிறகு அதில் எசென்ஸ் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். அதை நன்றாக சுத்தம் செய்து, காயவைத்த பாட்டிலில் நிரப்பவும்.
கால் பங்கு ஜூஸூக்கு முக்கால் பங்கு தண்ணீர் (அ) சோடா சேர்த்து பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
பாதாம் சுக்கு பால்
தேவையானவை நன்றாகக் காய்ச்சி குளிர வைத்த பால் - 2 கப், ஊறவைத்து, தோலுரித்து அரைத்த பாதாம் விழுது - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் - ஒரு டீஸ்பூன், சர்க்கரை - தேவைக்கேற்ப, சுக்குப்பொடி - ஒரு சிட்டிகை, குங்குமப்பூ - ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை பாலுடன் பாதாம் விழுது, பொடியாக நறுக்கிய பாதாம், குங்குமப்பூ, சுக்குப்பொடி, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இதை குளிர வைத்து ஜில்லென்று பரிமாறவும்.
தேவையானவை நன்றாகக் காய்ச்சி குளிர வைத்த பால் - 2 கப், ஊறவைத்து, தோலுரித்து அரைத்த பாதாம் விழுது - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் - ஒரு டீஸ்பூன், சர்க்கரை - தேவைக்கேற்ப, சுக்குப்பொடி - ஒரு சிட்டிகை, குங்குமப்பூ - ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை பாலுடன் பாதாம் விழுது, பொடியாக நறுக்கிய பாதாம், குங்குமப்பூ, சுக்குப்பொடி, சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். இதை குளிர வைத்து ஜில்லென்று பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
வெள்ளரி வெங்காய மோர்
தேவையானவை மோர் - 2 கப், துருவிய வெள்ளரி - அரை கப், சின்ன வெங்காயம் - 2 முதல் 3, உப்பு - தேவையான அளவு, விருப்பப்பட்டால் கறிவேப்பிலை (அ) கொத்தமல்லி - சிறிதளவு.
செய்முறை வெங்காயத்தை தோலுரித்துக் கொள்ளவும். வெள்ளரி, வெங்காயம், உப்பு, கறிவேப்பிலை (அ) கொத்தமல்லியை சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
இதனுடன் மோரை கலந்து ஒரு நிமிடம் மிக்ஸியில் அடித்து வடிகட்டவும். குளிர வைத்துப் பரிமாறவும்.
தேவையானவை மோர் - 2 கப், துருவிய வெள்ளரி - அரை கப், சின்ன வெங்காயம் - 2 முதல் 3, உப்பு - தேவையான அளவு, விருப்பப்பட்டால் கறிவேப்பிலை (அ) கொத்தமல்லி - சிறிதளவு.
செய்முறை வெங்காயத்தை தோலுரித்துக் கொள்ளவும். வெள்ளரி, வெங்காயம், உப்பு, கறிவேப்பிலை (அ) கொத்தமல்லியை சேர்த்து மிக்ஸியில் நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
இதனுடன் மோரை கலந்து ஒரு நிமிடம் மிக்ஸியில் அடித்து வடிகட்டவும். குளிர வைத்துப் பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
ஜாய்ஃபுல் சாலட்
தேவையானவை மெல்லியதாக நீளவாக்கில் நறுக்கிய கோஸ், லெட்யூஸ் (முட்டை கோஸ் போல இருக்கும்), கேரட், சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிற குடமிளகாய், வெள்ளரிக்காய், விருப்பப்பட்டால் தக்காளி - 2 கப், வினிகர் - 2 டீஸ்பூன், சர்க்கரை - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, வெள்ளை மிளகுத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்.
செய்முறை நறுக்கிய காய்கறி கலவையுடன் வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, வெள்ளை மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். பிறகு குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
கலர்ஃபுல்லாக இருக்கும் இந்த சாலடை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
தேவையானவை மெல்லியதாக நீளவாக்கில் நறுக்கிய கோஸ், லெட்யூஸ் (முட்டை கோஸ் போல இருக்கும்), கேரட், சிவப்பு, பச்சை மற்றும் மஞ்சள் நிற குடமிளகாய், வெள்ளரிக்காய், விருப்பப்பட்டால் தக்காளி - 2 கப், வினிகர் - 2 டீஸ்பூன், சர்க்கரை - ஒரு டீஸ்பூன், உப்பு - தேவையான அளவு, வெள்ளை மிளகுத்தூள் - அரை டீஸ்பூன்.
செய்முறை நறுக்கிய காய்கறி கலவையுடன் வினிகர், சர்க்கரை, உப்பு, வெள்ளை மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். பிறகு குளிர வைத்து பரிமாறவும்.
கலர்ஃபுல்லாக இருக்கும் இந்த சாலடை குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Re: கோடை காலத்திற்கேற்ற சமையற் குறிப்புகள்!
ஸ்ட்ராபெரி ஐஸ்கிரீம்
தேவையானவை பால் - ஒரு லிட்டர், ஃப்ரெஷ் கிரீம் - ஒரு கப், சர்க்கரை - அரை கப், ஜி.எம்.எஸ் - ஒரு டீஸ்பூன், ஐஸ்கிரீம் ஸ்டெபிலைசர் - அரை டீஸ்பூன், ஜெலட்டின் - ஒரு டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெரி - அரை கப், ஸ்ட்ராபெரி எசென்ஸ் - ஒன்றரை டீஸ்பூன், ரோஸ் கலர் - ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி, அதில் அரை கப் பாலை மட்டும் தனியாக எடுத்து ஆற விட்டு, இதில் ஜி.எம்.எஸ்-ஐக் கலக்கவும். மீதியுள்ள பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் காய்ச்சி ஆற விடவும்.
ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் ஐஸ்கிரீம் ஸ்டெபிலைசர் கலந்து வைக்கவும். ஜெலட்டினை கால் கப் தண்ணீரில் கொதிக்கவிட்டு கரைய விடவும். சர்க்கரை சேர்த்து காய்ச்சி ஆற வைத்த பாலுடன் இந்த இரண்டையும் கலக்கவும். இதில் ஃப்ரெஷ் கிரீம், எசென்ஸ், கலரை சேர்க்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் ஐஸ்கட்டிகளை போட்டு, அதில் எல்லா பால் கலவைகளையும் விட்டு, ஹேண்ட் மிக்ஸரால் கெட்டியாக அடித்துக் கொள்ளவும். இதை சிறிய கப்புகளில் நிரப்பும்போது ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளை சேர்த்து பிறகு ஃப்ரீசரில் வைத்துப் பரிமாறவும்.
தேவையானவை பால் - ஒரு லிட்டர், ஃப்ரெஷ் கிரீம் - ஒரு கப், சர்க்கரை - அரை கப், ஜி.எம்.எஸ் - ஒரு டீஸ்பூன், ஐஸ்கிரீம் ஸ்டெபிலைசர் - அரை டீஸ்பூன், ஜெலட்டின் - ஒரு டீஸ்பூன், பொடியாக நறுக்கிய ஸ்ட்ராபெரி - அரை கப், ஸ்ட்ராபெரி எசென்ஸ் - ஒன்றரை டீஸ்பூன், ரோஸ் கலர் - ஒரு சிட்டிகை.
செய்முறை பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி, அதில் அரை கப் பாலை மட்டும் தனியாக எடுத்து ஆற விட்டு, இதில் ஜி.எம்.எஸ்-ஐக் கலக்கவும். மீதியுள்ள பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் காய்ச்சி ஆற விடவும்.
ஒரு டீஸ்பூன் சர்க்கரையில் ஐஸ்கிரீம் ஸ்டெபிலைசர் கலந்து வைக்கவும். ஜெலட்டினை கால் கப் தண்ணீரில் கொதிக்கவிட்டு கரைய விடவும். சர்க்கரை சேர்த்து காய்ச்சி ஆற வைத்த பாலுடன் இந்த இரண்டையும் கலக்கவும். இதில் ஃப்ரெஷ் கிரீம், எசென்ஸ், கலரை சேர்க்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் ஐஸ்கட்டிகளை போட்டு, அதில் எல்லா பால் கலவைகளையும் விட்டு, ஹேண்ட் மிக்ஸரால் கெட்டியாக அடித்துக் கொள்ளவும். இதை சிறிய கப்புகளில் நிரப்பும்போது ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளை சேர்த்து பிறகு ஃப்ரீசரில் வைத்துப் பரிமாறவும்.
அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:
https://picsart.com/u/sivastar
https://picsart.com/u/sivastar/stickers
ஈகரை டெலிகிராம் ஆப்பில் இணைய: https://t.me/eegarai
Page 3 of 5 • 1, 2, 3, 4, 5
Similar topics
» கோடை கால அழகு குறிப்புகள் !
» காலத்திற்கேற்ற காதல்களின் விதங்கள்!
» கோடை ஸ்பெஷல்...
» கோடை – கவிதை
» கோடை கால பானங்கள்
» காலத்திற்கேற்ற காதல்களின் விதங்கள்!
» கோடை ஸ்பெஷல்...
» கோடை – கவிதை
» கோடை கால பானங்கள்
Page 3 of 5
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|