கொத்துக்கறி பிரியாணி (மட்டன் கீமா பிரியாணி )

கிருஷ்ணா wrote:ஹிஹி நாங்கள்ளாம் கண்ணாலயே அளவு பார்த்து போடுறவங்க ;-).
பாசுமதி அரிசி -1/2 கிலோ
கீமா -1/4 கிலோ
பிரிஞ்சி இலை கிராம்பு ஏலக்காய் தக்காளி வெங்காயம் - தலா ஒன்று
இஞ்சி பூண்டு விழுது மஞ்சள்தூள் மிளகாய்தூள் - தலா ஒரு தேக்கரண்டி
மல்லித்தூள் மல்லி இலை புதினா - சிறிதளவு
உப்பு தேவையான அளவு
இது நான் சேர்ப்பது ( குழந்தைகளுக்காக ).
காரம் அதிகம் சேர்த்துக்கொளபவர்கள் இரண்டு பச்சை மிளகாய் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ஜாஹீதாபானு

கிருஷ்ணா wrote:அய்யய்யோ! இன்னும் என்ன ஆனா ஆவன்னா????

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ஜாஹீதாபானு

ஜாஹீதாபானு wrote:

கிருஷ்ணா wrote:அய்யய்யோ! இன்னும் என்ன ஆனா ஆவன்னா????

ஹா ஹா... பயப்படாதிங்க. நீங்க உங்க வீட்டுப் பழக்கப்படி செய்திருக்கிங்க.

நாங்க செய்வது வேறு. இஞ்சி பூண்டு விழுது கம்மி, தக்காளி வெங்காயமும் கம்மிய இருக்குனு சொல்ல வந்தேன்.

பிரியாணிக்கு மட்டனோ சிக்கனோ தயிரில் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து செய்யனும். அப்போது தான் கறி மிருதுவாக இருக்கும்.

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் பாலாஜி

பாலாஜி wrote:

ஜாஹீதாபானு wrote:

கிருஷ்ணா wrote:அய்யய்யோ! இன்னும் என்ன ஆனா ஆவன்னா????

ஹா ஹா... பயப்படாதிங்க. நீங்க உங்க வீட்டுப் பழக்கப்படி செய்திருக்கிங்க.

நாங்க செய்வது வேறு. இஞ்சி பூண்டு விழுது கம்மி, தக்காளி வெங்காயமும் கம்மிய இருக்குனு சொல்ல வந்தேன்.

பிரியாணிக்கு மட்டனோ சிக்கனோ தயிரில் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து செய்யனும். அப்போது தான் கறி மிருதுவாக இருக்கும்.

நீங்க சொன்ன சரியாதான் இருக்கும் , சரியாகத்தான் இருக்கணும்

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ஜாஹீதாபானு

ஜாஹீதாபானு wrote:

பாலாஜி wrote:

ஜாஹீதாபானு wrote:

கிருஷ்ணா wrote:அய்யய்யோ! இன்னும் என்ன ஆனா ஆவன்னா????

ஹா ஹா... பயப்படாதிங்க. நீங்க உங்க வீட்டுப் பழக்கப்படி செய்திருக்கிங்க.

நாங்க செய்வது வேறு. இஞ்சி பூண்டு விழுது கம்மி, தக்காளி வெங்காயமும் கம்மிய இருக்குனு சொல்ல வந்தேன்.

பிரியாணிக்கு மட்டனோ சிக்கனோ தயிரில் ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்து செய்யனும். அப்போது தான் கறி மிருதுவாக இருக்கும்.

நீங்க சொன்ன சரியாதான் இருக்கும் , சரியாகத்தான் இருக்கணும்

இதுல உள்குத்து இல்லையே வை.பா?

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் பாலாஜி