புதிய பதிவுகள்
» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 16
by ayyasamy ram Today at 9:51

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Pampu Today at 9:44

» என் அத்தை மகள் அஞ்சலையே
by ayyasamy ram Today at 8:07

» காரியக்காரி
by ayyasamy ram Today at 8:05

» காதல்- புதுக்கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:04

» மதி மயக்கம்
by ayyasamy ram Today at 8:02

» சம்பளக்காரர்
by ayyasamy ram Today at 8:01

» காலத்தின் வாசல் காதலால் ஆனது
by ayyasamy ram Today at 7:59

» வீட்ல விசேஷங்க. ஜாலியான கொண்டாட்டந்தானுங்க.
by heezulia Yesterday at 22:50

» கருத்துப்படம் 15/11/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 22:06

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 21:31

» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச  பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 21:15

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 20:55

» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 20:44

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 20:23

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 17:32

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 17:24

» வாணி ஜெயராம் - ஹிட் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 12:28

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 10:23

» இன்றைய சினிமா செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 8:32

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 15
by ayyasamy ram Yesterday at 8:19

» சுதந்திரம் விலை மதிப்புற்குரியது!
by Anthony raj Yesterday at 2:10

» மனத்துக்கண் மாசிலன் ஆதல்…
by Anthony raj Yesterday at 2:06

» அப்பாக்களின் தேவதைகள்
by Anthony raj Yesterday at 2:05

» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 20:47

» சமைப்போம், ருசிப்போம்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 20:44

» பாப்கார்ன் - நன்மைகள்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 20:38

» முடவன் முழுக்கு!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:49

» உடல் என்னும் யாழ்!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:47

» ஸ்ரீரமண சிந்தனை
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:46

» வாழ்க்கையில் வெற்றி பெற தகுதி அவசியம்!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:45

» உடலும் மனமும்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:44

» திருப்பூர் கிருஷ்ணன் பதில்கள்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:42

» தேவை கொஞ்சம் தன்னம்பிக்கை!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 19:40

» படித்ததில் பிடித்தது - (பல்சுவை)
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 12:33

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 14
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 12:21

» விளையாட்டு செய்திகள்-
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 12:18

» அமுத மொழிகள்...
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 11:55

» லட்சியவெறி கொண்டவனுக்கு...!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 11:53

» மாயா ஏஞ்சலோவின் பொன்மொழிகள்
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 11:29

» கடைசி நேரத்தில் தள்ளிவைக்கப்பட்ட அசோக் செல்வனின் ‘எமக்குத் தொழில் ரொமான்ஸ்’…
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 9:41

» ஒரே ஆட்டம் தான்.. ‘ஜப்பான்’ படத்தை ஞாபகப்படுத்தும் ‘வா வாத்தியாரே’ டீசர்..!
by ayyasamy ram Thu 14 Nov 2024 - 9:39

» கவலைகள் போக்கும் கால பைரவர்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 21:01

» கருப்பு உலர் திராட்சையின் நன்மைகள்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:57

» நல்லவராய் இருப்பது நல்லது தான்…ஆனால்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:55

» நம்பிக்கையுடன் நகர்ந்து கொண்டே இரு!
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:54

» தொழில் நுட்பம் மிச்சப்படுத்திய நேரம்!
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:49

» வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைர வரிகள்
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 20:46

» இன்றைய செய்திகள்- நவம்பர் 13
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 12:29

» சர்வ ஏகாதசி
by ayyasamy ram Wed 13 Nov 2024 - 8:14

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
103 Posts - 73%
heezulia
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
19 Posts - 13%
Dr.S.Soundarapandian
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
8 Posts - 6%
mohamed nizamudeen
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
5 Posts - 4%
Anthony raj
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
3 Posts - 2%
ஆனந்திபழனியப்பன்
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
1 Post - 1%
Guna.D
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
1 Post - 1%
Pampu
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
268 Posts - 75%
heezulia
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
46 Posts - 13%
mohamed nizamudeen
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
14 Posts - 4%
Dr.S.Soundarapandian
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
8 Posts - 2%
prajai
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
5 Posts - 1%
Balaurushya
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஆனந்திபழனியப்பன்
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
3 Posts - 1%
Anthony raj
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
3 Posts - 1%
ஜாஹீதாபானு
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
3 Posts - 1%
Barushree
பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10பைங்கன் பர்த்தா Poll_m10பைங்கன் பர்த்தா Poll_c10 
2 Posts - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

பைங்கன் பர்த்தா


   
   

 :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்

பைங்கன் பர்த்தா Empty பைங்கன் பர்த்தா

#1027950
சிவா
சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்
பதிவுகள் : 91540
இணைந்தது : 19/09/2008
http://www.eegarai..net

Postசிவா Fri 1 Nov 2013 - 2:44



தேவையானவை

பெரிய கத்திரிக்காய் - 2
தக்காளி - 2
வெங்காயம் (பெரியது) - 1
இஞ்சி - சிறு துண்டு
பூண்டு - 4 பற்கள்
சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா - 2 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
மிளகாய் பொடி - 2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

கத்திரிக்காயில் நிறைய எண்ணெய் தடவி அடுப்பில் சுட்டு தோலுரித்துக் கொள்ளவும். பின்னர் தோலுரித்த கத்திரிக்காயை மசித்துக் கொள்ளவும். வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். அடி அகன்ற - கனமான வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, சீரகம் தாளித்து, வெங்காயத்தைச் சேர்த்து வதக்கவும். இஞ்சி, பூண்டை நன்றாக அரைத்து விழுதாக்கிக் கொள்ளவும். அரைத்த விழுதினை வெங்காயத்தோடு சேர்த்து அதில் தக்காளி, உப்பு, மஞ்சள்பொடி, கரம் மசாலாபொடி சேர்த்து சுருள வதக்கவும். பிறகு இதில் மசித்து வைத்த கத்திரிக்காயைச் சேர்த்து கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்கவிடவும். கத்தரிக்காய் கலவை சற்று கெட்டியாக வந்ததும் இறக்கவும். இதன் மேல் பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியைத் தூவி அலங்கரிக்கவும். சப்பாத்திக்குத் தொட்டுக்கொள்ள இந்த சைட் டிஷ் மிக அருமையாக இருக்கும்.

பைங்கன் பர்த்தா Empty Re: பைங்கன் பர்த்தா

#1027962
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 84784
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Fri 1 Nov 2013 - 10:22

பைங்கன் பர்த்தா 103459460 
-
இல்லத்தரசர்களுக்கு...!!

பைங்கன் பர்த்தா Empty Re: பைங்கன் பர்த்தா

#1028076
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 31439
இணைந்தது : 16/04/2011

Postஜாஹீதாபானு Fri 1 Nov 2013 - 15:10

நானும் இப்படிச் செய்வேன் நன்றீ தம்பி



z.gifa.gifh.gifi.gifr.gifa.gifempty.gifb.gifa.gifn.gifu.gif

பைங்கன் பர்த்தா Empty Re: பைங்கன் பர்த்தா

#1028197
T.N.Balasubramanian
T.N.Balasubramanian
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 35065
இணைந்தது : 03/02/2010

PostT.N.Balasubramanian Fri 1 Nov 2013 - 22:29

கல்யாணம் ஆனவுடன் எல்லோரும் சிறந்த சமையல் கலை விற்பன்னர்கள் ஆகிவிடுகிறார்கள்.Bachelors turn Masters after marriage . சரிதானே !
பைங்கன் கா பர்த்தா செய்து கொடுத்து பைங்கிளிகளின் (நல்ல) பர்த்தா ஆகிவிடுகிறார்கள், இந்த காலத்து பிள்ளைங்க !        
ரமணியன்



 இரமணியன்    



* கருத்துக்களை ரத்தினச்சுருக்கமாக கூற பழகிக் கொண்டால்
வாக்கில் பிரகாசம் உண்டாவதுடன், சக்தியும் வீணாகாமல் இருக்கும்*. ----"காஞ்சி மஹா பெரியவா "

சாதிமதங்களைப் பாரோம் - உயர்சன்மம் இத் தேசத்தில் எய்தினராயின்
வேதியராயினும் ஒன்றே - அன்றி வேறுகுலத்தினராயினும் ஒன்றே -  பாரதி

பைங்கன் பர்த்தா Empty Re: பைங்கன் பர்த்தா

#1028201
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri 1 Nov 2013 - 22:43

நான் ஏற்கனவே போட்டிருக்கேன் சிவா புன்னகை



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!

பைங்கன் பர்த்தா Empty Re: பைங்கன் பர்த்தா

#1028204
T.N.Balasubramanian
T.N.Balasubramanian
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 35065
இணைந்தது : 03/02/2010

PostT.N.Balasubramanian Fri 1 Nov 2013 - 22:49

சுட்ட கதையா அல்லது சுட்ட கத்திரிக்காயா?
எப்படி இருந்தாலும் சாப்பிட ருசியானது. அதிகமாக தீய விடக்கூடாது . சட்டியில் /பெரிய வாணலியில் போட்டு வதக்கலாம்.
சரியா கிருஷ்ணம்மா / சிவா ?
ரமணியன்



 இரமணியன்    



* கருத்துக்களை ரத்தினச்சுருக்கமாக கூற பழகிக் கொண்டால்
வாக்கில் பிரகாசம் உண்டாவதுடன், சக்தியும் வீணாகாமல் இருக்கும்*. ----"காஞ்சி மஹா பெரியவா "

சாதிமதங்களைப் பாரோம் - உயர்சன்மம் இத் தேசத்தில் எய்தினராயின்
வேதியராயினும் ஒன்றே - அன்றி வேறுகுலத்தினராயினும் ஒன்றே -  பாரதி

பைங்கன் பர்த்தா Empty Re: பைங்கன் பர்த்தா

#0
Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

Similar topics
» " சப்பாத்தி, தோசை மற்றும் இட்லிக்கு தொட்டுக்கொள்ள பலவகைகள்"- வெஜிடபிள் கடாய் பனீர் !

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக


ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம் :: பெண்கள் பகுதி :: சமையல் குறிப்புகள்
Create a forum on Forumotion | ©phpBB | Free forum support | Contact | Report an abuse | Cookies | Latest discussions
பிரபலமான தலைப்புகள் | குக்கிகளை நீக்கு | மேம்பட்ட தேடல் | விதிமுறைகள் | தமிழ் எழுதி  | எழுத்துரு மாற்றி | RSS | ஈகரை முகநூல் | ஈகரை ட்விட்டர்