கேள்விகளை கேளுங்கள் - பதில் தெரிந்தால் சொல்லுங்கள் - அறிவியல் வரலாறு கேள்வி பதில்

First topic message reminder :

நண்பர்களே இந்த திரியில் உங்களுக்கு எழும் சந்தேகங்கள் அல்லது நீங்கள் கேட்க நினைக்கும் விடை தெரியாத கேள்விகள் இருந்தால் (ஒரே ஒரு கேள்வி மட்டும் ஒரு பதிவில்) கேளுங்கள். நானோ அல்லது இந்த கேள்விக்கு விடை தெரிந்தவர்களோ அல்லது அந்த துறை சார்ந்தவர்களோ பதில் அளிப்பார்கள். சரியான பதில் வந்தால் அதை எடுத்து முதல் திரியில் கேள்வியுடன் சேர்ந்து ஒட்டிவிடுகிறேன். பின்னாளில் இந்த திரி ஒரு செய்தி பெட்டகமாக திகழும்.

முதல் கேள்வியை நானே கேட்கிறேன்:

வழக்கறிஞர் - வழக்குரைஞர் என்ன வேறுபாடு?

T.N.Balasubramanian wrote:

அசுரன் wrote:

T.N.Balasubramanian wrote:நமக்கு கிடைக்கும் AC  மின்சக்தி  அழுத்தம் 220 வோல்ட்ஸ், 440 வோல்ட்ஸ் , 11 KV ,22 KV ,220KV 440KV  என்று ,   ஏன்  11 இன் பெருக்கு தொகையில்லேயே கிடைக்கிறது?

ரமணியன்..      

இதுவே இறுதியான பதில் அல்ல ஐயா:

required supply at the end use is 220 volts for single phase, which has this important factor 11, now any transformer ratio for step up/down this factor will be there as a part.  therefore during power generation, power step up for transmission, then step down for distribution, all this will be achieved through transformers, and as per design of transformer input output ratio is important for winding design and fabrication. Therefore this 11 factor will significantly present for the operation stages.

நம் வீடுகளில் பயன்படுத்தப்படும் இறுதி பயன்பாடு 220 வோல்ட் ஆகும்., மின் வழங்கல் பணிகளில் ஈடுபடும் எந்த ஒரு மின்மாற்றியின் விகிதம் இப்படி 11ன் பெருக்கமாக மேல் / கீழ் அமைய பெற்றிருக்கும். மின் உற்பத்தியில் தொடங்கி பின் படிப்படியாக குறைந்து மின் வினியோகம் என அனைத்து நிலைகளும் மின் மாற்றிகள் வழியாகவே பகிரப்படுகின்றது. இது ஒரு பகிர்வு நடைமுறைகளுக்காக வைத்திருக்கும் ஒரு வழிமுறையாகும். இதுதான் 11ன் பெருக்கம் காரணியாக விளங்க காரணம்.

நன்றி, அசுரன் !
இதையும் தவிர வேறு காரணங்கள் இருக்கக் கூடும். அந்த காலத்தில் வீடுகளில் DC சப்ளை தான். 200V DC சீராகவே கிடைத்து வந்தது. அப்படி என்றால் இறுதி பயன்பாடு 220 AC தான் இருக்கவேண்டிய அவசியம் இல்லை. 200 V AC இருக்கலாமே.

ரமணியன்.

உங்களின் கூற்றும் சரி தான் அய்யா..

மின் மாற்றி இதற்கு காரணம் அல்ல. உதாரணத்துக்கு 33KV ஐ 11 வகுத்தால் 3KV அதை 11 வகுத்தால் 272 V வரும். நடைமுறையில் இப்படி இல்லை..மின் மாற்றிகளை எந்த ஒரு விகிதத்துக்கும் டிசைன் செய்யலாம். நடைமுறையில் ஒரு முழு எண்ணாகவே டிசைன் செய்யப்படுகிறது. ஆனால் இது எப்போதும் 11 ஆக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சிலர் AC மின்சாரத்தின் sin wave உயர்ந்த நிலையும், சராசரி நிலைக்கும் உள்ள வேறுபாடு form factor 1.11 காரணம் என்றும் நினைக்கின்றனர். ஆனால் இதுவும் சரியான விடையில்லை. இவை சரியென்றால் உலகத்தின் எல்லா பகுதிகளிலும் விநியோகம் செய்யும் AC மின்சாரத்தின் நிலைகள் இதே நிலையில் (x 11 ) இருக்க வேண்டும். ஆனால் அப்படி இருப்பதில்லை. மற்ற நாடுகளில் விநியோகிக்கும் AC வோல்டேஜ் இங்கே பார்க்கவும்.[You must be registered and logged in to see this link.]

நாங்கள் டிசைன் செய்யும் offshore platform களில் 400 v , 200 v AC பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எடிசன் காலத்தில் மின்சாரம் தயார் செய்கையில் சுலபமாக இருக்க 100 V தயார் செய்தனர். இது பெரிய அளவில் உற்பத்தி செய்யும் பொழுது மின்சாரம் கடத்தும் வழியில் wastage ஆகும் மின்சாரத்தை ஈடு செய்ய 10% இழப்பு இருக்குமென்று ஒரு குத்து மதிப்பாக கணிக்கப்பட்டு 110 V தயார் செய்யப்பட்டது. பின்னாளில் இதை இரண்டு மடங்காக்கி 220 V தயார் செய்யப்பட்டது. இது பெரிய அளவில் செய்யும் பொழுது 11 KV தான் முதல் முதலில் வடிவமைக்கப்பட்டது. பின்னாளில் இது மும்மடங்காக்கி 33 KV உயர் அழுத்த மின்சாரம் விநியோகம் செய்யப்பட்டது. பல காலங்களுக்கு இதுவே மின் விநியோக கருவிகளை டிசைன் செய்ய அடிப்படையாக கருதப்பட்டது. இந்தியாவில் இதை இன்றும் பின் பற்றுகிறார்கள். ஆகையால் தான் 11 KV, 22 KV, 33 KV என்றுள்ளது.

பல துறைகளில் உள்ள டிசைன் கணக்கீடுகளில் இது போன்ற contingency factor 10 %, 20 % என்ற முழு எண்களாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்று நடத்தும் கருத்துக் கணிப்பும் 100 நபர், 1000 நபர் என்ற கணிக்கில் எடுக்கப்பட்டு பின்பு பெரிய அளவில் மதிப்பீடு செய்யப்படுகிறது. இது கணித நடைமுறை சௌகரியத்துக்கு ஏற்பாடு செய்தது தான்..

இப்பதிலை எழுத உதவி செய்த விக்கிபீடியா, yahoo answer தளத்துக்கும் மிக்க நன்றி..

அருமையான விளக்கம் சதாசிவம் சார். விரிவான விளக்கம் தந்துள்ளீர்கள்.   

raghuramanp wrote: படிக்கர காலத்துல தூங்கிட்டு இப்பவந்து காத்தாடி எப்படி சுத்துது மின் விசிறி எப்படி சுத்துதுன்னு ! ஏதாவது நல்ல கேள்வியா கேளுப்பா. wrote:

சரி ஒரு நல்ல கேள்வியா நீயே கேளுப்பா?

Instant coffee powder தயாரிக்கும் முறை எப்படி?


ரமணியன்

German silver பாத்திரங்களை பாலிஷ் செய்வது எப்படி ? பரிசாக வந்த ஆர்ட் தட்டில் சிறு சிறு கரும்புள்ளிகள் தெரிகின்றன!  Buffing    பண்ணமுடியுமா?

ரமணியன்

T.N.Balasubramanian wrote:German silver பாத்திரங்களை பாலிஷ் செய்வது எப்படி ? பரிசாக வந்த ஆர்ட் தட்டில் சிறு சிறு கரும்புள்ளிகள் தெரிகின்றன!  Buffing    பண்ணமுடியுமா?

ரமணியன்

பஞ்சு துணியில் வினீகர் ஊற்றி துடைத்து விட்டு ,பின்னர் தின்னரால் துடைத்து நீரால் கழுவி பாருங்கள்  ,

T.N.Balasubramanian wrote:Instant coffee powder தயாரிக்கும் முறை எப்படி?


ரமணியன்

இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கிறார்கள் ஐயா,

1.freeze-drying
2.spray-drying

freeze drying :
           இந்த முறையில் காபியானது நீரில் கலந்து -40 செல்சியஸ் ல்  வைக்கப்படுகிறது .ஆவியாக பிரிந்து மிச்சம் இருக்கும் நீர் காபி யுடன் கலந்து ஐஸ் துண்டுகளாக கிடைக்கும் .இதனை sublimation (a natural process similar to evaporation ) என்கிற முறையில் ஐஸ்  லிருந்து காபி மீண்டும் பிரிக்கப்படுகிறது

spray drying
                இந்த முறையில் அதே போன்று கிடைக்கும் ஐஸ் ம் காபி யும் கலந்த கலவை .வெப்ப கலன்களில்(hot -air  chamber  ) spray செய்யபடுகிறது ,அதிக வெப்ப நிலையில் நீர் ஆவியாகி காபி மட்டும் அடிப்பகுதியில் சேருகிறது ,இந்த அதிக வெப்பம் காபியை எண்ணெய் பதத்துக்கு கொண்டுவருகிறது ,அதிலிருந்து பவுடர் ஆக மாற்றுகிறார்கள்

இதை கண்டுபிடித்தவர் George C.Washington .1906 ஆம் ஆண்டு

ராஜ்அருண் wrote:

T.N.Balasubramanian wrote:Instant coffee powder தயாரிக்கும் முறை எப்படி?


ரமணியன்

இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கிறார்கள் ஐயா,

1.freeze-drying
2.spray-drying

freeze drying :
           இந்த முறையில் காபியானது நீரில் கலந்து -40 செல்சியஸ் ல்  வைக்கப்படுகிறது .ஆவியாக பிரிந்து மிச்சம் இருக்கும் நீர் காபி யுடன் கலந்து ஐஸ் துண்டுகளாக கிடைக்கும் .இதனை sublimation (a natural process similar to evaporation ) என்கிற முறையில் ஐஸ்  லிருந்து காபி மீண்டும் பிரிக்கப்படுகிறது

spray drying
                இந்த முறையில் அதே போன்று கிடைக்கும் ஐஸ் ம் காபி யும் கலந்த கலவை .வெப்ப கலன்களில்(hot -air  chamber  ) spray செய்யபடுகிறது ,அதிக வெப்ப நிலையில் நீர் ஆவியாகி காபி மட்டும் அடிப்பகுதியில் சேருகிறது ,இந்த அதிக வெப்பம் காபியை எண்ணெய் பதத்துக்கு கொண்டுவருகிறது ,அதிலிருந்து பவுடர் ஆக மாற்றுகிறார்கள்

இதை கண்டுபிடித்தவர் George C.Washington .1906 ஆம் ஆண்டு

செய்திக்கு மிக்க நன்றி, ராஜ் அருண்.

ரமணியன்

ராஜ்அருண் wrote:

T.N.Balasubramanian wrote:German silver பாத்திரங்களை பாலிஷ் செய்வது எப்படி ? பரிசாக வந்த ஆர்ட் தட்டில் சிறு சிறு கரும்புள்ளிகள் தெரிகின்றன!  Buffing    பண்ணமுடியுமா?

ரமணியன்

பஞ்சு துணியில் வினீகர் ஊற்றி துடைத்து விட்டு ,பின்னர் தின்னரால் துடைத்து நீரால் கழுவி பாருங்கள்  ,

நன்றி, ராஜ் அருண்!

வினிகர் முலம் துடைத்து பார்த்து விட்டேன். பயனில்லை. வினிகர் /தின்னர் முயற்சிகிறேன்.

ரமணியன்

T.N.Balasubramanian wrote:

ராஜ்அருண் wrote:

T.N.Balasubramanian wrote:German silver பாத்திரங்களை பாலிஷ் செய்வது எப்படி ? பரிசாக வந்த ஆர்ட் தட்டில் சிறு சிறு கரும்புள்ளிகள் தெரிகின்றன!  Buffing    பண்ணமுடியுமா?

ரமணியன்

பஞ்சு துணியில் வினீகர் ஊற்றி துடைத்து விட்டு ,பின்னர் தின்னரால் துடைத்து நீரால் கழுவி பாருங்கள்  ,

நன்றி, ராஜ் அருண்!

வினிகர் முலம் துடைத்து பார்த்து விட்டேன். பயனில்லை. வினிகர் /தின்னர் முயற்சிகிறேன்.

ரமணியன்

இதற்கு மெஷின் பாலீஷ் தான் சரியாக இருக்கும். சூளையில் இதற்கான வேலையை செய்கிறார்கள். சரியாக சொல்லவேன்டுமென்றால் சாமிபிள்ளை தெருவுக்கு எதிரில் உள்ள இடத்தில் விசாரியுங்கள்.

அசுரன் wrote:

T.N.Balasubramanian wrote:

ராஜ்அருண் wrote:

T.N.Balasubramanian wrote:German silver பாத்திரங்களை பாலிஷ் செய்வது எப்படி ? பரிசாக வந்த ஆர்ட் தட்டில் சிறு சிறு கரும்புள்ளிகள் தெரிகின்றன!  Buffing    பண்ணமுடியுமா?

ரமணியன்

பஞ்சு துணியில் வினீகர் ஊற்றி துடைத்து விட்டு ,பின்னர் தின்னரால் துடைத்து நீரால் கழுவி பாருங்கள்  ,

நன்றி, ராஜ் அருண்!

வினிகர் முலம் துடைத்து பார்த்து விட்டேன். பயனில்லை. வினிகர் /தின்னர் முயற்சிகிறேன்.

ரமணியன்

இதற்கு மெஷின் பாலீஷ் தான் சரியாக இருக்கும். சூளையில் இதற்கான வேலையை செய்கிறார்கள். சரியாக சொல்லவேன்டுமென்றால் சாமிபிள்ளை தெருவுக்கு எதிரில் உள்ள இடத்தில் விசாரியுங்கள்.

  அசுரன்