ஆம்லெட் வகைகள்

by **சிவா** Wed Sep 25, 2013 5:41 pm

First topic message reminder :

ஆம்லெட் வகைகள் - Page 4 1377976_554826534590448_1348739782_n

காளான் ஆம்லெட் எளிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒரு ரெசிபி. குறிப்பாக இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்ற ஒரு உணவு என்றும் சொல்லலாம். ஏனெனில் இதில் சேர்க்கப்படும் காளான், இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்பாட்டுடன் வைக்கிறது. மேலும் இதனை காலையில் சாப்பிட்டால், அது உடலுக்கு வேண்டிய சக்தியையும் கொடுக்கிறது.

இப்போது அந்த காளான் ஆம்லெட்டை எப்படி செய்வதென்று பார்ப்போம்!

காளான் ஆம்லெட் தேவையான பொருட்கள்:

நல்லெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெஜிடேபிள் எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
இஞ்சி - 1 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது)
காளான் - 150 கிராம் (சிறியதாக நறுக்கியது)
வெங்காயம் - 2 (நறுக்கியது)
முட்டை - 6 (அடித்தது)
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய்களை ஊற்றி காய்ந்தும், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, வெங்காயம் மற்றும் காளான் சேர்த்து தீயை குறைவில் வைத்து, காளான் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கிக் கொள்ள வேண்டும். பின்பு அதில் உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி விட்டு இறக்க வேண்டும். பிறகு அடித்து வைத்திருக்கும் முட்டையில் வதக்கிய கலவையை போட்டு கலந்து கொள்ள வேண்டும். அடுத்து, தோசைக்கல்லை அடுப்பில் வைத்து, அதில் முட்டையை கலவையை ஆம்லெட்டுகளாக போட்டு எடுக்க வேண்டும்.

இப்போது சூப்பரான காளான் ஆம்லெட் ரெடி!!!

by பூவன் Wed Sep 25, 2013 6:41 pm

சிவா wrote:
யினியவன் wrote:
சிவா wrote:என்ன செய்யிறதா இருந்தாலும் அதை யினியவனுக்கே செய்யுங்கள்! ஏன்னா அவர்தான் ரொம்ப நல்லவர்னு சொன்னாங்க!
சிவா அப்படீன்னா புது தல அப்பாயிண்ட் பண்ணிடுங்க சீக்கிரம்
அதுக்குத்தானே இந்த பிளானே!

தலைக்கு உலை வைக்க தான் இந்த கொலை பிளானா ?

வலை வீசுவது எனக்கா ?

by யினியவன் Wed Sep 25, 2013 6:44 pm

சிவா wrote: அதுக்குத்தானே இந்த பிளானே!

ஹைய்யோ ஹைய்யோ நீங்க பிழைக்கத் தெரியாதவர் சிவா.

எப்படி போட்டு வாங்கி உங்க பிளாணை உங்க வாயாலயே கொண்டு வந்தோம் பார்த்தீங்களா? சிரிப்பு

by பூவன் Wed Sep 25, 2013 6:46 pm

யினியவன் wrote:
சிவா wrote: அதுக்குத்தானே இந்த பிளானே!
ஹைய்யோ ஹைய்யோ நீங்க பிழைக்கத் தெரியாதவர் சிவா.

எப்படி போட்டு வாங்கி உங்க பிளாணை உங்க வாயாலயே கொண்டு வந்தோம் பார்த்தீங்களா?

இப்போது சூப்பரான காளான் ஆம்லெட் ரெடி!!!

ஆம்லெட் சாப்பிட்டு போய் தூங்குங்கள் அண்ணா ...

by **சிவா** Wed Sep 25, 2013 6:50 pm

யினியவன் wrote:
சிவா wrote: அதுக்குத்தானே இந்த பிளானே!
ஹைய்யோ ஹைய்யோ நீங்க பிழைக்கத் தெரியாதவர் சிவா.

எப்படி போட்டு வாங்கி உங்க பிளாணை உங்க வாயாலயே கொண்டு வந்தோம் பார்த்தீங்களா?

by யினியவன் Wed Sep 25, 2013 6:52 pm

சிவா wrote:

உங்கள் இந்த சாட்சியம் போதும் - இனி என் உசிருக்கு பொறுப்பு நீங்கதான் புன்னகை

by பூவன் Wed Sep 25, 2013 6:58 pm

யினியவன் wrote:
சிவா wrote:
உங்கள் இந்த சாட்சியம் போதும் - இனி என் உசிருக்கு பொறுப்பு நீங்கதான்

இந்த சாட்சியம் செல்லாது பாஸ் ,

by ராஜு சரவணன் Wed Sep 25, 2013 7:05 pm

என்ன தல வீட்டில் இப்ப ஆம்லேட் போட்டு போட்டு பெரிய எக்ஸ்பெர்ட் ஆகிடீங்க போல புன்னகை

by ராஜு சரவணன் Wed Sep 25, 2013 7:25 pm

சிவா wrote:
யினியவன் wrote:
சிவா wrote: அதுக்குத்தானே இந்த பிளானே!
ஹைய்யோ ஹைய்யோ நீங்க பிழைக்கத் தெரியாதவர் சிவா.

எப்படி போட்டு வாங்கி உங்க பிளாணை உங்க வாயாலயே கொண்டு வந்தோம் பார்த்தீங்களா?

ஆம்லேட் போட வந்தவரை ஆபாயிலோட ஓட விட்டிங்களே புன்னகை