பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

by **krishnaamma** Fri Aug 30, 2013 10:32 am

First topic message reminder :

இந்த காலத்துக்கு ஏற்ற திரி என்றே நினைக்கிறேன் புன்னகை

இப்போ விற்கும் விலை வாசி இல் எதையுமே நாம் வீணடிக்காமல் இருந்தால் தான் வாங்கும் சம்பளத்துக்குள் குடும்பம் நடத்த முடியும். எனவே கூடுமான வரைக்கும் சரியான அளவில் சமைக்கணும். ஆனால் எப்போதும் அப்படி செய்ய முடியாது மிகுதியாக சமைத்துவிடுவோம், மீந்ததை என்ன செய்வது என்று தூர எறிவார்கள் சிலர், பொதுவாகவே அது தப்பு சோகம்

நான் செய்ய மாட்டேன் கூடாது

என்னை பொறுத்தவரை சமைத்த பண்டங்களை வீணடிக்காமல் உபயோகித்துவிடவேண்டும். சமைத்து மீந்தவற்றை சில பொருட்கள் சேர்த்து புதிய உருவில் தந்தால் நம் குடும்பத்தார் விரும்பி உண்பார்கள் புன்னகை

எனவே, அதற்கு உதவியாக சில குறிப்புகள் தருகிறேன், பயன் படுத்தி பாருங்கள் நண்பர்களே ! உங்களுக்கு புதிதாக ஏதும் தெரிந்தாலோ அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே செய்து கொண்டிருந்தாலோ இங்கு சொல்லுங்கள் புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Fri Aug 30, 2013 2:07 pm

என்ன பிரச்சனை வரும்னு சொல்றீங்கமா?
இன்னைக்கு கூட அப்படித் தான் செய்தேன் புன்னகை

by **krishnaamma** Fri Aug 30, 2013 2:13 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:என்ன பிரச்சனை வரும்னு சொல்றீங்கமா?
இன்னைக்கு கூட அப்படித் தான் செய்தேன்

அது தான் சொன்னேனே பானு புன்னகை

சாதம் குழைந்து விடுமோ அல்லது மதியம் வெய்ய வேளை இல் கெட்டுடுமோ என்றுபயம் புன்னகை

என்ன ஆனாலும் நான் 'left over' களை அது இரவு தான் செய் திருந்தாலும் ஆஃபிஸ்க்கு வைக்கவே மாட்டேன் புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Fri Aug 30, 2013 2:23 pm

krishnaamma wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:என்ன பிரச்சனை வரும்னு சொல்றீங்கமா?
இன்னைக்கு கூட அப்படித் தான் செய்தேன்

அது தான் சொன்னேனே பானு சாதம் குழைந்து விடுமோ அல்லது மதியம் வெய்ய வேளை இல் கெட்டுடுமோ என்றுபயம் என்ன ஆனாலும் நான் 'left over' களை அது இரவு தான் செய் திருந்தாலும் ஆஃபிஸ்க்கு வைக்கவே மாட்டேன்

சாதம் குழையாதுமா.கொஞ்சம் முன்கூட்டியே வடித்து விடுவேன்

by **Muthumohamed** Fri Aug 30, 2013 10:30 pm

ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா பகிர்வுக்கு நன்றி

நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.

சில நேரங்களில் என்னுடைய அம்மாவும் இப்படி செய்வார் அல்லது புளிசாதம் செய்வாங்க

by **krishnaamma** Fri Aug 30, 2013 10:57 pm

Muthumohamed wrote:
ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா பகிர்வுக்கு நன்றி

நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.

சில நேரங்களில் என்னுடைய அம்மாவும் இப்படி செய்வார் அல்லது புளிசாதம் செய்வாங்க

நானும் புளி சாதம் செய்வேன் முத்து, ஆனால் ஒன்றாக போட்டு மீண்டும் சாதம் வடிக்க மாட்டேன் புன்னகை

by **krishnaamma** Tue Sep 23, 2014 8:51 pm

தேவையானவை:

மீந்த இட்லி மாவு – ஒரு கப்
நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் துருவல் – தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - கொஞ்சம்
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி – பச்சை மிளகாய் – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் – பொரிக்க
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

இட்லி மாவில் வெங்காயம் , கேரட் துருவல்,நறுக்கிய கொத்தமல்லி, இஞ்சி – பச்சை மிளாய், உப்பு என எல்லாமும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
அப்பக்காரலில் எண்ணெய் கொஞ்சம் விட்டு, மாவு கலவையில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து விடவும்.
வெந்ததும் திருப்பி விடவும்.
நன்கு வெந்ததும் எடுக்கவும்.
கலர்புல் ஆன 'கார அப்பம்' தயார்.
இதை 'உப்பு அப்பம்' என்றும் சொல்வோம்.
எங்க பாட்டி ரொம்ப நல்லா பண்ணுவா புன்னகை

எந்த சட்னி வேணாலும் தொட்டுண்டு சாப்பிடலாம் புன்னகை

by gmvkriskumar Wed Sep 24, 2014 12:05 pm

வணக்கம்..

ஒரு உதவி தேவை. நான் ஒரு புதிய பதிவிடு நேற்று பதிவு செய்தேன்.
அதை எங்கு சென்று பார்ப்பது?

by **krishnaamma** Wed Sep 24, 2014 1:12 pm

gmvkriskumar wrote:வணக்கம்..

ஒரு உதவி தேவை. நான் ஒரு புதிய பதிவிடு நேற்று பதிவு செய்தேன்.
அதை எங்கு சென்று பார்ப்பது?

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1090275

உங்களுடைய 'profile picture ' மேலே கிளிக் செய்யுங்கள்................ஒரு பக்கம் திறக்கும்...............அதில் 'Statistics ' என்று இருக்கும். அதில் ' Find all topics where gmvkriskumar has posted in ' என்று இருக்கும். அதை கிளிக் செய்தால் நீங்கள் இதுவரை எந்த எந்த தலைப்புகளில் பதிவுகள் போட்டிருக்கிங்க என்று தெரியவரும்.
.
.
அதே போல இந்த கேள்வியை நீங்கள் "கேள்வி - பதில்- பகுடி இல் கேட்கணும் புன்னகை

என் னுடைய sub forum இல் கேட்டிருக்கிங்க புன்னகை

பரவாஇல்லை, முயற்சி செய்து பார்த்துவிட்டு எனக்கு பதில் போடுங்கள் .இங்கேயே தான் புன்னகை

by **ஜாஹீதாபானு** Wed Sep 24, 2014 4:12 pm

krishnaamma wrote:
தேவையானவை:

மீந்த இட்லி மாவு – ஒரு கப்
நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் துருவல் – தலா 2 டேபிள்ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி - கொஞ்சம்
பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி – பச்சை மிளகாய் – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் – பொரிக்க
உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

இட்லி மாவில் வெங்காயம் , கேரட் துருவல்,நறுக்கிய கொத்தமல்லி, இஞ்சி – பச்சை மிளாய், உப்பு என எல்லாமும் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
அப்பக்காரலில் எண்ணெய் கொஞ்சம் விட்டு, மாவு கலவையில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து விடவும்.
வெந்ததும் திருப்பி விடவும்.
நன்கு வெந்ததும் எடுக்கவும்.
கலர்புல் ஆன 'கார அப்பம்' தயார்.
இதை 'உப்பு அப்பம்' என்றும் சொல்வோம்.
எங்க பாட்டி ரொம்ப நல்லா பண்ணுவா
எந்த சட்னி வேணாலும் தொட்டுண்டு சாப்பிடலாம்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1090149

மாவு இருக்கு ஆனா அப்பக் கல் தான் இல்லை. புன்னகை

by **krishnaamma** Wed Sep 24, 2014 4:22 pm

அதனால் என்ன பானு, வெறுமன இலுப்ப சட்டில பண்ணுங்கோ புன்னகை

அவ்வளவுதானே புன்னகை

by Sponsored content

பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

கார அப்பம்

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)

Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)