Latest topics
» புதுக்கவிதைகள்…(தொடர் பதிவு)by ayyasamy ram Yesterday at 10:06 pm
» பல்சுவை தகவல் - படித்ததில் பிடித்தது
by ayyasamy ram Yesterday at 9:50 pm
» புன்னகை பக்கம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:54 pm
» கருத்துப்படம் 17/09/2024
by mohamed nizamudeen Yesterday at 7:29 pm
» அதிகாரம் 116 – பிரிவு ஆற்றாமை
by வேல்முருகன் காசி Yesterday at 1:03 pm
» உயிர்ப்பித்து வாழ்வதே வாழ்வு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:39 am
» கணவனுக்கு ஒரு தாலாட்டு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:38 am
» கண்களால் கைது செய்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:37 am
» பொறியாளர் இல்லாமல் பொழுது விடிவதில்லை!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:35 am
» மீலாது நபி
by ayyasamy ram Yesterday at 7:32 am
» சோர்வடைந்து விடாதே!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:30 am
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:23 am
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Mon Sep 16, 2024 2:31 pm
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Mon Sep 16, 2024 1:47 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Mon Sep 16, 2024 11:34 am
» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Sun Sep 15, 2024 11:47 pm
» தோழி - தோழர் நட்பு பாட்டு
by heezulia Sun Sep 15, 2024 10:01 pm
» ஸ்ரீசக்கரத்தாழ்வார் பின்னால் ஸ்ரீநரசிம்மர் இருப்பது ஏன்?
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:03 pm
» ஆன்மீகத்தில் கடைப்பிடிக்க வேண்டியவை
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:01 pm
» ஆரோக்கியம் - தெரிந்து கொள்வோம்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 9:00 pm
» ஆயுர்வேதம்- கொலஸ்ட்ரால் குறைய்ய என்ன வழி?
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:58 pm
» பழைய சோறும் ஊறுகாயும் - மைக்ரோ கதை
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:56 pm
» சத்து நிறைந்த தேங்காய் பால்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:54 pm
» கண்டு பிடிப்புகளும் கண்டு பிடிப்பாளர்களும்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:52 pm
» எந்திர லோகத்து சுந்தரியே..! கொரியாவை கலக்கும் முதல் AI பெண் பாடகி Naevis! -
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:49 pm
» திரைக்கதிர் -1
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:46 pm
» திரைக்ககதிர் (2)
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:45 pm
» ஹெச் எம் எம்- திரைப்படம்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:43 pm
» சர்க்கரை நோயாளிகள் சுகர் ஃப்ரீ பயன்படுத்துவதை தவிர்க்கணும்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:42 pm
» அக்கறை - நகைச்சுவை!
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:39 pm
» குயிலே…(புதுக்கவிதை)
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:36 pm
» பாவம் அவர்கள்!
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:35 pm
» உறக்கம் கூட மரணம் தான்….
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 8:34 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Sep 15, 2024 4:19 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Sun Sep 15, 2024 4:03 pm
» தமிழ் சினிமால ஜாலியா பாட்டு பாடிட்டே பயணம் செஞ்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Sep 15, 2024 2:48 pm
» ரெண்டு, மூணு ரோல்ல நடிச்ச நடிகை, நடிகர்கள்
by heezulia Sun Sep 15, 2024 1:52 pm
» “இன்னும் 2 நாட்களில் ராஜினாமா செய்யப் போகிறேன்” - டெல்லி முதல்வர் அரவிந்த் கேஜ்ரிவால்
by ayyasamy ram Sun Sep 15, 2024 12:59 pm
» ஒரே படத்ல ரெண்டு ஹீரோயின் ஹீரோ சேந்து நடிச்ச படங்கள்
by heezulia Sun Sep 15, 2024 12:24 pm
» நடிகை, நடிகர்கள் மாறு வேஷத்துல நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Sep 15, 2024 11:51 am
» அழகான, சிங்காரமான அலங்கார அழகு பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Sep 15, 2024 10:55 am
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Sun Sep 15, 2024 10:40 am
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Sat Sep 14, 2024 11:54 pm
» காது கேட்கும் திறன் குறைவதற்கு என்ன காரணம்?
by விஸ்வாஜீ Sat Sep 14, 2024 8:10 pm
» தமிழில் பெயர் மாற்றம் செய்ய!
by வேல்முருகன் காசி Sat Sep 14, 2024 12:51 pm
» கடவுளா காட்சிப்பொருளா!!!
by Rathinavelu Sat Sep 14, 2024 12:21 pm
» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Fri Sep 13, 2024 11:46 pm
» பல்சுவை களஞ்சியம் - இணையத்தில் ரசித்தவை
by ayyasamy ram Fri Sep 13, 2024 11:06 pm
» செய்திகள் - செப்டம்பர் 13
by ayyasamy ram Fri Sep 13, 2024 8:23 pm
» நிலவோடு வான்முகம் வான்முகில்
by heezulia Fri Sep 13, 2024 3:06 pm
Top posting users this month
heezulia | ||||
ayyasamy ram | ||||
Dr.S.Soundarapandian | ||||
mohamed nizamudeen | ||||
Rathinavelu | ||||
prajai | ||||
வேல்முருகன் காசி | ||||
ஆனந்திபழனியப்பன் | ||||
Guna.D | ||||
Karthikakulanthaivel |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
+2
ani63
krishnaamma
6 posters
Page 1 of 4
Page 1 of 4 • 1, 2, 3, 4
பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
இந்த காலத்துக்கு ஏற்ற திரி என்றே நினைக்கிறேன் இப்போ விற்கும் விலை வாசி இல் எதையுமே நாம் வீணடிக்காமல் இருந்தால் தான் வாங்கும் சம்பளத்துக்குள் குடும்பம் நடத்த முடியும். எனவே கூடுமான வரைக்கும் சரியான அளவில் சமைக்கணும். ஆனால் எப்போதும் அப்படி செய்ய முடியாது மிகுதியாக சமைத்துவிடுவோம், மீந்ததை என்ன செய்வது என்று தூர எறிவார்கள் சிலர், பொதுவாகவே அது தப்பு நான் செய்ய மாட்டேன் என்னை பொறுத்தவரை சமைத்த பண்டங்களை வீணடிக்காமல் உபயோகித்துவிடவேண்டும். சமைத்து மீந்தவற்றை சில பொருட்கள் சேர்த்து புதிய உருவில் தந்தால் நம் குடும்பத்தார் விரும்பி உண்பார்கள் எனவே, அதற்கு உதவியாக சில குறிப்புகள் தருகிறேன், பயன் படுத்தி பாருங்கள் நண்பர்களே ! உங்களுக்கு புதிதாக ஏதும் தெரிந்தாலோ அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே செய்து கொண்டிருந்தாலோ இங்கு சொல்லுங்கள்
Last edited by krishnaamma on Sat Mar 12, 2022 12:37 pm; edited 1 time in total
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
சாதம் பக்கோடா
முதலில் சாதம் இது தான் எப்பவும மீந்து விடும். முன்பெல்லாம் எல்லோரும் காலை il பழயது சாப்பிடுவா....இப்போ ?????????? எனவே அதை என்ன செய்வது என்பது கேள்வி. அதற்கு பதில் தான் இவை. மீந்த சாதத்தில் நிறைய items புதுசு புதுசாக பண்ணலாம் ஒவ்வொன்றாக பார்க்கலாம்.
தேவையானவை :
மீந்த சாதம் 1 கப்
கடலை மாவு 1/2 கப்
பச்சை மிளகாய் 4 - 5
தேவையானால் மிளகாய் பொடி போட்டுக்கொள்ளவும்.
வெங்காயம் பொடியாக அல்லது நீள நீளமாக நறுக்கியது 1/2 கப்
உப்பு
பொறிக்க எண்ணை
செய்முறை :
சாதத்தை நன்கு மசிக்கவும் அல்லது துளி தண்ணீர் விட்டு மிக்சி இல் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.
பிறகு மற்ற எல்லா பொருட்களையும் இத்துடன் போட்டு கலக்கவும்.
அவ்வளவுதான் வாணலி இல் எண்ணை வைத்து பக்கோடா போடவும்.
சாதம் பக்கோடா ரெடி .
நல்ல கரகரப்பாக வரும்.
மீந்த சாதத்தில் ஒரு வேளை சாயங்கால டிபன் செய்துடலாம்
தேவையானவை :
மீந்த சாதம் 1 கப்
கடலை மாவு 1/2 கப்
பச்சை மிளகாய் 4 - 5
தேவையானால் மிளகாய் பொடி போட்டுக்கொள்ளவும்.
வெங்காயம் பொடியாக அல்லது நீள நீளமாக நறுக்கியது 1/2 கப்
உப்பு
பொறிக்க எண்ணை
செய்முறை :
சாதத்தை நன்கு மசிக்கவும் அல்லது துளி தண்ணீர் விட்டு மிக்சி இல் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.
பிறகு மற்ற எல்லா பொருட்களையும் இத்துடன் போட்டு கலக்கவும்.
அவ்வளவுதான் வாணலி இல் எண்ணை வைத்து பக்கோடா போடவும்.
சாதம் பக்கோடா ரெடி .
நல்ல கரகரப்பாக வரும்.
மீந்த சாதத்தில் ஒரு வேளை சாயங்கால டிபன் செய்துடலாம்
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
சாதம் பாயசம்
தேவையானவை :
மீந்த சாதம் 1 கப்
சர்க்கரை 1 1/2 கப்
முந்திரி 10 -12 தேவையானால்
பால் 1 கப்
ஏலப்பொடி அல்லது பச்சை கற்பூரம்
திராக்ஷை 10 - 12
கொஞ்சம் நெய்
செய்முறை :
சாதம், சர்க்கரை, பால் மற்றும் முந்திரியை மிசில போட்டு அடிக்கவும்.
வாணலி இல் நெய் விட்டு திராக்ஷை போட்டு பொறிக்கவும்.
அரைத்ததை அதில் கொட்டவும்.
ஒரு கொதி வந்ததும் ஏலப்பொடி போட்டு இறக்கவும்.
சுவையான பாயாசம் ரெடி.
ரொம்ப டேஸ்டி யாக இருக்கும் இது
குறிப்பு: இதைப்போலவே புதிய சாதத்திலும் செயாலாம், தேவையானால் குங்குமப்பூ போடலாம்
மீந்த சாதம் 1 கப்
சர்க்கரை 1 1/2 கப்
முந்திரி 10 -12 தேவையானால்
பால் 1 கப்
ஏலப்பொடி அல்லது பச்சை கற்பூரம்
திராக்ஷை 10 - 12
கொஞ்சம் நெய்
செய்முறை :
சாதம், சர்க்கரை, பால் மற்றும் முந்திரியை மிசில போட்டு அடிக்கவும்.
வாணலி இல் நெய் விட்டு திராக்ஷை போட்டு பொறிக்கவும்.
அரைத்ததை அதில் கொட்டவும்.
ஒரு கொதி வந்ததும் ஏலப்பொடி போட்டு இறக்கவும்.
சுவையான பாயாசம் ரெடி.
ரொம்ப டேஸ்டி யாக இருக்கும் இது
குறிப்பு: இதைப்போலவே புதிய சாதத்திலும் செயாலாம், தேவையானால் குங்குமப்பூ போடலாம்
Last edited by krishnaamma on Tue Sep 23, 2014 8:51 pm; edited 1 time in total
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
சாதம் மசாலா சப்பாத்தி
தேவையானவை :
சாதம் 1 கப்
கோதுமை மாவு 2 கப்
கொத்துமல்லி தழை 2 கைப்பிடி அளவு (பொடியாக நறுக்கவும் )
பச்சை மிளகாய் 4 - 6 (பொடியாக நறுக்கவும் )
இஞ்சி ஒரு துண்டு (பொடியாக நறுக்கவும் )
பூண்டு 10 பல் (பொடியாக நறுக்கவும் )
கரம் மசாலா 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி 1/4 ஸ்பூன்
ஆம்சூர் 1/2 ஸ்பூன்
சீரகம் 1/2 spoon
உப்பு
எண்ணை மற்றும் நெய் கலந்தது சப்பாத்தி செய்ய
செய்முறை :
கோதுமை மாவைத்தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் மிக்சி இல் போட்டு நன்கு அரைக்கவும்.
ஒரு பேசினில் போடவும்.
பிறகு கோதுமை மாவை போட்டு உப்பு போட்டு தேவையானால் தண்ணீர் விட்டு நன்கு பிசையவும்.
பிறகு எப்பவும் போல சப்பாத்திகள் செய்யவும்.
சுவையான சாதம் மசாலா சப்பாத்தி தயார்
சாதம் 1 கப்
கோதுமை மாவு 2 கப்
கொத்துமல்லி தழை 2 கைப்பிடி அளவு (பொடியாக நறுக்கவும் )
பச்சை மிளகாய் 4 - 6 (பொடியாக நறுக்கவும் )
இஞ்சி ஒரு துண்டு (பொடியாக நறுக்கவும் )
பூண்டு 10 பல் (பொடியாக நறுக்கவும் )
கரம் மசாலா 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி 1/4 ஸ்பூன்
ஆம்சூர் 1/2 ஸ்பூன்
சீரகம் 1/2 spoon
உப்பு
எண்ணை மற்றும் நெய் கலந்தது சப்பாத்தி செய்ய
செய்முறை :
கோதுமை மாவைத்தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் மிக்சி இல் போட்டு நன்கு அரைக்கவும்.
ஒரு பேசினில் போடவும்.
பிறகு கோதுமை மாவை போட்டு உப்பு போட்டு தேவையானால் தண்ணீர் விட்டு நன்கு பிசையவும்.
பிறகு எப்பவும் போல சப்பாத்திகள் செய்யவும்.
சுவையான சாதம் மசாலா சப்பாத்தி தயார்
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
மீந்த டால் 2 கிண்ணம்
வெங்காயம் நறுக்கியது 1
உப்பு காரம் தேவையான அளவு
கொத்துமல்லி சிறிது
கோதுமை மாவு
சேர்த்து பிசைந்து பரோட்டாவாக பண்ணவும்
வெங்காயம் நறுக்கியது 1
உப்பு காரம் தேவையான அளவு
கொத்துமல்லி சிறிது
கோதுமை மாவு
சேர்த்து பிசைந்து பரோட்டாவாக பண்ணவும்
ani63- பண்பாளர்
- பதிவுகள் : 214
இணைந்தது : 10/06/2009
Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
சூப்பர் நன்றி ani! உங்க பேர் என்ன ?
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
சூப்பர்மா பகிர்வுக்கு நன்றி
நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.
நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.
ஜாஹீதாபானு- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31436
இணைந்தது : 16/04/2011
Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
அது கொஞ்சம் 'டெஞ்சர் ' பானு வெய்ய வேளை களில் சில சமையம் பழய சாதத்துடன்ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா பகிர்வுக்கு நன்றி
நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.
சேர்ந்து புதுசும் கெட்டுடும்
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
இது வரைக்கும் அப்படி ஆனதில்லமா. ஆரம்பத்துலயே போட்ட்டுருவேன்.அதுவும் சேர்ந்து வெந்து தானே வடிக்கிறோம். இல்லனா குக்கரில் உள்ளே பாத்திரம் வைத்து அதுல சாத்தை போட்டு 2 விசில் வைத்தால் சாதம் சூடாக இருக்கும்.krishnaamma wrote:அது கொஞ்சம் 'டெஞ்சர் ' பானு வெய்ய வேளை களில் சில சமையம் பழய சாதத்துடன்ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா பகிர்வுக்கு நன்றி
நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.
சேர்ந்து புதுசும் கெட்டுடும்
பிரியாணி எல்லாம் இப்படித் தான் சூடு பண்ணி சாப்பிடுவோம்.
ஜாஹீதாபானு- நிர்வாகக் குழு
- பதிவுகள் : 31436
இணைந்தது : 16/04/2011
Re: பழய உணவிலிருந்து செய்யப்படும் புதிய உணவுகள் :) - சப்பாத்தி இல் செய்த நூடுல்ஸ் :)
சுடவைத்து சாப்பிடலாம் பானு அது பிரச்சனை இல்லை ஏற்கனவே வெந்த சாதத்துடன், அரிசி போட்டு வடிப்பது............... இது தான் கொஞ்சம் இடிக்கிறதுஜாஹீதாபானு wrote:இது வரைக்கும் அப்படி ஆனதில்லமா. ஆரம்பத்துலயே போட்ட்டுருவேன்.அதுவும் சேர்ந்து வெந்து தானே வடிக்கிறோம். இல்லனா குக்கரில் உள்ளே பாத்திரம் வைத்து அதுல சாத்தை போட்டு 2 விசில் வைத்தால் சாதம் சூடாக இருக்கும்.krishnaamma wrote:அது கொஞ்சம் 'டெஞ்சர் ' பானு வெய்ய வேளை களில் சில சமையம் பழய சாதத்துடன்ஜாஹீதாபானு wrote:சூப்பர்மா பகிர்வுக்கு நன்றி
நான் சாப்பாடு மீதம் ஆனால் அரிசியை கம்மி பண்ணிட்டு மீந்த சாதத்தை சேர்த்து போட்டு வடிப்பேன்.
சேர்ந்து புதுசும் கெட்டுடும்
பிரியாணி எல்லாம் இப்படித் தான் சூடு பண்ணி சாப்பிடுவோம்.
krishnaamma- தலைமை நடத்துனர்
- பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010
Page 1 of 4 • 1, 2, 3, 4
Similar topics
» சப்பாத்தி நூடுல்ஸ்
» பான்’ எண்ணின் உண்மைத்தன்மை உறுதி செய்த பிறகே பதிவு செய்யப்படும் பதிவுத்துறை தலைவர் தகவல்
» சப்பாத்தி, பூரி பரோட்டா வகைகள் ! - சௌதி 'கர கர' சப்பாத்தி !
» நித்யானந்தா வழக்கில் திருப்பம்- பெண் சீடர்கள் தாக்கல் செய்த பிரமாண பத்திரத்தில் புதிய தகவல்
» 1.சாத்வீகம், 2.சக்தி விரய உணவுகள், 3.சக்தி விரயம் ஆகாத உணவுகள்
» பான்’ எண்ணின் உண்மைத்தன்மை உறுதி செய்த பிறகே பதிவு செய்யப்படும் பதிவுத்துறை தலைவர் தகவல்
» சப்பாத்தி, பூரி பரோட்டா வகைகள் ! - சௌதி 'கர கர' சப்பாத்தி !
» நித்யானந்தா வழக்கில் திருப்பம்- பெண் சீடர்கள் தாக்கல் செய்த பிரமாண பத்திரத்தில் புதிய தகவல்
» 1.சாத்வீகம், 2.சக்தி விரய உணவுகள், 3.சக்தி விரயம் ஆகாத உணவுகள்
Page 1 of 4
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum
|
|