இஞ்சி, தனியா, கறிவேப்பிலை, வேப்பம் பூ என, இந்த நான்கில், ஏதாவது ஒரு துவையல் தினசரி உணவில் இருக்க வேண்டும்.

துவையல்:

இஞ்சி, தனியா, கறிவேப்பிலை, வேப்பம் பூ என,
இந்த நான்கில், ஏதாவது ஒரு துவையல் தினசரி உணவில்
இருக்க வேண்டும். எந்த துவையலாக இருந்தாலும்,
அரைத்த மூன்று மணி நேரத்தில் சாப்பிட்டு விட வேண்டும்.

காலை அரைத்ததை இரவு சாப்பிடுவது, ப்ரிஜ்ஜில்
வைத்து பயன்படுத்துவது என கூடாது.
எந்த துவையலாக இருந்தாலும்,
குறிப்பிட்ட நேரத்திற்கு பின் கெட்டு விடும்.

சமையலில் காய்ந்த மிளகாய்க்கு பதில், மிளகு சேர்த்துக்
கொள்வது அவசியம். மிளகையும், குழம்பு கொதிக்கும்
போது போடாமல், அடுப்பை அணைத்த பின், எவ்வளவு
காரம் தேவையோ, அந்த அளவு மிளகை இடித்து சேர்த்து,
கலந்து கொள்ளலாம்.

வேக வைத்த காய்கறிகள் மட்டும் சாப்பிடவும். வறுத்த,
பொரித்த காய்கறிகள் கூடாது. வாரத்திற்கு இரண்டு நாள்
மட்டும் பாசிப்பருப்பு சுண்டல் சாப்பிடலாம்.

தினமும் கீரை சாப்பிட்டால், சளியை அதிகப்படுத்தும்;
10 நாட்களுக்கு ஒருமுறை சாப்பிட்டால் போதும். முட்டையை
தவிர்க்கலாம்.

பால், பால் பொருட்களை நேரடியாக சாப்பிட வேண்டாம்.
பிரியாணி, புளியோதரை இரண்டையும் தொடவே கூடாது.

வெண்டைக்காய், காலிப்ளவர், அப்பளம் இந்த சமயத்தில்
சாப்பிடவே வேண்டாம். தக்காளியின் பயன்பாட்டை,
முடிந்த வரை குறைத்துக் கொள்ளலாம். தயிரை தவிர்த்து
மோர் குடிக்கலாம்.

அசைவ உணவுகள் ஜீரணத்தை மந்தப்படுத்தும் என்பதால்,
இந்த நேரத்தில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும். மது, சிகரெட்டை
தவிர்ப்பதும், எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
-
---------------------------
மது கார்த்தீஸ்
சித்த மருத்துவர்