புதிய பதிவுகள்
» கருத்துப்படம் 09/05/2024
by mohamed nizamudeen Today at 1:31 pm

» ஜல தீபம் சாண்டில்யன்
by kargan86 Today at 1:28 pm

» தங்கம் விலை பவுனுக்கு ரூ.240 அதிகரிப்பு
by ayyasamy ram Today at 1:03 pm

» பஞ்சாங்க பலன்
by ayyasamy ram Today at 1:01 pm

» சினிமா செய்திகள்
by ayyasamy ram Today at 12:59 pm

» திரைத்துளிகள்
by ayyasamy ram Today at 12:58 pm

» மித்ரன் வாரஇதழ் - சமையல் குறிப்புகள்
by ayyasamy ram Today at 12:55 pm

» எனது விவாகரத்தால் குடும்பம் அதிகம் காயம்பட்டது... பாடகர் விஜய் யேசுதாஸ்!
by ayyasamy ram Today at 7:13 am

» "காட்டுப்பயலுங்க சார்" லக்னோவின் இலக்கை அசால்ட்டாக அடுச்சு தூக்கிய ஹைதராபாத் அணி
by ayyasamy ram Today at 7:07 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Today at 12:17 am

» வாலிபம் வயதாகிவிட்டது
by jairam Yesterday at 9:33 pm

» கவிதைச்சோலை - இன்றே விடியட்டும்!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:40 pm

» சிறுகதை - காரணம்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:31 pm

» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Yesterday at 8:29 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 7:05 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 6:59 pm

» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 6:50 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:44 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 6:38 pm

» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 6:32 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 6:21 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 6:10 pm

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 5:55 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 5:47 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Yesterday at 1:06 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by prajai Yesterday at 12:51 am

» நோயில்லாத வாழ்வு வாழ எளிய வழிகள்
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:35 pm

» தாத்தாவும் பேரனும்! – முகநூலில் படித்தது.
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:19 pm

» சாந்தகுமாரின் அடுத்த படைப்பு ‘ரசவாதி’
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:16 pm

» கவின் நடிப்பில் வெளியாகும் ‘ஸ்டார்’
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:16 pm

» மாரி செல்வராஜ், துருவ் விக்ரம் கூட்டணியில் ‘பைசன்’
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:13 pm

» திரைக்கொத்து
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:12 pm

» 60 வயதிலும் திரையுலகை ஆளும் நடிகர்கள்
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:10 pm

» உலகத்தின் மிகப்பெரிய இரண்டு பொய்கள்!
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:09 pm

» அப்புக்குட்டி பிறந்தநாளுக்கு விஜய் சேதுபதி வாழ்த்து!
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 10:06 pm

» நவக்கிரக தோஷம் நீங்க பரிகாரங்கள்
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 9:50 pm

» இறைவனை நேசிப்பதே முக்கியம்
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 9:49 pm

» அனுபமாவின் 'லாக்டவுன்' வெளியான ஃபர்ஸ்ட் லுக்
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 3:22 pm

» மோகன்லால் இயக்கும் திரைப்படத்தின் வெளியீட்டு தேதி...
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 3:19 pm

» +2 தேர்வில் நடிகர் கிங்காங் பொண்ணு பெற்ற மதிப்பெண் இவ்வளவா? தந்தையின் கனவை நினைவாக்கிய மகள்
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 2:58 pm

» பிளே ஆப் ரேஸ்: உறுதி செய்த கொல்கத்தா ராஜஸ்தான்; 2 இடத்துக்கு அடித்து கொள்ளும் சி.எஸ்கே, ஐதராபாத், லக்னோ
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 2:51 pm

» முளைத்தால் மரம், இல்லையேல் உரம்!
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 3:15 am

» எதுக்கும் எச்சரிக்கையாக இருங்கண்ணே!
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 3:05 am

» கடைசிவரை நம்பிக்கை இழக்காதே!
by ayyasamy ram Tue May 07, 2024 3:01 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by ஆனந்திபழனியப்பன் Fri May 03, 2024 10:57 pm

» அதிகாலையின் அமைதியில் நாவல் ஆடியோ வடிவில்
by viyasan Fri May 03, 2024 12:58 am

» இன்றைக்கு ஏன் இந்த ஆனந்தமே ...
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 6:04 pm

» சினிமா செய்திகள்
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 5:36 pm

» மே 7- 3 ஆம் கட்ட தேர்தலில் 123 பெண் வேட்பாளர்கள்
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 5:28 pm

» ஐ.பி.எல். 2024: பில் சால்ட் அதிரடியால் டெல்லியை சுலபமாக வீழ்த்திய கொல்கத்தா
by ayyasamy ram Tue Apr 30, 2024 8:50 am

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
44 Posts - 44%
heezulia
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
43 Posts - 43%
prajai
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
4 Posts - 4%
mohamed nizamudeen
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
3 Posts - 3%
Jenila
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
2 Posts - 2%
jairam
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 1%
Ammu Swarnalatha
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 1%
D. sivatharan
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 1%
M. Priya
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
86 Posts - 56%
ayyasamy ram
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
44 Posts - 29%
mohamed nizamudeen
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
6 Posts - 4%
prajai
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
6 Posts - 4%
Jenila
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
4 Posts - 3%
ரா.ரமேஷ்குமார்
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
2 Posts - 1%
Baarushree
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
2 Posts - 1%
Rutu
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
2 Posts - 1%
D. sivatharan
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 1%
Abiraj_26
தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_m10தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு Poll_c10 
1 Post - 1%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு


   
   
ayyasamy ram
ayyasamy ram
வழிநடத்துனர்

பதிவுகள் : 82031
இணைந்தது : 30/09/2013
https://rammalar.wordpress.com/

Postayyasamy ram Tue Oct 09, 2018 11:04 pm

தக்காளி வெங்காயம் தொக்கு 1
-
தேவையானவை:
—————

பெரிய வெங்காயம் -2
நன்கு பழுத்த தக்காளி – 5
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் -2
மிளகாய்த்தூள் -2 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் தூள் – கால் தேக்கரண்டி
வெந்தயம் அரை தேக்கரண்டி
கடுகு – அரை தேக்கரண்டி
உளுத்தம்பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
பெருங்காயத்தூள் – அரை தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை – சிறிது
நல்லெண்ணெய் – 3 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கேற்ப

செய்முறை :

வெங்காயம் மற்றும் தக்காளியை பெரிய துண்டுகளாக
நறுக்கிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக
நறுக்கி கொள்ளவும். மிக்ஸியில் நறுக்கிய வெங்காயம்
சேர்த்து லேசாக அரைக்கவும். (தண்ணீர் விடாமல் கொர
கொரப்பாக அரைக்கவும்).

அரைத்த விழுதை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மாற்றி
கொள்ளவும். பின் தக்காளி சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல்
அரைத்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வெந்தயம்
சேர்த்து பொரிந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு தாளித்து
பின் வெங்காய விழுது மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து
நன்கு வதக்கவும்.

அவை நன்கு வதங்கியதும் தக்காளி விழுதை சேர்த்து
வதக்கவும். பின் தேவையான அளவு உப்பு, மஞ்சள் தூள்,
மிளகாய்த் தூள் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து
7 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைத்து வதக்கவும்.

அவை நன்கு கெட்டியான பின் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து
நன்கு கலந்து விடவும். தொக்கின் மேலே எண்ணெய்
பிரியும் வரை கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்.

———————————-
By முத்துலஷ்மி மாதவ கிருஷ்ணன் |
தினமணி

சிவனாசான்
சிவனாசான்
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 4589
இணைந்தது : 26/07/2014

Postசிவனாசான் Tue Oct 09, 2018 11:17 pm

சமையற்கலை பற்றிய பதிவும் செய்துள்ளமைக்கு நன்றி அய்யா>>

SK
SK
நிர்வாகக் குழு

பதிவுகள் : 8474
இணைந்தது : 10/12/2010

PostSK Thu Oct 11, 2018 12:41 am

இந்த தொக்கில் கொஞ்சம் இறால் சேர்த்து செய்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்




பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்

பதிவுகள் : 15343
இணைந்தது : 27/09/2015

Postபழ.முத்துராமலிங்கம் Thu Oct 11, 2018 9:16 am

SK wrote:இந்த தொக்கில் கொஞ்சம் இறால் சேர்த்து செய்தால் இன்னும் அருமையாக இருக்கும்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1281327
இது சைவ தொக்கு நீங்கள் இதை அசைவமாக்க சொல்வது ???

Sponsored content

PostSponsored content



View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக