புதிய பதிவுகள்
» ஆந்திராவில் ஆட்சியை கைப்பற்றியதை தனது குடும்பத்துடன் கேக் வெட்டி கொண்டாடிய சந்திரபாபு நாயுடு
by ayyasamy ram Today at 5:31 pm
» உடலிலுள்ள வியாதிகளை ஆட்டம் காண வைக்கும் ஆடாதோடை!!
by ayyasamy ram Today at 8:58 am
» வெற்றிச் சிகரத்தில் - கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:57 am
» 200 ஆண்டுகால தேர்தல் வரலாற்றில் முதல் பெண் அதிபர்.. மெக்சிகோ மக்கள் கொண்டாட்டம்..!
by ayyasamy ram Today at 8:34 am
» கருத்துப்படம் 02/06/2024
by ayyasamy ram Today at 8:29 am
» முகமூடி அணிவதில் தவறில்லை...!
by ayyasamy ram Today at 7:19 am
» வாழ்க்கை என்பது சூரியன் அல்ல...
by ayyasamy ram Today at 7:19 am
» செய்திகள்- ஜூன் 3
by ayyasamy ram Today at 7:06 am
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 4:50 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:36 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 4:26 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:07 pm
» திரைப்பட செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 3:20 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:49 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:39 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:26 pm
» தங்கம் விலை.. இன்றைய சென்னை நிலவரம்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 11:50 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:44 am
» ரீஎண்ட்ரி கொடுத்த ராமராஜன்…
by ayyasamy ram Yesterday at 11:40 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:36 am
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:25 am
» உமாபதி ராமையா நடிக்கும் பித்தல மாத்தி
by ayyasamy ram Yesterday at 9:57 am
» மேஜிக் மேன் வேடத்தில் யோகி பாபு
by ayyasamy ram Yesterday at 9:55 am
» 03.06.2024 - தின மற்றும் ராசி பலன்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:53 am
» ஏழையின் சிரிப்பில் இறைவனைக் காணலாம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:50 am
» உங்கள் இதயத்துடன் பேசுங்கள்...
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 11:15 pm
» டி20 உலகக் கோப்பை: இந்தியா விளையாடும் போட்டிகளை எத்தனை மணிக்கு பார்க்கலாம்? -
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 11:11 pm
» தேர்தலுக்குப் பிந்தைய கருத்துக் கணிப்புகள்
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 11:10 pm
» பரங்கிக்காய் ஸ்மூதி
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 9:42 pm
» கருடன் - திரை விமர்சனம்
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 5:33 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 5:19 pm
» முட்டை பணியாரம்
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 5:17 pm
» தேர்தல் – கருத்துக்கணிப்பு-தமிழ் நாடு
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 2:46 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Jun 02, 2024 1:39 pm
» உன்னுடன் என்றால் அம்பது லட்சம் வண்டியில் போகலாம்!
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 12:02 pm
» ஆணுக்கும் பெண்ணுக்கும் சிறு வித்தியாசம்தான்!
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:29 pm
» சர்வதேச பெற்றோர்கள் தினம் இன்று.
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:22 pm
» ஸ்பெல்லிங் பீ’ போட்டோ -மீண்டும் இந்திய வம்சாவளி மாணவர் வெற்றி
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:01 pm
» மகிழ்ச்சியான வாழ்விற்கு 10 தாரக மந்திரம்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:00 pm
» “அம்மாவின் மறைவிற்குப் பிறகு எனக்குள் நிறைய மாற்றங்கள் ஏற்பட்டிருக்கிறது” – ஜான்வி கபூர்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:55 pm
» நரசிம்மர் வழிபட்ட அருள்மிகு கஸ்தூரி அம்மன் திருக்கோயில்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:53 pm
» சிவபெருமானின் மூன்று வித வடிவங்கள்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:52 pm
» ஹிட் லிஸ்ட் – திரைவிமர்சனம்!
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:51 pm
» இனி வரும் புயலுக்கான பெயர்கள்…
by T.N.Balasubramanian Sat Jun 01, 2024 7:50 pm
» பிரதோஷம் நடக்காத ஒரே சிவாலயம்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:50 pm
» வண்ண வண்ண பூக்கள்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 3:16 pm
» செய்திகள்- சில வரிகளில்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 1:20 pm
» சிரிக்கலாம் வாங்க
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 1:16 pm
» சர்தாரும் நீதிபதியும்!
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 12:57 pm
» சிகாகோ மாநாட்டின் இறுதி நாளில் விவேகானந்தர் ஆற்றிய உரையின் வரிகள் மோடிக்கு தெரியுமா?: சீதாராம் யெச்சூரி கேள்வி
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 6:43 am
by ayyasamy ram Today at 5:31 pm
» உடலிலுள்ள வியாதிகளை ஆட்டம் காண வைக்கும் ஆடாதோடை!!
by ayyasamy ram Today at 8:58 am
» வெற்றிச் சிகரத்தில் - கவிதை
by ayyasamy ram Today at 8:57 am
» 200 ஆண்டுகால தேர்தல் வரலாற்றில் முதல் பெண் அதிபர்.. மெக்சிகோ மக்கள் கொண்டாட்டம்..!
by ayyasamy ram Today at 8:34 am
» கருத்துப்படம் 02/06/2024
by ayyasamy ram Today at 8:29 am
» முகமூடி அணிவதில் தவறில்லை...!
by ayyasamy ram Today at 7:19 am
» வாழ்க்கை என்பது சூரியன் அல்ல...
by ayyasamy ram Today at 7:19 am
» செய்திகள்- ஜூன் 3
by ayyasamy ram Today at 7:06 am
» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, மேடை நிகழ்ச்சிகள்
by heezulia Yesterday at 4:50 pm
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் நடிச்ச பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:36 pm
» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Yesterday at 4:26 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by heezulia Yesterday at 4:07 pm
» திரைப்பட செய்திகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 3:20 pm
» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Yesterday at 12:49 pm
» நிலா பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:39 pm
» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 12:26 pm
» தங்கம் விலை.. இன்றைய சென்னை நிலவரம்..!
by ayyasamy ram Yesterday at 11:50 am
» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Yesterday at 11:44 am
» ரீஎண்ட்ரி கொடுத்த ராமராஜன்…
by ayyasamy ram Yesterday at 11:40 am
» உமா ரமணன் பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:36 am
» மலர்ந்த புன்சிரிப்பால் ரசிகர்களின் இதயம் கவர்ந்த E.V.சரோஜாவின் மறக்க முடியாத பாடல்கள்
by heezulia Yesterday at 11:25 am
» உமாபதி ராமையா நடிக்கும் பித்தல மாத்தி
by ayyasamy ram Yesterday at 9:57 am
» மேஜிக் மேன் வேடத்தில் யோகி பாபு
by ayyasamy ram Yesterday at 9:55 am
» 03.06.2024 - தின மற்றும் ராசி பலன்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 9:53 am
» ஏழையின் சிரிப்பில் இறைவனைக் காணலாம்!
by ayyasamy ram Yesterday at 9:50 am
» உங்கள் இதயத்துடன் பேசுங்கள்...
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 11:15 pm
» டி20 உலகக் கோப்பை: இந்தியா விளையாடும் போட்டிகளை எத்தனை மணிக்கு பார்க்கலாம்? -
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 11:11 pm
» தேர்தலுக்குப் பிந்தைய கருத்துக் கணிப்புகள்
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 11:10 pm
» பரங்கிக்காய் ஸ்மூதி
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 9:42 pm
» கருடன் - திரை விமர்சனம்
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 5:33 pm
» ஈகரை வருகை பதிவேடு
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 5:19 pm
» முட்டை பணியாரம்
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 5:17 pm
» தேர்தல் – கருத்துக்கணிப்பு-தமிழ் நாடு
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 2:46 pm
» சினிமா கலைஞர்கள் பாடாத பாட்டுக்கள்
by heezulia Sun Jun 02, 2024 1:39 pm
» உன்னுடன் என்றால் அம்பது லட்சம் வண்டியில் போகலாம்!
by ayyasamy ram Sun Jun 02, 2024 12:02 pm
» ஆணுக்கும் பெண்ணுக்கும் சிறு வித்தியாசம்தான்!
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:29 pm
» சர்வதேச பெற்றோர்கள் தினம் இன்று.
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:22 pm
» ஸ்பெல்லிங் பீ’ போட்டோ -மீண்டும் இந்திய வம்சாவளி மாணவர் வெற்றி
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:01 pm
» மகிழ்ச்சியான வாழ்விற்கு 10 தாரக மந்திரம்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 8:00 pm
» “அம்மாவின் மறைவிற்குப் பிறகு எனக்குள் நிறைய மாற்றங்கள் ஏற்பட்டிருக்கிறது” – ஜான்வி கபூர்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:55 pm
» நரசிம்மர் வழிபட்ட அருள்மிகு கஸ்தூரி அம்மன் திருக்கோயில்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:53 pm
» சிவபெருமானின் மூன்று வித வடிவங்கள்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:52 pm
» ஹிட் லிஸ்ட் – திரைவிமர்சனம்!
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:51 pm
» இனி வரும் புயலுக்கான பெயர்கள்…
by T.N.Balasubramanian Sat Jun 01, 2024 7:50 pm
» பிரதோஷம் நடக்காத ஒரே சிவாலயம்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 7:50 pm
» வண்ண வண்ண பூக்கள்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 3:16 pm
» செய்திகள்- சில வரிகளில்
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 1:20 pm
» சிரிக்கலாம் வாங்க
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 1:16 pm
» சர்தாரும் நீதிபதியும்!
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 12:57 pm
» சிகாகோ மாநாட்டின் இறுதி நாளில் விவேகானந்தர் ஆற்றிய உரையின் வரிகள் மோடிக்கு தெரியுமா?: சீதாராம் யெச்சூரி கேள்வி
by ayyasamy ram Sat Jun 01, 2024 6:43 am
இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
ayyasamy ram | ||||
heezulia | ||||
T.N.Balasubramanian | ||||
mohamed nizamudeen |
நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்
கேஸ் விலையேற்றத்தால் கவலை வேண்டாம்... அடுப்பில்லாமலே சமைக்கலாம் 500 அயிட்டங்கள்!
Page 1 of 1 •
நானூறு ரூபாயைத் தொட்டுவிட்டது கேஸ் சிலிண்டர் விலை. அடுப்பு எரிகிறதோ இல்லையோ, பல பேரின் வயிறு எரிகிறது விலையேற்றத்தால்!
‘ஆதிவாசிகளைப் போல இலையையும் தழையையும் சாப்பிடப் பழக வேண்டியதுதான்’ என்கிற புலம்பல் பரவலாக!
‘‘சமைக்காத உணவு ருசிக்காதுனு யார் சொன்னது? அடுப்பே இல்லாம அறுசுவை விருந்தே சமைக்கலாம் தெரியுமா?’’ என்கிறார் செஃப் கிரிஜா. ஓட்டல் மேனேஜ்மென்ட் மற்றும் கேட்டரிங் துறையில் பல வருட அனுபவம் உள்ள கிரிஜா, அடுப்பே இல்லாமல் ‘பிரியாணி முதல் பாசந்தி’ வரை ராஜ விருந்து சமைப்பது பற்றி, அடுத்த மாதம் லிம்கா உலக சாதனையும், அதையடுத்து கின்னஸ் சாதனையும் நிகழ்த்த இருக்கிறார். அதே நிகழ்வில், அடுப்பில்லாமல் சமைக்கக்கூடிய 100 உணவுகள் அடங்கிய செய்முறைப் புத்தகத்தையும் வெளியிடப் போகிறார்!
‘‘சில வருஷங்களுக்கு முன்னாடி அமெரிக்காவுல 2 நாளைக்கு திடீர்னு பவர் கட் ஆச்சு. அங்கல்லாம் ஒரு வாரம், பத்து நாளைக்கு சேர்த்து சமைச்சு, ஃப்ரிட்ஜ்ல வச்சு, அப்பப்ப மைக்ரோவேவ் அவன்ல சூடு பண்ணி சாப்பிடுவாங்க. இந்த பவர் கட்டால, ஒட்டுமொத்த அமெரிக்காவும் சாப்பாடு இல்லாமத் தவிக்க, மக்கள் எல்லாரும் இந்தியன் ரெஸ்டாரன்ட்டுகளை தேடி ஓடினாங்க. அங்கதான் அவங்களுக்கு தோசை கிடைச்சது. உணவில்லாம தத்தளிச்சப்ப, இந்திய உணவுதான் அவங்களைப் பசியாறச் செய்தது. அப்பதான் எனக்குள்ள ஒரு பொறி தட்டினது. ஒருவேளை கேஸ் அடுப்புக்கும் தட்டுப்பாடு வந்தா, மக்கள் சாப்பாட்டுக்கு என்ன பண்ணுவாங்கனு யோசிச்சேன்.
இயல்புலயே எனக்கு இயற்கை உணவுகள் பிடிக்கும். அந்த அடிப்படைல அடுப்பி ல்லாம என்ன வெல்லாம் சமைக்க முடியும் ங்கிற முயற்சி களை ஆரம்பிச்சேன். முதல்ல 16 அயிட்டங்கள் நல்லா வந்தது. அப்புறம் அது 100 அயிட்டங்களாச்சு. இப்ப என்னால 500 அயிட்டங்கள் வரை அசத்த முடியும்’’ என மிரள வைக்கிறார் கிரிஜா.
பச்சை வாடை போக வதக்கவும்... பொன்னிறமாகப் பொரிக்கவும்... தளதளவென கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்... தாளிக்கவும்...
- சாதாரண சமையலுக்கு ருசி கூட்டுகிற மேற்படி வேலைகள் எதுவும் கிடையாது கிரிஜா சொல்கிற அடுப்பில்லாத சமையலில். பிறகு உணவு எப்படி ருசிக்கும்?
‘‘கிழங்கு வகைகளைத் தவிர்க்கணும். நீர்ச்சத்து அதிகமுள்ள காய்கறிகள் இந்த வகை சமையலுக்கு ஏற்றது. ஹைலைட்டான விஷயம், இதுல சேர்க்கிற மசாலா. வழக்கமான சமையலுக்கு உபயோகிக்கிற எல்லா மசாலாவும் உண்டு. காய்ந்த மிளகாயும் பூண்டும் சேர்த்து அரைக்கிற பொடியை எல்லாத்துலயும் சேர்க்கலாம். தவிர மத்த மசாலா அயிட்டங்களை நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய்ல ஊறவச்சு சேர்த்தா, பச்சை வாடை வராது. இந்த சமையல்ல தாளிப்பு கிடையாது.
ஆனா, அதோட மணம், சுவை இருக்கும். கடுகுக்கு பதில் கடுகுப்பொடி, வெந்தயத்துக்கு பதில் வெந்தயப்பொடி சேர்த்தாலே போதும்... சாத வகைகளுக்கு அரிசி தேவையாச்சே... அரிசிக்குப் பதில் அவல். பொங்கல்லேர்ந்து, பிரியாணி வரைக்கும் அது அவல்ல செய்ததுனு நீங்க சத்தியம் பண்ணினாக்கூட யாரும் நம்ப மாட்டாங்க. அவ்ளோ டேஸ்ட்டியா இருக்கும்...’’ பேசிக்கொண்டே, தலைவாழை இலையில் அத்தனை பதார்த்தங்களையும் வரிசையாக அடுக்குகிறார். ஜிகர்தண்டா, இளநீர் பாயசம், சர்க்கரை பொங்கல், விதம்விதமான துவையல், கொள்ளு சாதம், எள்ளு சாதம், வெஜிடபிள் பிரியாணி என ஏழெட்டு ரக சாதங்கள்; புடலங்காய் பொரியல், வாழைத்தண்டு கூட்டு, பீட்ரூட் அல்வா, கேரட் அல்வா, இஞ்சி அல்வா, நாவல் பழ சர்பத், வல்லாரை ஜூஸ், பேரீச்சம் பழ மில்க் ஷேக், மாம்பழ பாசந்தி... இப்படி நாற்பதுக்கும் மேலான அயிட்டங்கள்!
விவேக் சாலட், வடிவேலு ரைத்தா, எந்திரன் டிலைட், சிட்டி சாட்... இப்படி சில அயிட்டங்களின் பெயர்கள் கவனம் ஈர்க்கின்றன.
‘‘விவேக்கோட காமெடி எல்லாத்துலயும் அறிவுபூர்வமான மெசேஜ் இருக்கும். அறிவோட சம்பந்தமுள்ள காய்கறி, பழங்களை வச்சு பண்ணதால அந்தப் பெயர். தேங்காய், பேரீச்சம் பழம், தேன், நட்ஸ் வச்சு பண்ற ஸ்வீட்டுக்கு எந்திரன் டிலைட்னு பேர். காரணம், அதுல இரும்புச்சத்து அதிகம். இப்படி ஒவ்வொண்ணுக்கும் ஒரு தொடர்புண்டு!
சிலிண்டர் செலவை மிச்சப்படுத்தறது மட்டுமே இந்த கான்செப்ட்டோட நோக்கமில்லை. வீட்ல ஆளில்லாதப்ப சின்னக்குழந்தைங்க கூட பாதுகாப்பா சமைச்சு சாப்பிடலாம். பேச்சிலர்ஸுக்கு இனி பிரச்னையே இல்லை. ஆரோக்கியத்துக்கும் உத்தரவாதம்...’’ என்கிறவர், அடுப்பில்லாத சமையலைக் கற்றுக்கொள்ள நினைப்போருக்கு ஒரு நாள் பயிற்சி வகுப்பு நடத்தத் தயாராக இருக்கிறார். 25 அயிட்டங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.
நன்றி
- அதிவி.ஐ.பி
- பதிவுகள் : 2241
இணைந்தது : 20/07/2011
அந்த பெரிய இலையை பார்க்கும்போதே
- பிரசன்னாசிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 5599
இணைந்தது : 05/10/2010
தலைவாழை இலையில் அத்தனை பதார்த்தங்களையும் வரிசையாக அடுக்குகிறார். ஜிகர்தண்டா, இளநீர் பாயசம், சர்க்கரை பொங்கல், விதம்விதமான துவையல், கொள்ளு சாதம், எள்ளு சாதம், வெஜிடபிள் பிரியாணி என ஏழெட்டு ரக சாதங்கள்; புடலங்காய் பொரியல், வாழைத்தண்டு கூட்டு, பீட்ரூட் அல்வா, கேரட் அல்வா, இஞ்சி அல்வா, நாவல் பழ சர்பத், வல்லாரை ஜூஸ், பேரீச்சம் பழ மில்க் ஷேக், மாம்பழ பாசந்தி... இப்படி நாற்பதுக்கும் மேலான அயிட்டங்கள்!
விவேக் சாலட், வடிவேலு ரைத்தா, எந்திரன் டிலைட், சிட்டி சாட்... இப்படி சில அயிட்டங்களின் பெயர்கள் கவனம் ஈர்க்கின்றன.
பிரசன்னா wrote:தலைவாழை இலையில் அத்தனை பதார்த்தங்களையும் வரிசையாக அடுக்குகிறார். ஜிகர்தண்டா, இளநீர் பாயசம், சர்க்கரை பொங்கல், விதம்விதமான துவையல், கொள்ளு சாதம், எள்ளு சாதம், வெஜிடபிள் பிரியாணி என ஏழெட்டு ரக சாதங்கள்; புடலங்காய் பொரியல், வாழைத்தண்டு கூட்டு, பீட்ரூட் அல்வா, கேரட் அல்வா, இஞ்சி அல்வா, நாவல் பழ சர்பத், வல்லாரை ஜூஸ், பேரீச்சம் பழ மில்க் ஷேக், மாம்பழ பாசந்தி... இப்படி நாற்பதுக்கும் மேலான அயிட்டங்கள்!
விவேக் சாலட், வடிவேலு ரைத்தா, எந்திரன் டிலைட், சிட்டி சாட்... இப்படி சில அயிட்டங்களின் பெயர்கள் கவனம் ஈர்க்கின்றன.
பிரசன்னா அண்ணா நீங்க ட்ரை பண்ணி பாத்த மாதிரி தெரியுது , இதெல்லாம் படிக்க தான் ட்ரை பண்ணினா இப்படி தான் ஆகும்
- பிரசன்னாசிறப்புப் பதிவாளர்
- பதிவுகள் : 5599
இணைந்தது : 05/10/2010
இரா.பகவதி wrote:பிரசன்னா wrote:தலைவாழை இலையில் அத்தனை பதார்த்தங்களையும் வரிசையாக அடுக்குகிறார். ஜிகர்தண்டா, இளநீர் பாயசம், சர்க்கரை பொங்கல், விதம்விதமான துவையல், கொள்ளு சாதம், எள்ளு சாதம், வெஜிடபிள் பிரியாணி என ஏழெட்டு ரக சாதங்கள்; புடலங்காய் பொரியல், வாழைத்தண்டு கூட்டு, பீட்ரூட் அல்வா, கேரட் அல்வா, இஞ்சி அல்வா, நாவல் பழ சர்பத், வல்லாரை ஜூஸ், பேரீச்சம் பழ மில்க் ஷேக், மாம்பழ பாசந்தி... இப்படி நாற்பதுக்கும் மேலான அயிட்டங்கள்!
விவேக் சாலட், வடிவேலு ரைத்தா, எந்திரன் டிலைட், சிட்டி சாட்... இப்படி சில அயிட்டங்களின் பெயர்கள் கவனம் ஈர்க்கின்றன.
பிரசன்னா அண்ணா நீங்க ட்ரை பண்ணி பாத்த மாதிரி தெரியுது , இதெல்லாம் படிக்க தான் ட்ரை பண்ணினா இப்படி தான் ஆகும்
‘‘சமைக்காத உணவு ருசிக்காதுனு யார் சொன்னது? அடுப்பே இல்லாம அறுசுவை விருந்தே சமைக்கலாம் தெரியுமா?’’ என்கிறார் செஃப் கிரிஜா. ஓட்டல் மேனேஜ்மென்ட் மற்றும் கேட்டரிங் துறையில் பல வருட அனுபவம் உள்ள கிரிஜா, அடுப்பே இல்லாமல் ‘பிரியாணி முதல் பாசந்தி’ வரை ராஜ விருந்து சமைப்பது பற்றி, அடுத்த மாதம் லிம்கா உலக சாதனையும், அதையடுத்து கின்னஸ் சாதனையும் நிகழ்த்த இருக்கிறார். அதே நிகழ்வில், அடுப்பில்லாமல் சமைக்கக்கூடிய 100 உணவுகள் அடங்கிய செய்முறைப் புத்தகத்தையும் வெளியிடப் போகிறார்!
- Sponsored content
Similar topics
மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..
ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்
Page 1 of 1
|
|