உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்

புதிய இடுகைகள்
» தமிழக பெண்களின் பாதுகாப்பிற்காக 181 இலவச தொலைபேசி: முதலமைச்சர் நாளை தொடங்கி வைக்கிறார்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 10:51 am

» அம்பானி மகள் திருமணம் ஜரூர் ஏற்பாடு: ஆயிரம் சொகுசு கார்கள் தயார்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 10:33 am

» கற்பக தரு 27: பாளையருவா, மட்டையருவா
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 10:28 am

» முகலாயர்கள் - முகில் மின்னூல்
by badri2003 Today at 10:07 am

» தந்தையை திருமணம் செய்து கொண்ட 4 வயது சிறுமி : ஒரு நெகிழ்ச்சி தருணம்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 9:54 am

» தஞ்சை பிரகதீஸ்வரர் ஆலய தரிசனம்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 9:45 am

» வரலாறு படைத்தது இந்தியா: அடிலெய்டில் அடி பணிந்தது ஆஸி.
by ராஜா Yesterday at 11:59 pm

» கெட்ட வார்த்தை பேசிய மாணவர்கள் வாயில் டேப் ஒட்டிய ஆசிரியை...!!
by aeroboy2000 Yesterday at 9:57 pm

» தக்கர் கொள்ளையர்கள் - இரா வரதராசன் மின்னூல்
by aeroboy2000 Yesterday at 9:51 pm

» புழுதி பறக்கும் சாலைகள்... தொடரும் போக்குவரத்து நெரிசல்: நான்கு துறைகளின் திட்டப்பணிகளால் திணறும் ஈரோடு
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Yesterday at 7:33 pm

» ரூ.289 விலையில் ஏர்டெல் புது சலுகை அறிவிப்பு
by சிவனாசான் Yesterday at 3:21 pm

» அ" வுக்கு அடுத்து "ஆ" வருவதேன்?
by சிவனாசான் Yesterday at 3:18 pm

» நம்மிடமே இருக்கு மருந்து - வாழை இலை!
by சிவனாசான் Yesterday at 3:15 pm

» புகைப்படம் எடுத்த போது பெண்ணுக்கு சரமாரியாக முத்தம் கொடுத்த குரங்கு
by சிவனாசான் Yesterday at 3:02 pm

» கடவுளைப் பூரணமாக நம்பு
by சிவனாசான் Mon Dec 10, 2018 11:57 pm

» பொழுது போக்கு - சினிமா
by சிவனாசான் Mon Dec 10, 2018 11:53 pm

» ரயில்களில் விரைவாக தண்ணீர் நிரப்ப ஏற்பாடு
by சிவனாசான் Mon Dec 10, 2018 11:47 pm

» நிம்மதியான நல்வாழ்வுக்கு மஹா பெரியவரின் பத்து கட்டளைகள்:
by T.N.Balasubramanian Mon Dec 10, 2018 4:52 pm

» முதல் முறையாக ரஷிய அதிபர் புதின் மகள் டி.வி.யில் தோன்றினார்
by ayyasamy ram Mon Dec 10, 2018 9:15 am

» மத்திய அரசு திட்டங்களில் செங்கல் பயன்படுத்த தடை?
by ayyasamy ram Mon Dec 10, 2018 8:30 am

» சிவசைலநாதர் திருக்கோவில்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 11:00 pm

» கனிமொழிக்கு சிறந்த நாடாளுமன்ற உறுப்பினர் விருது: டெல்லியில் 13-ந்தேதி துணை ஜனாதிபதி வழங்குகிறார்
by சிவனாசான் Sun Dec 09, 2018 7:58 pm

» பொது அறிவு தகவல்கள்
by T.N.Balasubramanian Sun Dec 09, 2018 6:05 pm

» பகல்ல நகைக்கடை எப்படி இருக்கும்...?!
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 3:43 pm

» வங்கக்கடலில் மீண்டும் புயல் சின்னம்
by ஞானமுருகன் Sun Dec 09, 2018 2:42 pm

» விஸ்வரூபமெடுக்கும் ‘புத்தாண்டு புத்தக இரவு’ இயக்கம்!
by ஞானமுருகன் Sun Dec 09, 2018 2:39 pm

» தங்கம் விலை நிலவரம்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 2:31 pm

» ஆர்.எஸ்.எஸ்(RSS) மதம் மதம் மற்றும் மதம் - பா. ராகவன்
by ஞானமுருகன் Sun Dec 09, 2018 2:26 pm

» 9/11: சூழ்ச்சி - வீழ்ச்சி - மீட்சி --- பா. ராகவன் மின்னூல்
by ஞானமுருகன் Sun Dec 09, 2018 2:24 pm

» டெல்லியில் சோனியா காந்தியுடன் முக ஸ்டாலின் சந்திப்பு: கருணாநிதி சிலை திறப்பு விழாவிற்கு அழைப்பு
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 1:37 pm

» மாயவலை - பா.ராகவன் மின்னூல்
by பிரபாகரன் ஒற்றன் Sun Dec 09, 2018 12:46 pm

» தீர்த்த மகிமை விருட்ச மகிமை 03: வாகையை வலம் வருவோம்!
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sun Dec 09, 2018 11:25 am

» வைகை ஆற்றின் குறுக்கே பிரிட்டிஷார் கட்டிய சுமைதாங்கி: மதுரையின் அடையாளம் ஏவி மேம்பாலத்துக்கு வயது ‘133’
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sun Dec 09, 2018 11:14 am

» அவரவர் விருப்பத்துக்கேற்ப படங்களை வெளியிட்டுக் கொள்ளுங்கள்: தயாரிப்பாளர்கள் சங்கம்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 11:14 am

» 336 ஏக்கர் பரப்பளவில் அமைகிறது கே.ஆர்.எஸ். அணைப்பகுதியில் ரூ.1,500 கோடியில் பொழுதுபோக்கு பூங்கா மந்திரி டி.கே.சிவக்குமார் தகவல்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 11:06 am

»  விஜய்யின் 63-ஆவது படம்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 10:54 am

» எஸ்ரா ‘மேப்’!
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sun Dec 09, 2018 10:51 am

» திருவண்ணாமலையில் வயது முதிர்வால் மூக்கு பொடி சித்தர் காலமானார்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 10:46 am

» முதல் முறையாக பவுண்டரி --சென்னை விமான நிலையம்
by ayyasamy ram Sun Dec 09, 2018 10:42 am

» வெற்றி பெற தகுந்த நேரம் வரும் வரை அமைதியாக காத்திரு...!!
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sun Dec 09, 2018 10:07 am

» புத்தகங்கள் வேண்டும் இருந்தால் பகிரவும்
by fefe Sun Dec 09, 2018 8:35 am

» நான் நல்லது மட்டும் தான் செய்வேன் பிரண்ட்ஸ்...நம்புங்க
by T.N.Balasubramanian Sat Dec 08, 2018 9:22 pm

» 17 வயது சிறுவனை விரும்பி அழைத்துச் சென்ற 23 வயது பெண்
by T.N.Balasubramanian Sat Dec 08, 2018 9:14 pm

» நான் சொல்றதை பத்து K B யாவது கேளுங்க
by SK Sat Dec 08, 2018 7:32 pm

» மாயாஜாலம்...ரோன்டா பைர்ன்
by ஞானமுருகன் Sat Dec 08, 2018 7:03 pm

» தமிழ் மின் நூலகம் - 8600 புத்தகங்கள்
by ஞானமுருகன் Sat Dec 08, 2018 7:02 pm

» அயோத்தி ராமர் கோவில் விவகாரம் சிவசேனா சார்பில் 24-ந் தேதி பேரணி உத்தவ் தாக்கரே பேட்டி
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sat Dec 08, 2018 10:48 am

» 2019- தேர்தலில் போட்டியிட மாட்டேன்': உமா பாரதி
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sat Dec 08, 2018 10:41 am

» கோபுர தரிசனம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Fri Dec 07, 2018 11:24 pm

» மனதைப் புரிந்து கொள்,...!!
by ayyasamy ram Fri Dec 07, 2018 10:49 pm

Admins Online

மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by அல்கெனா ரிஷி on Sun Dec 11, 2011 7:08 pm

மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள்

கத்தரிகாய் - கால் கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
தேங்காய் - 3 சில்
கடுகு - சிறிதளவு
சோம்பு - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 1 குழி கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :
1. கத்தரிகாய் சிறிது சிறிதாக நறுக்கி அரை வேக்காடாக வேக வைத்து எடுக்கவும்.
2. தக்காளியை தோல் உரித்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்
3. தேங்காய்யை துருவி எடுத்து கொள்ளவும்.
4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும். அதனுடன் கடுகு , சோம்பு ,கறிவேப்பிலை,
பச்சை மிளகாய் போட்டு நன்றாக கிளறவும். இதில் சிறிதளவு மிளகாய் தூள்ளை சேர்க்கவும்.
5. வேக வைத்த கத்தரிகாய் , உப்பு, தக்காளி விழுது போட்டு நன்றாக கிளறவும்.
6. இறுதியாக தேங்காய் துருவலை தூவி இறக்கவும்

சுவையான மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு தயார்






[img][/img]
avatar
அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

பதிவுகள் : 535
இணைந்தது : 07/12/2011
மதிப்பீடுகள் : 163

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by சிவா on Sun Dec 11, 2011 7:12 pm

மலேசிய கத்தரிக்காய் கூட்டும் இப்படித்தான் இருக்கும் சிரி


அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:

https://picsart.com/sivastar
avatar
சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள் : 86356
இணைந்தது : 19/09/2008
மதிப்பீடுகள் : 10875

View user profile http://www.eegarai..net

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by krishnaamma on Thu Nov 15, 2018 11:14 am

@சிவா wrote:மலேசிய கத்தரிக்காய் கூட்டும் இப்படித்தான் இருக்கும்  சிரி
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 691001


மதுரைக்கறாங்க அங்க வந்து சமைத்திருப்பாங்களோ..... நக்கல் நாயகம்....... அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 57383
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11823

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Thu Nov 15, 2018 11:59 am

@krishnaamma wrote:
@சிவா wrote:மலேசிய கத்தரிக்காய் கூட்டும் இப்படித்தான் இருக்கும்  சிரி
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 691001


மதுரைக்கறாங்க அங்க வந்து சமைத்திருப்பாங்களோ..... நக்கல் நாயகம்....... அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1285874
மதுரை பக்கம் கத்திரிக்காயில் இந்த மாதிரி நிறைய விதம் விதமாக சமைப்பார்கள்.
அங்கு கத்திரி விளைச்சல் அதிகம். அதிகமாக தினமும் ஏதாவது ரூபத்தில் கத்தரிக்காய் இருக்கும்.
எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு,
உப்பு கத்திரிக்காய்,
கத்தரிக்காய் புளி பச்சடி,
கத்தரிக்காய் கொச்சு,
கத்தரிக்காய் சாப்ஸ்
மிளகு கத்திரிக்காய்
கத்திரிக்காய் சாம்பார்
கத்தரிக்காய் புளிக்குழம்பு
இத்தனையும் எங்க வீட்டில் தினமும் இருக்கும்.
avatar
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 10583
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2309

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by krishnaamma on Thu Nov 15, 2018 12:11 pm

ஓக்கே ஐயா...நான் இன்னும் சில கூட்டுகள் போட்டுள்ளேன் அங்கும் பாருங்கள் புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 57383
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11823

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Sat Nov 17, 2018 7:43 am

@krishnaamma wrote:ஓக்கே ஐயா...நான் இன்னும் சில கூட்டுகள் போட்டுள்ளேன் அங்கும் பாருங்கள் புன்னகை
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1285883
முதலில் உங்கள் சமையல் பதிவுகளை
தான் பார்ப்பேன்.
எனக்கு விதம்வித சமையல் செய்து சாப்பிட
சமையல் செய்ய வேண்டிய சூழ்நிலை பள்ளி பருவத்தில் எனக்கு ஏற்பட்டதால்
நன்றாக சமைக்க தெரியும்.
ஆனால் எண்ணெய் அதிகமாக சேர்த்து
விடுவேன்.
புது புதுசாக ரெசிபி கண்டு பிடித்து முயற்சி
செய்து பார்ப்பேன்.
avatar
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 10583
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2309

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by M.Jagadeesan on Sat Nov 17, 2018 10:07 am

எண்ணெய் கத்திரிக்காய் செய்வதற்கு , எவ்வகைக் கத்திரிக்காய் ஏற்றது ?
avatar
M.Jagadeesan
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 5192
இணைந்தது : 18/04/2015
மதிப்பீடுகள் : 2424

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Sat Nov 17, 2018 6:21 pm

@M.Jagadeesan wrote:எண்ணெய் கத்திரிக்காய் செய்வதற்கு , எவ்வகைக் கத்திரிக்காய் ஏற்றது ?
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1286085
பிஞ்சு நாட்டு கத்திரிக்காய் நன்றாக எண்ணெயில் வதக்கி அப்படியே நாக்கில் வழுக்கி கொண்டு உள்ளே செல்லும் சுவையும் அலாதி. காயை பிளக்காமல் நான்காக கிறி வதக்கவும்.
avatar
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 10583
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2309

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Sat Nov 17, 2018 7:18 pm

[code]
நான்காக கிறி வதக்கவும்.
(Code]
கிறி என்று இருப்பதை
கீறி என்று திருத்தி கொள்ளவும்.
avatar
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 10583
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2309

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரை உறுப்பினர்கள் மட்டுமே இங்குள்ள பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் (மறுமொழி) எழுத முடியும்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்

உறுப்பினராக பதிவு செய்து ஈகரை குடும்பத்துடன் இணையுங்கள்!


ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைய

உள்நுழைய

நீங்கள் ஈகரையின் உறுப்பினரா?? இங்கு உள்நுழையுங்கள்.


உள் நுழை