உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்

புதிய இடுகைகள்
» சேமிப்பு என்பது பற்பசை மாதிரி...!!
by சிவனாசான் Today at 8:49 pm

» வகுப்பில் மது அருந்திய 2 மாணவியருக்கு, டி.சி.,
by சிவனாசான் Today at 8:43 pm

» மத்திய அரசு ஊழியர்களுக்கு 3 சதவீத அகவிலைப்படி உயர்வு
by சிவனாசான் Today at 8:39 pm

» நீதி மன்ற துளிகள்.
by சிவனாசான் Today at 8:31 pm

» பணம் பெற்றுக் கொண்டு அரசியல் கட்சிகளுக்காக தங்கள் சமூக வலைத்தளங்களில் பிரச்சாரம்: நடிகர்கள், பாடகர்கள் தயாராக இருப்பதாக கோப்ரா போஸ்ட் ஆய்வுத் தகவல்
by சிவனாசான் Today at 8:27 pm

» அரசியல் துளிகள்.
by சிவனாசான் Today at 8:18 pm

» கோர்ட் அவமதிப்பு வழக்கு: அனில் அம்பானி குற்றவாளி
by T.N.Balasubramanian Today at 7:37 pm

» ராஜஸ்தானில் இருந்து பெங்களூர் புறப்படட சுவிக்கி டிலிவரி.
by T.N.Balasubramanian Today at 7:26 pm

» இந்திய வானம் எஸ்.ரா
by Monumonu Today at 6:44 pm

» வாட்ஸ் அப் -நகைச்சுவை
by ayyasamy ram Today at 6:20 pm

» டலாஸ் டெக்சாஸ் இல் ஒரு மொய் விருந்து.
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 6:10 pm

» இது புதிது - தொழில்நுட்பம்.
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 6:07 pm

» காஷ்மீரில் மேலும் தற்கொலைப்படை தாக்குதல்கள் நடத்தப்படும்: ஹிஸ்புல் முஜாகிதீன் எச்சரிக்கை
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 6:04 pm

» மன முதிர்ச்சி என்றால் என்ன?
by மாணிக்கம் நடேசன் Today at 1:39 pm

» டெக்சாஸில் துயரம்.
by சக்தி18 Today at 1:21 pm

» இந்திய படங்களில் நடிக்கபாகிஸ்தான் நடிகர்களுக்கு தடை
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 9:40 am

» சுஜாதா நாவல்கள்
by pkselva Today at 9:26 am

» கைக்குள் அடங்கும் ஹைக்கூ pdf
by Monumonu Today at 6:13 am

» ஆடியோ மென்பொருள் கிடைக்குமா ???
by i6appar Today at 4:55 am

» கோபுர தரிசனம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Today at 4:17 am

» படப்பிடிப்பில் விபத்துநடிகர் கோபிசந்த் படுகாயம்
by ayyasamy ram Today at 4:02 am

» தமிழ்நாடு உள்பட 17 மாநிலங்களில் ஒரே அவசர உதவி எண் ‘112’ அமலுக்கு வந்தது
by ayyasamy ram Today at 3:56 am

» மதுரை அடகு கடையில் 1400 பவுன் நகை கொள்ளை
by ayyasamy ram Today at 3:47 am

» மனைவிகளுக்குள் ஒத்துபோகவில்லை: இங்கிலாந்து இளவரசர்கள் இடையே பிரிவு
by சக்தி18 Yesterday at 11:27 pm

» அதென்ன காற்றழுத்தத் தாழ்வு மண்டலம்?
by சக்தி18 Yesterday at 10:28 pm

» நீர்ப்பரப்பில் ஒரு மீன் - கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 8:23 pm

» குழந்தை பெற்ற பின் முதன்முறையாக டாப் 10ல் இடம் பிடித்த செரீனா வில்லியம்ஸ்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:26 pm

» அதிமுகவுடன் கூட்டணி ஏன்? சமரசம் செய்துகொண்டதா பாமக? - ராமதாஸ் நீண்ட விளக்கம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:14 pm

» அதிமுகவுடன் கூட்டணி ஏன்? சமரசம் செய்துகொண்டதா பாமக? - ராமதாஸ் நீண்ட விளக்கம்
by ayyasamy ram Yesterday at 7:11 pm

» கருத்து சித்திரம் - தொடர் பதிவு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:03 pm

» நெகிழவைத்த பிஹார் ஐஏஎஸ் அதிகாரி: புல்வாமா தாக்குதலில் பலியான வீரரின் மகளைத் தத்தெடுத்தார்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:25 pm

» உடலை பாதுகாக்கும் பருப்பு வகைகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:18 pm

» இந்திய மிரட்டலால் பதட்டம்- ஐ.நா. சபை தலையிட பாகிஸ்தான் கெஞ்சல்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:11 pm

» அதிமுகவுடன் பாஜக மற்றும் பாமக கூட்டணி
by ayyasamy ram Yesterday at 6:07 pm

» இன்று ஒரு தகவல் - தொடர் பதிவு
by சக்தி18 Yesterday at 2:45 pm

» 56 அறிஞர்களுக்கு தமிழ்ப் புத்தாண்டு சித்திரை விருதுகள்எடப்பாடி பழனிசாமி இன்று வழங்குகிறார்
by சக்தி18 Yesterday at 2:38 pm

» கவிஞர் வாலி இயற்றிய 50 எம்.ஜி.ஆர்- காதல் பாடல்கள்
by ayyasamy ram Yesterday at 2:06 pm

» புத்தகங்கள் தேவை !
by Guest Yesterday at 12:34 pm

» 4ஜி அலைக்கற்றை ஒதுக்கீடு உள்ளிட்ட கோரிக்கைகளுக்காக பிஎஸ்என்எல் ஊழியர்கள் இன்று முதல் வேலைநிறுத்தம்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Yesterday at 9:49 am

» `நாடாளுமன்றத் தேர்தலில் போட்டியில்லை; சட்டமன்றத் தேர்தல் தான் இலக்கு' - ரஜினிகாந்த் அறிவிப்பு!
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 7:48 am

» ரூ.28 ஆயிரத்து 500 கோடியில்தாராவியை ஐக்கிய அரபு அமீரக நிறுவனம் சீரமைக்கிறதுவிரைவில் பூமி பூஜை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:16 am

» இம்சை அரசன் 24–ம் புலிகேசி படத்தில்வடிவேலுக்கு பதில் யோகிபாபு?
by ayyasamy ram Yesterday at 7:10 am

» அமெரிக்கா-தலீபான் இடையே புதிய பேச்சுவார்த்தை: பாகிஸ்தானில் தொடங்கியது
by ayyasamy ram Yesterday at 7:07 am

» ரூ.1,400 கோடி ஊழல்: நவாஸ் ஷெரீப்பின் சகோதரர் குற்றவாளி - பாகிஸ்தான் கோர்ட்டு பரபரப்பு தீர்ப்பு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:05 am

» வாழ்த்தலாம் வாங்க அய்யாசாமி ராம்
by சக்தி18 Mon Feb 18, 2019 10:32 pm

» ``இங்க லஞ்சம் சர்வசாதாரணம்!''- தமிழக அரசு அதிகாரிகளால் சிக்கிக்கொண்ட அமெரிக்கர்கள்
by ayyasamy ram Mon Feb 18, 2019 10:11 pm

» 40 ஆண்டுக்கால அரசியல்வாதி... மகனுக்கு ஃபீஸ் கட்ட முடியாமல் தவிக்கும் நாஞ்சில் சம்பத்!
by ayyasamy ram Mon Feb 18, 2019 9:59 pm

» பிரபல மேடம் துஸ்ஸாத் மியூசியத்தில் பிரியிங்கா சோப்ராவுக்கு மெழுகு சிலை
by T.N.Balasubramanian Mon Feb 18, 2019 6:34 pm

» கிமு-கிபி மின் நூல் புத்தகம் -மதன்
by gans Mon Feb 18, 2019 6:18 pm

» சிவகார்த்திகேயன் ஜோடியாகும் பிரபல இயக்குநரின் மகள்
by ayyasamy ram Mon Feb 18, 2019 5:33 pm

Admins Online

மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by அல்கெனா ரிஷி on Sun Dec 11, 2011 7:08 pm

மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள்

கத்தரிகாய் - கால் கிலோ
பெரிய வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 2
பச்சை மிளகாய் - 2
தேங்காய் - 3 சில்
கடுகு - சிறிதளவு
சோம்பு - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
எண்ணெய் - 1 குழி கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை :
1. கத்தரிகாய் சிறிது சிறிதாக நறுக்கி அரை வேக்காடாக வேக வைத்து எடுக்கவும்.
2. தக்காளியை தோல் உரித்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ளவும்
3. தேங்காய்யை துருவி எடுத்து கொள்ளவும்.
4. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயத்தை பொன்னிறமாக வதக்கவும். அதனுடன் கடுகு , சோம்பு ,கறிவேப்பிலை,
பச்சை மிளகாய் போட்டு நன்றாக கிளறவும். இதில் சிறிதளவு மிளகாய் தூள்ளை சேர்க்கவும்.
5. வேக வைத்த கத்தரிகாய் , உப்பு, தக்காளி விழுது போட்டு நன்றாக கிளறவும்.
6. இறுதியாக தேங்காய் துருவலை தூவி இறக்கவும்

சுவையான மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு தயார்






[img][/img]
அல்கெனா ரிஷி
அல்கெனா ரிஷி
இளையநிலா

இளையநிலா

பதிவுகள் : 535
இணைந்தது : 07/12/2011
மதிப்பீடுகள் : 163

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by சிவா on Sun Dec 11, 2011 7:12 pm

மலேசிய கத்தரிக்காய் கூட்டும் இப்படித்தான் இருக்கும் சிரி


அனுபவமொழிகள், பொன்மொழிகள் அடங்கிய நூற்றுக்கணக்கான காலை வணக்கம் படங்களைப் பெற:

https://picsart.com/sivastar
சிவா
சிவா
நிறுவனர்

நிறுவனர்

பதிவுகள் : 86356
இணைந்தது : 19/09/2008
மதிப்பீடுகள் : 10875

View user profile http://www.eegarai..net

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by krishnaamma on Thu Nov 15, 2018 11:14 am

@சிவா wrote:மலேசிய கத்தரிக்காய் கூட்டும் இப்படித்தான் இருக்கும்  சிரி
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 691001


மதுரைக்கறாங்க அங்க வந்து சமைத்திருப்பாங்களோ..... நக்கல் நாயகம்....... அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 58080
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11857

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Thu Nov 15, 2018 11:59 am

@krishnaamma wrote:
@சிவா wrote:மலேசிய கத்தரிக்காய் கூட்டும் இப்படித்தான் இருக்கும்  சிரி
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 691001


மதுரைக்கறாங்க அங்க வந்து சமைத்திருப்பாங்களோ..... நக்கல் நாயகம்....... அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை அய்யோ, நான் இல்லை
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1285874
மதுரை பக்கம் கத்திரிக்காயில் இந்த மாதிரி நிறைய விதம் விதமாக சமைப்பார்கள்.
அங்கு கத்திரி விளைச்சல் அதிகம். அதிகமாக தினமும் ஏதாவது ரூபத்தில் கத்தரிக்காய் இருக்கும்.
எண்ணெய் கத்தரிக்காய் குழம்பு,
உப்பு கத்திரிக்காய்,
கத்தரிக்காய் புளி பச்சடி,
கத்தரிக்காய் கொச்சு,
கத்தரிக்காய் சாப்ஸ்
மிளகு கத்திரிக்காய்
கத்திரிக்காய் சாம்பார்
கத்தரிக்காய் புளிக்குழம்பு
இத்தனையும் எங்க வீட்டில் தினமும் இருக்கும்.
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 11658
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2547

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by krishnaamma on Thu Nov 15, 2018 12:11 pm

ஓக்கே ஐயா...நான் இன்னும் சில கூட்டுகள் போட்டுள்ளேன் அங்கும் பாருங்கள் புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 58080
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11857

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Sat Nov 17, 2018 7:43 am

@krishnaamma wrote:ஓக்கே ஐயா...நான் இன்னும் சில கூட்டுகள் போட்டுள்ளேன் அங்கும் பாருங்கள் புன்னகை
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1285883
முதலில் உங்கள் சமையல் பதிவுகளை
தான் பார்ப்பேன்.
எனக்கு விதம்வித சமையல் செய்து சாப்பிட
சமையல் செய்ய வேண்டிய சூழ்நிலை பள்ளி பருவத்தில் எனக்கு ஏற்பட்டதால்
நன்றாக சமைக்க தெரியும்.
ஆனால் எண்ணெய் அதிகமாக சேர்த்து
விடுவேன்.
புது புதுசாக ரெசிபி கண்டு பிடித்து முயற்சி
செய்து பார்ப்பேன்.
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 11658
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2547

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by M.Jagadeesan on Sat Nov 17, 2018 10:07 am

எண்ணெய் கத்திரிக்காய் செய்வதற்கு , எவ்வகைக் கத்திரிக்காய் ஏற்றது ?
M.Jagadeesan
M.Jagadeesan
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 5204
இணைந்தது : 18/04/2015
மதிப்பீடுகள் : 2430

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Sat Nov 17, 2018 6:21 pm

@M.Jagadeesan wrote:எண்ணெய் கத்திரிக்காய் செய்வதற்கு , எவ்வகைக் கத்திரிக்காய் ஏற்றது ?
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1286085
பிஞ்சு நாட்டு கத்திரிக்காய் நன்றாக எண்ணெயில் வதக்கி அப்படியே நாக்கில் வழுக்கி கொண்டு உள்ளே செல்லும் சுவையும் அலாதி. காயை பிளக்காமல் நான்காக கிறி வதக்கவும்.
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 11658
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2547

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Sat Nov 17, 2018 7:18 pm

[code]
நான்காக கிறி வதக்கவும்.
(Code]
கிறி என்று இருப்பதை
கீறி என்று திருத்தி கொள்ளவும்.
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 11658
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2547

View user profile

Back to top Go down

Re: மதுரை கத்தரிகாய் கூட்டு

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரை உறுப்பினர்கள் மட்டுமே இங்குள்ள பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் (மறுமொழி) எழுத முடியும்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்

உறுப்பினராக பதிவு செய்து ஈகரை குடும்பத்துடன் இணையுங்கள்!


ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைய

உள்நுழைய

நீங்கள் ஈகரையின் உறுப்பினரா?? இங்கு உள்நுழையுங்கள்.


உள் நுழை