உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்

புதிய இடுகைகள்
» கழுதையின் மரணம்!
by krishnaamma Today at 7:21 pm

» கரியமாணிக்கப் பெருமாள்
by krishnaamma Today at 7:18 pm

» 'வருமான வரியை ரத்து செய்ய வேண்டும்'
by krishnaamma Today at 7:17 pm

» புதிய சட்ட திருத்த மசோதா: முடிவுக்கு வரும் ஆங்கிலோ இந்தியன் எம்.பி.க்கள் கோட்டா!
by ayyasamy ram Today at 7:00 pm

» கால்களால் விமானத்தை இயக்க உரிமம் பெற்ற முதல் பெண் விமானி ஜெசிகா..
by ayyasamy ram Today at 6:43 pm

» பிரபஞ்ச அழகியாக தென் ஆப்பிரிக்காவை சேர்ந்த சொசிபினி துன்சி தேர்வு
by ayyasamy ram Today at 6:39 pm

» காங்., சட்டமன்ற குழு தலைவர் பதவியை சித்தராமையா ராஜினாமா செய்தார்.
by ayyasamy ram Today at 6:30 pm

» 50 வார்த்தைக் கதைகள்
by ayyasamy ram Today at 6:17 pm

» யோகிபாபுக்கு குரல் கொடுத்த பூவையார்
by ayyasamy ram Today at 6:04 pm

» விளக்கொளி பெருமாள்
by ayyasamy ram Today at 5:57 pm

» திருவண்ணாமலை பற்றிய 30 தகவல்கள்
by ayyasamy ram Today at 5:55 pm

» நாட்டு நடப்பு - கார்ட்டூன் & வாட்ஸ் அப் பகிர்வு
by ayyasamy ram Today at 5:51 pm

» குயின் வெப் சிரீஸுக்கு தடைக்கோரும் ஜெ.தீபா - கெளதம் மேனன் பதிலளிக்க உத்தரவு
by ayyasamy ram Today at 5:44 pm

» அழகுல சேலையை அடிச்சுக்க முடியாது: சொல்றது 'மயிலு' மகளுங்கோ..!
by ayyasamy ram Today at 5:41 pm

» சோனியா காந்தி பிறந்தநாள் - பிரதமர் மோடி வாழ்த்து
by ayyasamy ram Today at 5:34 pm

» பெருமை – ஒரு பக்க கதை
by ஜாஹீதாபானு Today at 3:40 pm

» பிரதமர் வீட்டு வசதி திட்டத்தில் கூடுதல் வீடுகள்
by ayyasamy ram Today at 1:15 pm

» பிறந்த குழந்தையை பேணிக்காக்கும் முறைகள்
by ayyasamy ram Today at 12:48 pm

» தற்கொலை எண்ணம் வராமல் தடுப்பது எப்படி?
by ayyasamy ram Today at 12:45 pm

» திருவண்ணாமலை சித்தர்களின் சரணாலயம்
by ayyasamy ram Today at 8:48 am

» கார்த்திகை தீபத்திருவிழாவையொட்டி திருவண்ணாமலையில் நாளை மகாதீபம்
by ayyasamy ram Today at 8:36 am

» MPN சேதுராமன், பொன்னுசாமி நாதஸ்வரத்தில் மேற்கத்திய இசையும், இனிய கர்நாடக இசையும்
by ayyasamy ram Today at 8:25 am

» பாவங்களைப் போக்கும் பரணி தீபம்!!!
by ayyasamy ram Today at 8:18 am

» 5 ஆண்டுகளில் 27 மாணவர்கள் ஐ.ஐ.டி.,க்களில் தற்கொலை
by ayyasamy ram Today at 5:06 am

» பெண்கள், குழந்தைகளுக்கு சென்னை, கோவை நகரங்கள் பாதுகாப்பானவை - ஆய்வில் தகவல்
by ayyasamy ram Today at 4:59 am

» தமிழகம் முழுவதும்: உள்ளாட்சி தேர்தலில் ஒரே சின்னத்தில் போட்டியிடுவோம் - டி.டி.வி.தினகரன் பேட்டி
by ayyasamy ram Today at 4:57 am

» 4 பேர் சுட்டுக்கொல்லப்பட்டது பற்றி சி.பி.ஐ. விசாரணை நடத்த வேண்டும் - சுப்ரீம் கோர்ட்டில் வழக்கு
by ayyasamy ram Today at 4:56 am

» பிரதமர் அலுவலகத்தில் அதிகாரங்கள் குவிந்திருப்பது நல்லதல்ல - ரகுராம் ராஜன் கருத்து
by ayyasamy ram Today at 4:52 am

» சென்னைக்கு அனுப்பப்பட்ட லாரியில் இருந்து 83 வெங்காய மூட்டைகள் திருட்டு - டிரைவர் உள்பட 5 பேர் கைது
by ayyasamy ram Today at 4:49 am

» புதுமண தம்பதிக்கு வெங்காயம் பரிசளித்த நண்பர்கள்கடும் விலை உயர்வு எதிரொலிபாகல்கோட்டை அருகே ருசிகர சம்பவம்
by ayyasamy ram Today at 4:48 am

» ஆறு வித்தியாசம் – கண்டுபிடி
by ayyasamy ram Today at 4:41 am

» எனக்கு ஹிந்தி MP3 பழைய பாடல்கள் டவுன்லோட் செய்ய லிங்க் வேண்டுமே !
by prajai Yesterday at 11:03 pm

» தொகுப்பாளினி பாவனா
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 8:55 pm

» வெற்றிடத்தை நிரப்பிய தலைவர்…!!
by ayyasamy ram Yesterday at 8:07 pm

» பயணம் & சமையல் (கவிதை)
by ayyasamy ram Yesterday at 8:06 pm

» கையறு நிலை (கவிதை} – நாஞ்சில் நாடன்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:05 pm

» தேய்த்தால் பளிச் – வீட்டுக்குறிப்புகள்
by ayyasamy ram Yesterday at 8:04 pm

» 17-வது சென்னை சர்வதேச திரைப்பட விழாவில் இடம்பெறவிருக்கும் முத்தான தமிழ்ப்படங்கள் இவைதான்!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:57 pm

» பெண் குழந்தைகளின் தாய் 12-வதாக ஆண் குழந்தை பெற்றார்
by சக்தி18 Yesterday at 7:30 pm

» "பெட்ரோல், டீசல் விலை போல நாளும் உயர்க உன் புகழ்…!!
by ayyasamy ram Yesterday at 7:10 pm

» மழைப்போர்வை – கவிதை
by ayyasamy ram Yesterday at 7:07 pm

» கொசுவை கொல்லும் 'குறுக்கு' வலை!
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 6:54 pm

» உள்ளாட்சி தேர்தலில் யாருக்கும் ஆதரவில்லை – ரஜினி மக்கள் மன்றம்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:49 pm

» என்கவுன்டர்: நீதி கிடைத்ததாக திரைப்பிரபலங்கள் கருத்து !
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 6:47 pm

» இதுதான் உண்மையான "தவமாய் தவமிருந்து" : கர்ப்பிணி மனைவிக்கு இருக்கையான கணவன்...
by ayyasamy ram Yesterday at 6:35 pm

» ஒரே அறையில் திருமணம் ஆகாத ஆணும் பெண்ணும் தங்கினால் தவறா: சென்னை ஐகோர்ட்
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 6:20 pm

» நேற்று வரை நீ யாரோ நான் யாரோ
by ayyasamy ram Yesterday at 3:50 pm

» உலகளவில் 7-ம் இடம்…. இந்திய அளவில் முதலிடம் – ரவுடி பேபி பாடல் சாதனை
by ayyasamy ram Yesterday at 1:02 pm

» திரைப்பாடல் வரிகள் - தொடர்பதிவு
by ayyasamy ram Yesterday at 12:47 pm

» நித்யா மாரியப்பன்
by சக்தி18 Yesterday at 12:33 pm

Admins Online

சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

best சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Sat Jul 16, 2011 5:32 pm

First topic message reminder :

இந்த திரி இல் பலவகை இனிப்புகள் செய்யும் (ஈசியான) முறைகளை பார்க்கலாம்.
முதலில் திரட்டுப்பால் .

பொதுவாக எங்கள் வீடுகளில் இது இல்லாமல் எந்த பண்டிகையும் இருக்காது. கல்யாணம் கார்த்திகை எல்லாத்துக்கும் திரட்டுப்பால் வேண்டும்.

தேவையானவை:

வெண்ணை நிறைந்த  பால் 1 லிட்டர்
சர்க்கரை  200 கிராம்

செய்முறை:

அடிகனமான உருளி இல் பாலை விட்டு அடுப்பை சின்னதாக வைக்கணும் .
பால் பொங்கி வராமல் இருக்க அதில் ஒரு சின்ன கிண்ணி யை போட்டுவைக்கலாம்.
நன்கு பால் குறைந்து வரும்பொழுது, கிண்ணியை எடுத்துவிட்டு கிளறவும்.
சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
நன்கு சுருண்டு வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
வேண்டுமானால் ஏலப்பொடி போடலாம்.
அப்படியேவும் நன்றாக இருக்கும்.
இளம் 'பிங்க்' நிறத்தில் நன்றாக இருக்கும்.


Last edited by krishnaamma on Thu May 12, 2016 10:35 am; edited 1 time in total


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down


best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by ஜாஹீதாபானு on Wed May 06, 2015 2:59 pm

sulapamaa irukku yerkanave intha kurippu pottingalema புன்னகை
ஜாஹீதாபானு
ஜாஹீதாபானு
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 30875
இணைந்தது : 16/04/2011
மதிப்பீடுகள் : 7306

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by மாணிக்கம் நடேசன் on Wed May 06, 2015 3:50 pm

எல்லாவற்றையும் இறக்குமதி செய்து கொண்டேன். நன்றி அக்கா.
avatar
மாணிக்கம் நடேசன்
கல்வியாளர்


பதிவுகள் : 4344
இணைந்தது : 14/12/2009
மதிப்பீடுகள் : 1311

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Wed May 06, 2015 7:43 pm

@ஜாஹீதாபானு wrote:சுலபமா  இருக்கு , ஏற்கனவே இந்த குறிப்பு போட்டிங்களே மா புன்னகை

ஆமாம் பானு,தீபாவளி பலகாரங்களில் போட்டிருந்தேன் பானு, இப்போ ஸ்வீட்ஸ் pdf காக இங்கும் போட்டேன் புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Wed May 06, 2015 7:44 pm

@மாணிக்கம் நடேசன் wrote:எல்லாவற்றையும் இறக்குமதி செய்து கொண்டேன். நன்றி அக்கா.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1135262

நன்றி மாமா புன்னகை நன்றி அன்பு மலர் அன்பு மலர் அன்பு மலர்


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Wed Nov 14, 2018 11:27 pm

அதிரசத்திற்கான போட்டோக்களை இங்கு போடுகிறேன் புன்னகை


சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 AywAFvXXTSmO0Eu7bvBK+IMG_20181113_200920
வெல்லப்பாகு !


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Wed Nov 14, 2018 11:27 pm

சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 KhXZrd2Q929Y5Xhwem9d+IMG-20181114-WA0048
அரிசி மாவு கலந்த பாகு...


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Wed Nov 14, 2018 11:28 pm

சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 FK1Ffmb9Q7K7y4DFyE2W+IMG-20181114-WA0049-Copy


ஒருநாள் கழித்த, மாவு கலந்த  பாகு, அதிரசம் செய்ய தயார் நிலை இல் உள்ளது...புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Wed Nov 14, 2018 11:29 pm

சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 JeR7YOlDQR6Bk5QGP6Ul+IMG_20181114_182352
பொரித்த அதிரசங்கள் புன்னகை


தேவையானவை :

பச்சரிசி அரை கிலோ 
வெல்லம் கால் கிலோ 
நெய் பொரிக்க 
ஏலப்பொடி 

செய்முறை:

பச்சரிசியை நன்கு களைந்து ,மூன்று மணிநேரம் ஊறவைக்கவும் .
பிறகு வடியவிட்டு தண்ணீர் நன்கு வடிந்ததும் ஒரு பத்து நிமிடம் துணி இல் போட்டு காயவைக்கவும்.
பிறகு சிறிது ஈரத்துடனேயே மிக்சி இல் மாவாக பொடிக்கவும்.
ஒரு வாணலி இல் தண்ணீர் விட்டு பொடித்த வெல்லத்தை போடவும்.
அரை அல்லது முக்கால் கப் தண்ணீர் விட்டு வெல்லத்தை கரையவிடவும்.
அது கரைந்ததும் டீ வடிகட்டி இல் வடிகட்டிக்கொள்ளவும்.
இப்படி செய்வதால் வெல்ல தண்ணிரில் இருக்கும் சிறு மண், கல் மற்றும் குப்பைகள் அகற்றப்படும். சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 Icon_smile
இப்போது வெல்லம் நன்கு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும்.
ஒரு சிறு கிண்ணி இல் தண்ணீர் வைத்துக்கொள்ளவும்.
வெல்லம் கொதித்து கொஞ்சம் கெட்டியானதும் அதை கரண்டியால் கொஞ்சம் எடுத்து , கிண்ணி இல் உள்ள தண்ணிரில் விடவும்.
அது கை இல் எடுத்து உருட்டும் படி இருக்கணும். 
அப்படி இருந்தால் அது சரியான பதம். 
இல்லாவிட்டால் இன்னும் கொஞ்சம் கொதிக்கவிடணும். 
மீண்டும் மேலே சொன்னது போல செய்து பார்க்கணும்.
அப்படி சரியான பதம் வந்ததும் ஏலப்பொடி போடணும்.
கிளறி இறக்கணும்.
ஒரு பேசினில் அரிசி மாவை போடவும்.
பாகிலிருந்து ஒரு கரண்டி எடுத்து மாவில் விடவும். 
மாவை நன்கு கிளறவும 
மீண்டும் மற்றும் ஒரு கரண்டி பாகை மாவில் விடவும் , கிளறவும்.
இவ்வாறு மாவு பாகை உறிஞ்சிக்கொண்டு கிட்ட தட்ட சப்பாத்தி மாவு போல வரும் வரை செய்யவும்.
இந்த பதத்தில் அதிரச மாவை இரண்டு நாட்கள் கூட வைத்திருக்கலாம். 
மீதி பாகு இருந்தால் பரவாஇல்லை பாயசத்துக்கு உபயோகிக்கலாம்.சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 Icon_smile நல்லா இருக்கும்.
அதிரசம் செய்ய வேண்டும் போது, வாணலி இல் நெய் வைத்து அது காய்ந்ததும், மாவில் ஒரு உருண்டை எடுத்து வட்டமாக தட்டி நெய் இல் போடவும்.
வெந்ததும் மறுபுறம் திருப்பி போடவும். 
நல்ல பிரவுன் கலர் வந்ததும், கரண்டியால் எடுத்து, மற்றும் ஒரு கரண்டியால் அதில் ( அதிரசத்தில் ) இருக்கும் நெய்யை அழுத்தி நெய் வடிந்ததும் எடுத்து தட்டில் வைக்கவும் .
இதே போல மொத்த மாவையும் செய்யவும்.
மிருது வான அதிரசம் தயார் சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 Icon_smile

குறிப்பு: சிலர் வெல்லத்துக்கு பதில் சர்க்கரை இல் செய்வார்கள் . அப்படி செய்வதானால் சர்க்கரை இன்னும் கொஞ்சம் அதிகம் போட்டுக்கணும் .


Last edited by krishnaamma on Tue Apr 16, 2019 12:21 pm; edited 2 times in total


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best கற்கண்டு வடை!

Post by krishnaamma on Tue Apr 16, 2019 12:07 pm

தேவையான பொருட்கள்:

உளுத்தம் பருப்பு  - 1 கப்
சீனா கற்கண்டு பொடி - 1 கப் 
பச்சரிசி - 50 கிராம்
முந்திரி - 8
ஏதாவது ஒரு வாழைப்பழம் - 1
பொறிக்க எண்ணெய், 
உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

பச்சரிசியையும், உளுந்தையும் களைந்து , தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். 

இரண்டு மணிநேரம் ஊறியதும் வடிகட்டி, கெட்டியான பதத்தில் 
அரைக்கவும். 

நன்கு அரைபட்டதும், கற்கண்டு பொடி, வாழைப்பழம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும். கடைசிஇல்  இல் முந்திரியை போட்டு ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும். 

இந்த மாவை, சிறிய வடை போல் தட்டி, எண்ணெயில் 
பொரித்தெடுக்கவும். 


சுவையான கற்கண்டு வடை தயார். 


குறிப்பு: தண்ணீர் விடும்பொழுது பார்த்து விடவேண்டும், கல்கண்டு போட்டதும் மிகவும் இளகிவிடும்.அதே போல, சீனா கல்கண்டு இல்லை என்றால் டயமண்டு கல்கண்டு போடலாம், ஆனால் அது தித்திப்பு குறைவாக இருக்கும். 


இதை எங்க அம்மா செய்வார்கள்.... அதுவும் சித்ரா பவுர்ணமி அன்று பூஜை இந்த பிரசாதமாக  சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 Icon_smile .... குறைவான தித்திப்புடன் கரகரப்பாக இருக்கும்.... அது ஒரு சுவை....சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 Icon_smile 


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best டிரை புரூட்ஸ் லட்டுகள் !

Post by krishnaamma on Sat Nov 16, 2019 8:32 pm

சுலபமான முறையில் இனிப்புகள்  ! - கோதுமை ரவை கேசரி ! - Page 9 ZXnqdyjuS2O0VsceeMWQ+471ee559-9293-4508-9a2f-71861faf038c

தேவையானவை :

வால்நட் ,பேரீச்சை  உலர்ந்த திராட்சை, பாதாம் எல்லாம் ஒவ்வொரு  ஒரு கை பிடி அளவு
கொஞ்சம் முந்திரி
பொட்டுக் கடலை, வேர்கடலை,கொப்பரை தேங்காய்  ஒரு கை பிடி அளவு  
ஓட்ஸ் இரண்டு  கை பிடி அளவு
கல்கண்டு இரண்டிலிருந்து மூன்று  கை பிடி அளவு

செய்முறை:

ஓட்ஸை வாணலி இல் சிறிது சூடு படுத்திக்கொள்ளவும்.
அதாவது லேசாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.
பிறகு எல்லாவற்றையும் மிக்ஸி இல் ஒரு சுற்று சுற்றி எடுக்கவும்.
ஒரு தட்டில் போட்டுக்கொண்டு உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.
அருமையான, சுவையான, சத்து மிகுந்த  'டிரை புரூட்ஸ் லட்டுகள்' தயார்.


குறிப்பு: தித்திப்புக்காக கல்கண்டு அல்லது வெல்லம் அல்லது பனைவெல்லம் அல்லது பனம் கல்கண்டு எதுவேண்டுமானாலும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

மிக்ஸி இல் ஒரு சுற்றுவதற்கு பதிலாக எல்லாவற்றையும் முடிந்தவற்றை பொடியாய் நறுக்கிக் கொண்டு, ஓட்ஸை மட்டும் வறுத்து பொடித்துக் கொண்டு மற்றவற்றை கலந்து லட்டுவாக பிடிக்கலாம்.

தேன் வேண்டுமானாலும் சுவைக்காக சேர்க்கலாம்.


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by krishnaamma on Sat Nov 30, 2019 9:00 pm

கோதுமை ரவை கேசரி !

தேவையான பொருட்கள்:

கோதுமை ரவை - 1/2 கப் ( சன்னமானது )
சர்க்கரை - 3/4 கப்
நெய் - 4 டேபிள் ஸ்பூன்
ஏலக்காய் பொடி - 1/2 டீ ஸ்பூன்
முந்திரி - 1டேபிள் ஸ்பூன்
'கிஸ் மிஸ்' - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பால் 1 /2  கப்

செய்முறை:

வாணலியில், ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் நெய் ஊற்றி, கிஸ்மிஸ் மற்றும் முந்திரியை வறுத்துக் கொள்ளவும்.
தனியே எடுத்து வைக்கவும்.
மீதி இருக்கும் நெய்யில், கோதுமை ரவை சேர்த்து, மிதமான சூட்டில், நன்கு வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும்.
கருகாமல் வறுக்க வேண்டும்.
அதில் ஒரு கப் தண்ணீர் மற்றும் அரை கப் பால் விட்டு, நன்கு கிளறி, மூடி வைத்து வேக விடவும்.
நடு நடுவில் கிளறி விடவும்.
வெந்ததும், சர்க்கரை சேர்த்து, கரையும் வரை கிளறவும்.
அதன்பின், மூடி வைத்து, இன்னொரு ஐந்து நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
அதில் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து, நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, உலர் திராட்சையை போட்டு, மீதி உள்ள நெய்யை ஊற்றி , நன்கு கலக்கவும்.
அவ்வளவுதான், கோதுமை ரவை அல்வா தயார்.

குறிப்பு: இதையே வெல்லம் போட்டும் செய்யலாம்.


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 59669
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 12041

Back to top Go down

best Re: சுலபமான முறையில் இனிப்புகள் ! - கோதுமை ரவை கேசரி !

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரை உறுப்பினர்கள் மட்டுமே இங்குள்ள பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் (மறுமொழி) எழுத முடியும்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்

உறுப்பினராக பதிவு செய்து ஈகரை குடும்பத்துடன் இணையுங்கள்!


ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைய

உள்நுழைய

நீங்கள் ஈகரையின் உறுப்பினரா?? இங்கு உள்நுழையுங்கள்.


உள் நுழை