உறவுகளின் வலைப்பூக்கள்

புதிய இடுகைகள்
» நான் ரெடி நீங்க ரெடியா?
by T.N.Balasubramanian Today at 9:26 pm

» நாட்டு நடப்பு - கார்ட்டூன் & வாட்ஸ் அப் பகிர்வு
by ayyasamy ram Today at 9:02 pm

» ஈகரையில் நெரிசல்
by T.N.Balasubramanian Today at 9:00 pm

» இந்தியாவுக்கான புதிய சீன தூதர்
by ayyasamy ram Today at 8:32 pm

» அமெரிக்காவில் இந்து சாமியார் மீது தாக்குதல்
by ayyasamy ram Today at 8:28 pm

» திருக்குறளின் யாப்பிலக்கண நெறி அறிவோம்
by M.Jagadeesan Today at 7:11 pm

» அழைத்தது நிலா: பாய்ந்தது சந்திரயான் 2
by சக்தி18 Today at 5:55 pm

» புறப்பட தயாராக இருந்த விமானத்தின் இறக்கையில் ஏறிய வாலிபர் – கடத்தல் முயற்சி என நினைத்து பயணிகள் பீதி
by T.N.Balasubramanian Today at 5:50 pm

» நாங்கள் தமிழர்கள்! – கவிதை
by T.N.Balasubramanian Today at 5:41 pm

» ஆதார் கார்டில் எப்படி வீட்டு முகவரி மாற வேண்டும் தெரியுமா?
by ஜாஹீதாபானு Today at 4:59 pm

» பான் கார்டு தொலைந்து போனால் என்ன? அடுத்த 5 நிமிடத்தில் இன்னொரு பான் கார்ட் வாங்கும் வசதி வந்தாச்சி!
by ஜாஹீதாபானு Today at 4:56 pm

» இது எப்படி இருக்கு - பாடல் மூலம் தயிர்சாதம் செய்வது எப்படி?
by ஜாஹீதாபானு Today at 3:52 pm

» கடாரம் கொண்டான் - திரை விமரிசனம்
by சக்தி18 Today at 2:14 pm

» சீனாவில் ‘பேஸ் ஆப்’ செயலியால் நிகழ்ந்த நெகிழ்ச்சி சம்பவம்
by சக்தி18 Today at 2:11 pm

» இரு சிறிய ரக விமானங்களைத் திருடி ஓட்டிப் பார்த்த 13 வயது சிறுவன்
by ayyasamy ram Today at 1:18 pm

» செளம்யாவுக்கு சங்கீத கலாநிதி விருது
by ayyasamy ram Today at 1:16 pm

» சிவாஜி கணேசன் 18-ஆவது நினைவு தினம்
by ayyasamy ram Today at 1:15 pm

» நரம்பு தளர்ச்சியை சீராக்க உதவும் தேநீர்.. அறிவோம் ஆரோக்கியம்
by ayyasamy ram Today at 1:13 pm

» யார் மிருகம்? உலகை உலுக்கிய ஒற்றை போட்டோ
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:49 pm

» எந்திரன் 2.0 உண்மையாகிறது: பக்ஷிராஜனாக மாறி திரும்பி தாக்கும் அமெரிக்க பறவைகள் – நிஜ சம்பவம்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:44 pm

» ஏரியின் ஏக்கம் – புதுக்கவிதை
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:40 pm

» கோபம் தவிர்! – சிறுகதை
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:39 pm

» சமையலறை குறிப்புகள்!
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:34 pm

» மனித முக நரசிம்மர்!
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:19 pm

» 20 நாட்களுக்குள் ஐந்து தங்கப் பதக்கம்: இந்திய தடகள வீராங்கனை சாதனை
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 12:14 pm

» சீனாவில் ‘பேஸ் ஆப்’ செயலியால் நிகழ்ந்த நெகிழ்ச்சி சம்பவம்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Today at 11:41 am

» சென்னையில் கனமழை எச்சரிக்கை
by T.N.Balasubramanian Today at 10:37 am

» ஆஹா,தோசை-தோசா பலவிதம் ருசிக்கலாம் வாங்க.
by ayyasamy ram Today at 7:58 am

» அறிவோம் ஆன்மீகம் – இந்து மதத்தின் பெருமை!
by ayyasamy ram Today at 7:36 am

» காப்பான் படத்தில் ஐந்து பாடல்கள் இவைதான்
by ayyasamy ram Today at 7:34 am

» ‘தீ முகம் தான்’ பாடலின் அட்டகாசமான வரிகள்
by ayyasamy ram Today at 7:32 am

» ரூ. 1.51 கோடி மோசடி செய்த மேலாளர் கைது
by ayyasamy ram Today at 6:58 am

» ஒரு கட்சிக்கு 90 சதவீத தேர்தல் நிதி : மன்மோகன்
by ayyasamy ram Today at 6:51 am

» இந்திய பட்ஜெட் நிகழ்வு - வரலாற்றை மாற்றி அமைத்த நிர்மலா சீதாராமன்.
by ayyasamy ram Today at 6:45 am

» எம்.எல்.ஏ., தொகுதி நிதி ரூ.3 கோடியாக உயர்வு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:10 pm

» நிர்மலா சீதாராமன் அறிவுரை: விழித்தது தமிழக அரசு
by ayyasamy ram Yesterday at 7:03 pm

» மெர்சல் என்றால் என்ன?
by சக்தி18 Yesterday at 6:32 pm

» நடிகர் ரஜினிகாந்த் மனைவி வெளியிட்ட அதிர்ச்சி வீடியோ
by T.N.Balasubramanian Yesterday at 3:55 pm

» 14 வருடங்கள் கதாநாயகியாக நீடிக்கும் அனுஷ்கா
by சக்தி18 Yesterday at 2:42 pm

» சென்னையில் 1,200 சதுர அடிக்குக் குறைவான இடங்களில் கட்டடம் கட்ட 30 நாள்களில் திட்ட அனுமதி
by ayyasamy ram Yesterday at 6:31 am

» தியாகராஜ பாகவதருக்கு திருச்சியில் மணிமண்டபம்: முதல்வர் பழனிசாமி
by ayyasamy ram Yesterday at 6:28 am

» ஆபாச பட சர்ச்சை நடிகை ராதிகா ஆப்தே விளக்கம்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:22 am

» கதாநாயகன் ஆகிறார், தங்கர்பச்சான் மகன்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:20 am

» பணபிரச்சினையால் சிக்கல்அமலாபாலின் ‘ஆடை’ படம் வெளியாகவில்லை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:19 am

» அமெரிக்காவில் நடிகை ஒருவர் தனது கவர்ச்சி உடையால் திருமண விழாவை கலகலக்க வைத்தார்.
by ayyasamy ram Yesterday at 6:13 am

» ஈரான் சிறைபிடித்த இங்கிலாந்து கப்பலில் சென்ற 23 மாலுமிகளில் 18 பேர் இந்தியர்கள் - பத்திரமாக மீட்க மத்திய அரசு நடவடிக்கை
by ayyasamy ram Yesterday at 6:09 am

» 3 முறை டெல்லி முதல்-மந்திரியாக இருந்தவர் ஷீலா தீட்சித் மரணம்: ஜனாதிபதி, பிரதமர் மோடி, ராகுல் காந்தி இரங்கல்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:07 am

» 6 மாநில கவர்னர்கள் அதிரடி மாற்றம்
by ayyasamy ram Yesterday at 6:02 am

» நான் தாதா இல்லை தாத்தா - ரவுடி வரிச்சியூர் செல்வம் பேட்டி
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sat Jul 20, 2019 8:54 pm

» கிரகண ஒளியில் தில்லை நடராஜர் திருக்கோயில்
by பழ.முத்துராமலிங்கம் Sat Jul 20, 2019 8:42 pm

Admins Online

பொங்கல் கூட்டு!

 பொங்கல் கூட்டு! Empty பொங்கல் கூட்டு!

Post by ayyasamy ram on Fri Jan 11, 2019 9:47 pm


தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக் கிழங்கு - 1
அவரைக்காய் - 6
கத்தரிக்காய் - 2
வாழைக்காய் - 1
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு - 1
மிளகாய் வற்றல் - 4
கடலைப் பருப்பு - 50 கிராம்
பச்சை மொச்சை - 50 கிராம்
பரங்கிக்காய் - சிறு துண்டு
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள் துாள் - 1 சிட்டிகை
மல்லி பொடி - 1 தேக்கரண்டி
தேங்காய் துருவல் - 2 மேஜைகரண்டி
கடலைப் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
மிளகு - சிறிதளவு
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு
- தேவையான அளவு.
--------------

செய்முறை:
-
துவரம் பருப்பை, மஞ்சள் துாள், உப்பு சேர்த்து வேக விட்டு,
குழைத்து வைக்கவும். காய்ககளை நறுக்கி, கடலைப்
பருப்புடன், உப்பு, மஞ்சள் துாள் சேர்த்து வேக விடவும்.

காய்கறி குழைந்து விட கூடாது; நெத்தாக வெந்து இருக்க
வேண்டும். துருவிய தேங்காயுடன் சிறிது நீர் சேர்த்து,
விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில், சிறிது எண்ணெய் விட்டு, தாளித்து, வெந்த
காய்கறி கலவையுடன் அரைத்த விழுதையும் சேர்த்துக்
கிளறி, குழைந்த பருப்பையும் சேர்க்கவும்.

ஒரு கொதி வந்ததும், அடுப்பை நிறுத்தவும்.

ஒன்பது வகை காய்களுக்கு பதில், 11 வகை, 21 வகை என,
ஒற்றை படையில் கலவை சேர்த்தும்,
இந்த வகை பொங்கல் கூட்டு தயார் செய்யலாம்.
மிகவும் ருசியானது; சத்தானதும் கூட!
-
-------------------------------
சிறுவர் மலர்
ayyasamy ram
ayyasamy ram
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 46476
இணைந்தது : 30/09/2013
மதிப்பீடுகள் : 12195

View user profile https://rammalar.wordpress.com/

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by krishnaamma on Mon Apr 08, 2019 9:12 pm

அண்ணா , நிறைய  குறிப்புகள் என்னுடைய சப் போரம் இல் போட்டிருக்கிறீர்கள் புன்னகை.......பார்த்து பதிவுபோடுங்கள் புன்னகை...இப்போ  நான் மாற்றிவிடுகிறேன்...

அன்புடன்,
கிருஷ்ணாம்மா புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 58651
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11892

View user profile

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by krishnaamma on Tue Apr 09, 2019 9:55 am

@ayyasamy ram wrote:
தேவையான பொருட்கள்:

உருளைக் கிழங்கு - 1
அவரைக்காய் - 6
கத்தரிக்காய் - 2
வாழைக்காய் - 1
சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு - 1
மிளகாய் வற்றல் - 4
கடலைப் பருப்பு - 50 கிராம்
பச்சை மொச்சை - 50 கிராம்
பரங்கிக்காய் - சிறு துண்டு
உப்பு - தேவையான அளவு
மஞ்சள் துாள் - 1 சிட்டிகை
மல்லி பொடி - 1 தேக்கரண்டி
தேங்காய் துருவல் - 2 மேஜைகரண்டி
கடலைப் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
மிளகு - சிறிதளவு
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
எண்ணெய், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு
- தேவையான அளவு.
--------------

செய்முறை:
-
துவரம் பருப்பை, மஞ்சள் துாள், உப்பு சேர்த்து வேக விட்டு,
குழைத்து வைக்கவும். காய்ககளை நறுக்கி, கடலைப்
பருப்புடன், உப்பு, மஞ்சள் துாள் சேர்த்து வேக விடவும்.

காய்கறி குழைந்து விட கூடாது; நெத்தாக வெந்து இருக்க
வேண்டும். துருவிய தேங்காயுடன் சிறிது நீர் சேர்த்து,
விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில், சிறிது எண்ணெய் விட்டு, தாளித்து, வெந்த
காய்கறி கலவையுடன் அரைத்த விழுதையும் சேர்த்துக்
கிளறி, குழைந்த பருப்பையும் சேர்க்கவும்.

ஒரு கொதி வந்ததும், அடுப்பை நிறுத்தவும்.

ஒன்பது வகை காய்களுக்கு பதில், 11 வகை, 21 வகை என,
ஒற்றை படையில் கலவை சேர்த்தும்,
இந்த வகை பொங்கல் கூட்டு தயார் செய்யலாம்.
மிகவும் ருசியானது; சத்தானதும் கூட!
-
-------------------------------
சிறுவர் மலர்
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1291163


இதில் நாங்கள் மிளகு  சீரகம் சேர்க்க மாட்டோம், கடலை பருப்பு, தனியா, மிளகாய்வற்றல் பெருங்காயம் எண்ணெய் இல் வறுத்து தேங்காயுடன் அரைத்து குழம்பில் கரைத்து விடுவோம். அதுவும் நன்றாக இருக்கும் புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 58651
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11892

View user profile

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by பழ.முத்துராமலிங்கம் on Tue Apr 09, 2019 12:31 pm

Code:

இதில் நாங்கள் மிளகு  சீரகம் சேர்க்க மாட்டோம், கடலை பருப்பு, தனியா, மிளகாய்வற்றல் பெருங்காயம் எண்ணெய் இல் வறுத்து தேங்காயுடன் அரைத்து குழம்பில் கரைத்து விடுவோம். அதுவும் நன்றாக இருக்கும் புன்னகை

தேங்காய் பச்சமிளகாய் மற்றும் சிரகம் சேர்த்து அரைத்து ஊற்றி செய்தாலும் நன்றாக
இருக்கும்.
பழ.முத்துராமலிங்கம்
பழ.முத்துராமலிங்கம்
சிறப்புப் பதிவாளர்


பதிவுகள் : 12625
இணைந்தது : 27/09/2015
மதிப்பீடுகள் : 2921

View user profile

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by krishnaamma on Tue Apr 09, 2019 11:20 pm

@பழ.முத்துராமலிங்கம் wrote:
Code:

இதில் நாங்கள் மிளகு  சீரகம் சேர்க்க மாட்டோம், கடலை பருப்பு, தனியா, மிளகாய்வற்றல் பெருங்காயம் எண்ணெய் இல் வறுத்து தேங்காயுடன் அரைத்து குழம்பில் கரைத்து விடுவோம். அதுவும் நன்றாக இருக்கும் புன்னகை

தேங்காய் பச்சமிளகாய் மற்றும் சிரகம் சேர்த்து அரைத்து ஊற்றி செய்தாலும் நன்றாக
இருக்கும்.
மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1295987


ஓ... விவரத்துக்கு நன்றி ஐயா ! புன்னகை


http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
krishnaamma
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


பதிவுகள் : 58651
இணைந்தது : 22/04/2010
மதிப்பீடுகள் : 11892

View user profile

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by Dr.S.Soundarapandian on Wed Apr 10, 2019 9:20 am

 பொங்கல் கூட்டு! 1571444738
Dr.S.Soundarapandian
Dr.S.Soundarapandian
கல்வியாளர்


பதிவுகள் : 4915
இணைந்தது : 23/10/2012
மதிப்பீடுகள் : 2694

View user profile http://ssoundarapandian.blogspot.in

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by Dr.S.Soundarapandian on Wed Apr 10, 2019 9:20 am

 பொங்கல் கூட்டு! 1571444738
Dr.S.Soundarapandian
Dr.S.Soundarapandian
கல்வியாளர்


பதிவுகள் : 4915
இணைந்தது : 23/10/2012
மதிப்பீடுகள் : 2694

View user profile http://ssoundarapandian.blogspot.in

Back to top Go down

 பொங்கல் கூட்டு! Empty Re: பொங்கல் கூட்டு!

Post by Sponsored content


Sponsored content


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top

பின்னூட்டம் எழுத உள்நுழைக அல்லது உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரை உறுப்பினர்கள் மட்டுமே இங்குள்ள பதிவுகளுக்கு பின்னூட்டம் (மறுமொழி) எழுத முடியும்

உறுப்பினராக இணையுங்கள்

உறுப்பினராக பதிவு செய்து ஈகரை குடும்பத்துடன் இணையுங்கள்!


ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைய

உள்நுழைய

நீங்கள் ஈகரையின் உறுப்பினரா?? இங்கு உள்நுழையுங்கள்.


உள் நுழை