ஈகரை தமிழ் களஞ்சியம்



உறுப்பினராக இணையுங்கள்
உள்நுழைய இங்கு அழுத்தவும்
புதிய இடுகைகள்
தமன்னாவின் பிகினி சுற்று!
 ayyasamy ram

தமிழ் பேச பயிற்சி எடுத்து வருகிறார் ரகுல்பிரீத் சிங்.
 ayyasamy ram

கீர்த்தி சுரேஷை கண்டு பயப்படும் த்ரிஷா!
 ayyasamy ram

இசையமைப்பாளரான தம்பி ராமைய்யா!
 ayyasamy ram

சிந்தனையாளர் முத்துக்கள்
 ayyasamy ram

சமையல் சிலிண்டர் உபயோகர்களுக்கு மிக முக்கிய அறிவிப்பு!
 anikuttan

18 எம்எல்ஏக்கள் தகுதிநீக்க வழக்கில் 3-வது நீதிபதியாக விமலா நியமனம்
 ayyasamy ram

வளர்ப்பு...
 ayyasamy ram

பூமி என் தாய்
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

உயிர் பிரிவதை பார்த்திருக்கிறீர்களா ?? இதோ !! உயிர் பிரியும் கடைசி நிமிடம் !!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

தமிழன் கண்டுபிடித்த ஈமெயிலை வெட்கமே இல்லாமல் உரிமை கொண்டாடும் அமெரிக்கர்
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

6 பாஸ்போா்ட் வைத்திருந்ததாக நீரவ் மோடி மீது புதிய வழக்கு
 ரா.ரமேஷ்குமார்

கோழியும் மனிதனும்
 M.M.SENTHIL

ஒரு குட்டி கதை: முயற்சி வெற்றி தரும்...
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

இருவர் ஒப்பந்தம் – சினிமா
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

ஓவியம் என்பது மெüனமான கவிதை!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

"காய் நகர்த்த பயிற்சி எடுக்குறாராம்''
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

ழுதாக் கூட கண்ணில இருந்து தண்ணி வரமாட்டேங்குது'' -
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

* சந்தர்ப்பம் என்பது கடவுளின் புனைபெயர்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

`தூசு தட்டப்படுகிறதா நில உச்ச வரம்பு சட்டம்?' - அதிர்ச்சியில் உறைந்திருக்கும் பெரு விவசாயிகள்
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

எண்டமூரி வீரேந்திரநாத் நாவல் வரிசை 04
 தமிழ்நேசன்1981

எண்டமூரி வீரேந்திரநாத் நாவல் வரிசை 03
 தமிழ்நேசன்1981

1,800 ஆண்டுகள் பழமையான யானைமலை சிற்பங்களை சீண்டும் ‘குடிமகன்கள்’ கேட்டை தாண்டி உள்ளே செல்கின்றனர் புராதன சின்னங்கள் அழியும் அபாயம் பாதுகாக்க ஊழியர்கள் நியமிக்கப்படுவரா?
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா... எந்த நட்ஸில் என்னென்ன சத்துகள்? #VikatanPhotoCards
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

அழகு வயது ஆபத்து - ராஜேந்திரகுமார் நாவல் வரிசை 16
 தமிழ்நேசன்1981

பிரபல சேனலை மூட உத்தரவு! சிறைக்குள் நடக்கும் பூகம்பம்!!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

இலங்கை வேந்தன் எல்லாளன் - சரித்திர நாவல் வரிசை
 தமிழ்நேசன்1981

ஹாஸ்டல் தினங்கள் - சுஜாதா நாவல் வரிசை 08
 தமிழ்நேசன்1981

புதர்களில் சீரழியும் தொல்லியல் பொக்கிஷங்கள்! சா. ஜெயப்பிரகாஷ்
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

தமிழர்களை அதிர வைக்கும் புதிய உத்தரவு! இனி எதுவும் நடக்கலாம்...
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

வாழை மரத்தண்டில் விவசாயம் செய்யும் இந்தோனேஷியர்கள்! நம் நாட்டிலும் பின்பற்றலாமே?!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

மனம் மாறும் எம்.எல்.ஏக்கள்? - காலியாகும் தினகரனின் கூடாரம்
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

திருப்பதியில் தங்குவதற்கு எளிதான வழி
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

"எட்டு அடி குழியில் 3000 லிட்டர் மழை நீர் சேமிப்பு" - அசத்தும் கோயம்புத்தூர்காரர்கள்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

மிகவும் வேடிக்கையான examination answers உங்களுக்கு சத்தமாக சிரிக்க வைக்கின்றன
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

உங்க கைரேகையில இப்படியான குறி இருக்கா? அப்ப வாங்க அதோட அர்த்தம் என்னன்னு தெரிஞ்சுப்போம்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

நாவல் மழை-தமிழ்நேசன்-தொடர்பதிவு
 sree priya

வடலூரில் கண்டறியப்பட்ட இடைக்கால மக்களின் வாழ்விடம்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

விஷத்தன்மை மிக்க எத்திலீன் வாழைப்பழம்... உஷார்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

10 ரூபாய்க்கு இரு வேளை உணவு, தங்குமிடம் இலவசம்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

சென்னை வாசிகளே இன்னும் இரண்டே வருடம் தான்! மூட்டை கட்ட தயாராகுங்கள்! வெளியான அதிர்ச்சி தகவல்!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

எம்ஐடி கல்லூரி மைதானத்தில்நாளை பிரம்மாண்ட யோகா நிகழ்ச்சி
 ayyasamy ram

‘வாய்மையே வெல்லும்’ நூல் சென்னையில் இன்று வெளியீடு
 ayyasamy ram

உலகக் கோப்பை கால்பந்து போட்- சிறப்பு தபால்தலை கண்காட்சி ஏற்பாடு
 ayyasamy ram

ஒவ்வொரு முறை படம் பதிவு செய்ய லாக் இன் கேட்கிறது
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

ஆக்ஸிடன்ட், மரண வேதனை, மன அழுத்தம்... `கில்லி’ இயக்குநர் தரணி மீண்டெழுந்த கதை!
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

ஒரு சொட்டு எண்ணெய் இல்லாமல் தண்ணீரில் சுடலாம் ஹெல்த்தி பூரி
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

உங்கள் கிட்னி சரியாக வேலை செய்கிறதா என்று எப்படி கண்டுபிடிப்பது இப்படி டெஸ்ட் பண்ணுங்க
 பழ.முத்துராமலிங்கம்

ரூ.1.8 கோடி செலுத்த மல்லையாவுக்கு உத்தரவு
 T.N.Balasubramanian

குதிரையில் வேலைக்கு சென்ற கம்ப்யூட்டர் இன்ஜினியர்
 T.N.Balasubramanian

எண்டமூரி வீரேந்திரநாத் நாவல் வரிசை 02
 pkselva

ஒருத்திக்கே சொந்தம் - ஜெ.ஜெயலலிதா நாவல் வரிசை 01
 தமிழ்நேசன்1981

ஒருத்தி நினைக்கையிலே - சுஜாதா நாவல் வரிசை 07
 தமிழ்நேசன்1981

ஜெயகாந்தன் நாவல் வரிசை 01
 தமிழ்நேசன்1981

ஜோதிர்லதா கிரிஜா நாவல் வரிசை 01
 தமிழ்நேசன்1981

வரி ஏய்ப்பு புகார்: ரொனால்டோவுக்கு 2 ஆண்டு சிறை?
 ayyasamy ram

பழைய பேப்பர் கடையில் கட்டுகட்டாக ஆதார் கார்டு: விற்று காசு பார்த்த தபால்காரர்
 ayyasamy ram

ஏன்யா நர்ஸ் கையைப் பிடிச்சு இழுத்த?
 ayyasamy ram

35,000 கன அடி தண்ணீர் கபினியிலிருந்து திறப்பு
 ayyasamy ram

தாமதத்தை தவிர்க்க 92 ரயில்களின் நேரம் மாற்றம்
 ayyasamy ram

மின்னூல்கள் தரவிறக்கம்

























Admins Online

கோழி எழுப்பும் கேள்வி…

View previous topic View next topic Go down

கோழி எழுப்பும் கேள்வி…

Post by ayyasamy ram on Mon Jun 08, 2015 6:24 am

அமெரிக்கக் கோழிக் கறி இறக்குமதிக்கு இந்தியா விதித்த தடை செல்லாது என்று உலக வர்த்தக அமைப்பின் (டபிள்யூ.டி.ஓ.) மேல்முறையீட்டுத் தீர்ப்பாயம் தீர்ப்பளித்துள்ளதால், அடுத்த 12-18 மாதங்களுக்குள் அமெரிக்கக் கோழிக் கறியை அனுமதித்தாக வேண்டிய கட்டாயம் இந்தியாவுக்கு ஏற்பட்டுள்ளது. இதுகுறித்த விவரங்களை விசாரித்து அறிந்தபோது பல அதிர்ச்சியான தகவல்கள் கிடைத்தன.


பறவைக் காய்ச்சல் பீதி பரவலாக நிலவியபோது இந்தியா இந்தத் தடையை விதித்தது. இதை எதிர்த்து அமெரிக்கா தொடுத்த வழக்கில் சென்ற ஆண்டு அளிக்கப்பட்ட தீர்ப்பு அமெரிக்காவுக்கு சாதகமாக அமைந்ததால், மேல்முறையீட்டுத் தீர்ப்பாயத்தில் இந்தியா முறையிட்டது. இருப்பினும், அங்கேயும், இந்தியாவின் தடை அறிவியல்பூர்வமற்றது என்று அறிவிக்கப்பட்டுவிட்டது.


இந்தியா தொடர்ந்து மேல்முறையீட்டுக்குச் சென்றதன் நோக்கம் பறவைக் காய்ச்சல் பீதி அல்ல. உள்நாட்டில் கோழிக் கறி வணிகம் பாதிக்கப்படும் என்பதால்தான். பல ஆயிரம் கோடி ரூபாய் இழப்பு ஏற்படுவதோடு, கோழி வளர்ப்பின் மூலம் துணை வருவாய் காணும் விவசாயிகள் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்ற கவலையால்தான் இந்தியா மேல்முறையீட்டுக்குச் சென்றிருந்தது.


இந்தியா, அமெரிக்காவுக்கான மிகப் பெரிய கோழிக் கறி சந்தை. இந்தியாவில் கோழிக் கறி உண்போர் எண்ணிக்கை ஆண்டுக்காண்டு வளர்ந்து கொண்டே போகிறது. கோழிக் கறியின் அளவும் கூடிக் கொண்டே போகிறது. 2014-ஆம் ஆண்டு கோழிக் கறி விற்பனை 37.2 லட்சம் டன்! அதற்கு முந்தைய ஆண்டில் கோழிக் கறி விற்பனை 34.5 லட்சம் டன்! அதாவது ஆண்டுதோறும் சுமார் 3 லட்சம் டன் கோழிக் கறி விற்பனை கூடுகிறது. இருபது ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, கோழிக் கறிக் கடைகள், சில்லி சிக்கன் தள்ளுவண்டிக் கடைகள் மிகமிகக் குறைவு. ஆனால், இப்போது ஒவ்வொரு தெருமுனையிலும் சில்லி சிக்கன் கிடைக்கும் என்ற நிலை உருவாகியுள்ளது.


அமெரிக்கா தனது கோழிக் கறியைக் கொண்டு வந்து இந்தியாவில் திணித்தால், இந்தியாவின் உள்ளூர் கோழிக் கறி வர்த்தகம் 40% பாதிக்கப்படும் என்று கணிக்கிறார்கள். இந்தியாவில் தற்போது சராசரியாக ஆண்டுக்கு ரூ.50,000 கோடி கோழிக் கறி வர்த்தகம் நடைபெற்றுக் கொண்டிருக்கிறது. இந்தியாவில் அதிக அளவு கோழிக் கறி உற்பத்தி செய்யும் மாநிலங்கள் ஆந்திரமும், தெலங்கானாவும்தான். இங்கே விவசாயத்தின் ஒரு பகுதியாக கோழிப் பண்ணையும் பராமரிக்கப்படுகிறது.


அமெரிக்கர்களைப் பொருத்தவரை கோழிக் கால் என்பது தேவையற்ற மாமிசப் பகுதி. அவர்கள் விரும்பிச் சாப்பிடுவது மார்புக் கறி (பிரெஸ்ட் பீஸ்) மட்டுமே. ஆனால், இந்தியாவில் “லெக் பீஸ்’ என்கிற கோழிக் கால் விலை அதிகம். அமெரிக்காவில் அது வெறும் மாமிசக் கழிவு. ஆகவே, இந்தியாவில் என்னதான் வரி விதிப்பு இருந்தாலும், “லெக் பீஸ்’ அனைத்தையும் இந்தியாவில் கொண்டு வந்து தள்ளுவதென்பது அமெரிக்காவைப் பொருத்தவரை, குப்பையில் கொட்டுவதை இந்தியாவில் கொட்டிக் காசாக்குவோம் என்பதுதான். இந்தியாவில் கோழிக் கால் மட்டுமே கிலோ ரூ.150-க்கு விற்பனை செய்யப்பட்டால், அதே கோழிக் கால் கறியை கிலோ ரூ.50 அளவுக்கு இந்தியாவில் விற்பனை செய்ய அமெரிக்காவால் முடியும்.
கறிக் கோழி உற்பத்தியாளர்கள் வெளியில் சொல்ல முடியாமல் உள்ளேயே நினைத்து மருகும் விவகாரம்- அமெரிக்கக் கோழிக் காலுடன் இந்தியக் கோழிக் கால் போட்டி போட முடியாது என்பதுதான். அதற்கு வெறும் விலை மட்டுமே காரணம் அல்ல.


அமெரிக்காவில் கோழி வளர்ப்பு, உணவுப் பாதுகாப்புச் சட்டத்தின் கண்காணிப்பில் இருக்கிறது. இந்தியாவில், அப்படியல்ல. கறிக் கோழி சீக்கிரமே எடை கூட வேண்டும் என்பதற்காக ஹார்மோன்களை ஊசி மூலமும், தீவனத்தில் கலந்தும் கொடுப்பது இங்கே பரவலான நடைமுறை. இதனால், உயர் நடுத்தர மற்றும் மேல்தட்டு மக்கள் அனைவரும் அமெரிக்க “லெக் பீஸ்’ சாப்பிடவே விரும்புவார்கள். அதற்கு அவர்கள் விலை அதிகம் கொடுக்கவும் தயங்கமாட்டார்கள்.


இப்போதே சங்கிலித் தொடர் சில்லறை விற்பனைக் கூடங்கள் அனைத்தும் அமெரிக்காவின் லெக் பீஸýக்கு தயாராகிவிட்டன. இந்திய கறிக் கோழி விற்பனையாளர்கள் தங்கள் சந்தையை நடுத்தர மற்றும் ஏழைகளின் பக்கம் திருப்பியாக வேண்டும். இங்கே அதிக விலை, அதிக லாபம் சாத்தியமில்லை.
இந்தியாவுக்கு முழுக் கோழியை மட்டுமே ஏற்றுமதி செய்ய வேண்டும் என்று அமெரிக்காவுக்கு நிபந்தனை போடலாம். வெட்டப்பட்ட கோழிக் கறி என்றால் (அதாவது லெக் பீஸ்) அதற்கு இரட்டிப்பு வரி போடுங்கள், திணிப்புக்கு எதிரான (ஆன்ட்டி டம்பிங்) வரி விதிப்பு முறைகளைக் கையாளுங்கள் என்று அரசுக்கு இந்திய கோழிக் கறி உற்பத்தியாளர்கள் கோரிக்கை வைக்கிறார்கள். உலக வர்த்தக விதிப்படி, ஆறு மாதங்களுக்கு மேலாக குளிர்பதன அறையில் இருந்த மாமிசங்களை இந்தியாவில் திணிக்கக் கூடாது என்று இந்தியா தடை விதிக்க முடியும்.



ஆனால், இவை ஆறு மாதங்களாகக் குளிர்பதன அறையில் இருந்தவை என்பதை நிரூபிப்பது மிகவும் அரிது. இந்தக் கோரிக்கைகளில் எது சாத்தியமாகும், அமெரிக்கா தனது வர்த்தக உத்தியை எவ்வாறு தகவமைக்கும் என்பது இன்னும் வெளிப்படையாகத் தெரியவில்லை.


உலக வர்த்தக அமைப்பில் அங்கம் வகிப்பதாலும், இந்தியா- அமெரிக்கா இடையே பரஸ்பர வணிக ஒப்பந்தங்கள் இருப்பதாலும், மேல்முறையீட்டுத் தீர்ப்பாயத்தின் முடிவுக்கு இந்தியா கட்டுப்பட்டே நடக்க வேண்டும். அதேவேளையில், இந்திய கோழிக் கறி உற்பத்தியாளர்களின் நலனையும், விவசாயிகள் நலனையும் பாதுகாக்கவும் வேண்டும். என்ன செய்யப் போகிறோம் நாம்?


By ஆசிரியர்

தினமணி
avatar
ayyasamy ram
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 37082
மதிப்பீடுகள் : 11500

View user profile

Back to top Go down

Re: கோழி எழுப்பும் கேள்வி…

Post by சரவணன் on Mon Jun 08, 2015 7:38 pm

இந்தியா இறக்கமதியை கண்டிப்பாக ஒரு குறுப்பிட்ட அளவாவது செய்தாக வேண்டும் என்று கட்டாயம் உள்ளதா? இதை தடுக்க வேறு என்னதான் வழி?


ஏற்பது இகழ்ச்சி X ஐயமிட்டுஉண்
--------------------------------------------------------------
சிவாய நமவென்று சிந்தித் திருப்போர்க்கு அபாயம் ஒருநாளும் இல்லை-உபாயம் இதுவே மதியாகும் அல்லாத வெல்லாம் விதியே மதியாய் விடும்
avatar
சரவணன்
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 11138
மதிப்பீடுகள் : 520

View user profile http://fb.me/Youths.TYD

Back to top Go down

Re: கோழி எழுப்பும் கேள்வி…

Post by krishnaamma on Mon Jun 08, 2015 10:42 pm

அடாடா................... அதிர்ச்சி அதிர்ச்சி அதிர்ச்சி


என்னுடைய சமையல் குறிப்புகளடங்கிய அண்ட்ராய்ட் அப்ளிகேஷன்!
http://eegarai.org/apps/Kitchen4All.apk


http://krishnaammas.blogspot.in/

http://krishnaamma.eegarai.com/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Krishna Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா ஹரே ஹரே !! !!
avatar
krishnaamma
நிர்வாகக் குழுவினர்


நிகழ்நிலை
இணையாநிலை

பதிவுகள் : 55820
மதிப்பீடுகள் : 11650

View user profile

Back to top Go down

Re: கோழி எழுப்பும் கேள்வி…

Post by Sponsored content


Sponsored content

நிகழ்நிலை
இணையாநிலை


Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum