மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Fri 13 Mar 2015 - 11:50

மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

எனக்கு ஒரு சந்தேகம்
கோதுமை கிடைக்காமல்தான் மைதாவை பயன் படுத்தினர் சரி . மைதா தயாரிப்பில் கோதுமை ஏன் வருகிறது ! ? கோதுமைமாவின் விலையோ அதிகம் ஆனால் மைதாவின் விலை குறைவுதான் ஏன் மெனக்கெடனும் கெமிக்கல்களை சேர்த்தால் விலைஅதிகமாகனுமே ஏன் இல்லை.? உன்மையில் கோதுமையில் இருந்து மைதா வருவதில்லை மைதாவின் மூலபொருளை பார்த்திருக்கிறேன் . ஜவ்வரிசி போன்று உருண்டையாக உள்ளது அதை அரைத்து மாவு உளுத்து போகாதிருக்கவே மேற்கண்ட கெமிக்கல் சேர்க்கபடுகிறது . இதை நாம் சாப்பிடும் போது மேற்கண்ட நோய்கள் வருகிறது . மைதாவானது இன்சுலின் சுரக்க விடாமல் தடை செய்வதால் சர்க்கரை நோய் எளிதில் வந்து விடும் ..." உசார்"

நன்றி :முகநூல் செய்தி

ரமணியன்

இங்கு பாருங்கள் ஐயா

http://www.eegarai.net/t82153-topic
-ராஜா

**M.Saranya** · **M.Saranya** Fri 13 Mar 2015 - 13:40

அச்சச்சோ !!!!!!!!!!!

**ayyasamy ram** · **ayyasamy ram** Fri 13 Mar 2015 - 15:39

தென்னிந்தியாவில், கோதுமை அதிகமில்லாததால்
மரவள்ளிக்கிழங்கிலிருந்து மைதா மாவு, ரவை,
சேமியா, ஜவ்வரிசி முதலியன தயாரிக்கப்படுகிறது.
-
அதனல்தான் கோதுமையை விட மலிவான
விலையாக உள்ளது...

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Fri 13 Mar 2015 - 17:09

தென்னாட்டு மைதா , ஊடலுக்கு நல்லதா ? கூறுங்களேன் .
கோதுமையிலும்
மைதாவிலும் வருகிற
"மை" தான் பொதுவே தவிர ,
உடலுக்கு நல்லது எது என்கின்ற போது ,
மைதா காணாமல் போய்விடுகிறது
ரமணியன்

**ayyasamy ram** · **ayyasamy ram** Fri 13 Mar 2015 - 17:33

ஊடல் நல்லதுதான் என்று திருவள்ளுவரே சொல்லி
இருக்கிறாராரம்...!

இந்த பதிவைத் துவங்கியவர் நன்றி கூறியுள்ளார் ayyasamy ram

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Fri 13 Mar 2015 - 18:40

திருத்தப்பட்டது .
நன்றி
ரமணியன்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri 13 Mar 2015 - 20:46

//கோதுமையில இருந்துதான் ஆட்டா, ரவா, மைதா எல்லாமே தயாரிக்கப்படுது. மேற்தோலோட(தவிடு) அரைச்சு எடுக்கப்படுறது கோதுமை மாவு (ஆட்டா மாவு), கொஞ்சமாத் தோல், கொஞ்சம் பெரிய சைஸ்ல பொடி செஞ்சு எடுக்கப்படுறது ரவா, மேற்தோல் இல்லாம ரொம்ப நைஸா அரைக்கப்பட்டு வர்றது மைதா. இந்த மைதா, ரவா இரண்டையுமே கெமிக்கல்ஸ் பயன்படுத்தி (bleach பண்ணி) வெள்ளை நிறமா மாத்தி கொடுக்கிறாங்க. இதுக்கு பயன்படுத்துற கெமிக்கல்ஸால சில பிரச்சனைகள் இருக்கு. இதுதான் இந்த உணவுப் பொருட்களை தவிர்க்கிறதுக்கு முக்கிய காரணமா இருக்கு.

அடுத்து, தவிட்டு பகுதி கொஞ்சம்கூட இல்லாததால, மைதாவில நார்ச்சத்து ரொம்பவே கம்மியா இருக்கும். இது செரிமானத்துக்கு பிரச்சனையா இருக்கு. இருந்தாலும் நாம சாப்பிடுற ஒரு ஐட்டத்திலேயே எல்லாச் சத்துக்களும் இருக்கணும்னு எதிர்பார்க்கக்கூடாது. பரோட்டா சாப்பிடுறப்ப அதுக்கு சைடு டிஷ்ஷா காய்கறிகள் அதிகம் உள்ள குருமா, வேற நார்ச்சத்து உள்ள பக்க உணவை சேர்த்து சாப்பிடுறப்ப இதை பேலன்ஸ் பண்ணிடலாம்.//

ஓகே வா யா ? புன்னகை

**T.N.Balasubramanian** · **T.N.Balasubramanian** Fri 13 Mar 2015 - 21:30

அப்போ மைதா உபயோகப்படுத்தலாம் என்று சொல்லுகிறீர்கள் .
ரமணியன்

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri 13 Mar 2015 - 22:00

T.N.Balasubramanian wrote:அப்போ மைதா உபயோகப்படுத்தலாம் என்று சொல்லுகிறீர்கள் .
ரமணியன்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1125492

எதுவுமே அளவுடன் பயன் படுத்தணும் ஐயா புன்னகை

**krishnaamma** · **krishnaamma** Fri 13 Mar 2015 - 22:04

T.N.Balasubramanian wrote:அப்போ மைதா உபயோகப்படுத்தலாம் என்று சொல்லுகிறீர்கள் .
ரமணியன்

மேற்கோள் செய்த பதிவு: 1125492

எதுவுமே அளவுடன் பயன் படுத்தணும் ஐயா புன்னகை

Sponsored content · Sponsored content

மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

Re: மைதாவில் கோதுமை உண்டா ?

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக