வெண்ணெய் கேக்

கிருஷ்ணா · கிருஷ்ணா Sun Feb 16, 2014 5:49 pm

மைதா -500கிராம்
வெண்ணெய் -500 கிராம்
சர்க்கரை - 500 கிராம்
முட்டை -10
பால் -1/2 கப்
வெனிலா எஸன்ஸ் -3 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் பவுடர் -21/2 தேக்கரண்டி

மைதா பேக்கிங் பவுடரை சலித்துக் கொள்ளவும். வெண்ணெய் சர்க்கரையை கலந்தபின் இரண்டிரண்டு முட்டைகளாக ஐந்து முறை கலக்கவும். பிறகு பால் மற்றும் வெனிலா எஸன்ஸ் கலக்கவும். இறுதியாக மைதாவை கரண்டியால் கலக்கவும். பீட்டரால்(beater) அல்ல. கலவையை வெதுப்பகத்தட்டில்(baking tray ) ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.

**ராஜா** · **ராஜா** Sun Feb 16, 2014 6:33 pm

பால் அரை கப் என்றாள் எவ்வளவு மில்லி லிட்டர்

கிருஷ்ணா · கிருஷ்ணா Sun Feb 16, 2014 6:57 pm

1/2 cup = 8 மேசைக்கரண்டி = 24 தேக்கரண்டி = 120 ml

**விஸ்வாஜீ** · **விஸ்வாஜீ** Mon Feb 17, 2014 7:54 am

கிருஷ்ணா wrote:மைதா -500கிராம்
வெண்ணெய் -500 கிராம்
சர்க்கரை - 500 கிராம்
முட்டை -10
பால் -1/2 கப்
வெனிலா எஸன்ஸ் -3 தேக்கரண்டி
பேக்கிங் பவுடர் -21/2 தேக்கரண்டி

மைதா பேக்கிங் பவுடரை சலித்துக் கொள்ளவும். வெண்ணெய் சர்க்கரையை கலந்தபின் இரண்டிரண்டு முட்டைகளாக ஐந்து முறை கலக்கவும். பிறகு பால் மற்றும் வெனிலா எஸன்ஸ் கலக்கவும். இறுதியாக மைதாவை கரண்டியால் கலக்கவும். பீட்டரால்(beater) அல்ல. கலவையை வெதுப்பகத்தட்டில்(baking tray ) ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.

வெதுப்பகத்தட்டு எப்படி இருக்கும், பீட்டர் என்றால் என்ன அய்யா
நீங்கள் செய்த கேக்கின் படத்தை பதியுங்களேன், நாங்கள்
செய்யும்போது அதே மாதிரி வருகிறதா என்று பார்த்துக் கொள்வோம்.

கிருஷ்ணா · கிருஷ்ணா Mon Feb 17, 2014 10:15 am

வெண்ணெய் கேக் G6eNe9M1RTKPSizwpDL5+IMG_0858

வெண்ணெய் கேக் HFE4qLUKQ4alhNrIUP5t+IMG_0860

கிருஷ்ணா · கிருஷ்ணா Mon Feb 17, 2014 10:39 am

முதல் படத்தில் கேக் உள்ள பாத்திரம்தான் வேதுப்பகதட்டு. இது பல வடிவங்களில் கிடைக்கும். நான் வைத்திருப்பது இதய வடிவம். microwave oven-ல் வைக்க ஏற்ற பாத்திரம்.இரண்டாவது படத்தில் கேக் பக்கத்தில் wire-உடன் இருப்பது கேக் பீட்டர்(Beater). நான் வைத்திருப்பது மின்சாரத்தில் இயங்கும் electric beater. oven இல்லை என்றால் இட்லி குக்கர்-ல் செய்யலாம்.பீட்டர் இல்லையென்றால் முட்டை அடிக்க பயன்படுத்தும் கரண்டியை உபயோகபடுத்தலாம்.செய்து பார்த்து சொல்லவும் மீண்டும் சந்திப்போம்

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Mon Feb 17, 2014 1:50 pm

செய்துபார்த்துட்டு சொல்றேன் கிருஷ்ணா புன்னகை

இட்லிக்குக்கர்ல எவ்ளோ நேரம் வைக்கனும்

கிருஷ்ணா · கிருஷ்ணா Mon Feb 17, 2014 2:28 pm

குக்கரில் நான் செய்ததில்லை. ஆனால் இணையத்தில் தேடிக்கிடைத்த தகவல்.
1. சாதம் வைக்கும் குக்கரில் 11/2 இன்ச் மணல் போட்டு அதன் மேல் கேக் கலவை ஊற்றிய பாத்திரம் வைக்க வேண்டும்.
2. விசில் போடக்கூடாது.
3. மூடியில் உள்ள ரப்பரை எடுத்துவிட வேண்டும்.
4. 40 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை ஆகும் வேக.
ஆனால் அவனில்(oven) 4 நிமிடங்களே.

**ஜாஹீதாபானு** · **ஜாஹீதாபானு** Mon Feb 17, 2014 2:36 pm

கிருஷ்ணா wrote:குக்கரில் நான் செய்ததில்லை. ஆனால் இணையத்தில் தேடிக்கிடைத்த தகவல்.
1. சாதம் வைக்கும் குக்கரில் 11/2 இன்ச் மணல் போட்டு அதன் மேல் கேக் கலவை ஊற்றிய பாத்திரம் வைக்க வேண்டும்.
2. விசில் போடக்கூடாது.
3. மூடியில் உள்ள ரப்பரை எடுத்துவிட வேண்டும்.
4. 40 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை ஆகும் வேக.
ஆனால் அவனில்(oven) 4 நிமிடங்களே.

நீங்க சொன்னதுபோல ஏற்க்கனவே செய்து பார்த்தேன் வரல சோகம்

கிருஷ்ணா · கிருஷ்ணா Mon Feb 17, 2014 3:41 pm

கவலை வேண்டாம். என்னுடைய கணவரின் அம்மா oven வாங்குமுன் கேக் செய்துள்ளார்கள். பேசும்போது கேட்டு சொல்கிறேன்.

Sponsored content · Sponsored content

வெண்ணெய் கேக்

வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

Re: வெண்ணெய் கேக்

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

உள்நுழைக