புதிய பதிவுகள்
» காமெடி நடிகை - நடிகர்கள் பாட்டு
by heezulia Today at 6:02 pm

» அதிவேக சூரிய சக்தி படகு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:25 pm

» பூனையின் கண் பார்வை…(பொது அறிவு தகவல்)
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:24 pm

» அழும் அதிசய சுவர் எந்த நாட்டில் உள்ளது…
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:23 pm

» கரப்பான் தொல்லையிலிருந்து விடுபட - டிப்ஸ்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:22 pm

» மலையாள சினிமாவில் எண்ட்ரி ஆன அனுஷ்கா... முதல் படத்திற்கே இவ்வளவு சம்பளமா?
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:20 pm

» கரெக்டா டீல் பன்றான் யா
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:17 pm

» நகரி தொகுதியில் ரோஜாவை எதிர்த்து நடிகை அனுஷ்கா போட்டி...
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:13 pm

» சுசீலா பாடிய சிறப்பு பாட்டுக்கள் - வீடியோ
by heezulia Today at 5:10 pm

» உலக சாதனை - நெல்லூர் இன பசு 40 கோடிக்கு விற்பனை
by Dr.S.Soundarapandian Today at 5:10 pm

» சென்னை ஏர்போர்ட்டை மிரள வைத்த இளம் பெண் யார்?
by ayyasamy ram Today at 4:12 pm

» சென்னை ஏர்போர்ட்டை மிரள வைத்த இளம் பெண் யார்?
by ayyasamy ram Today at 4:12 pm

» புதிய உச்சத்தை தொட்ட தங்கம் விலை…
by ayyasamy ram Today at 3:31 pm

» மஜா வெட்டிங் வீடியோ பாடல் வெளியீடு
by ayyasamy ram Today at 3:29 pm

» ஆன்மிகம்- இன்றைய (28–03–2024) முக்கிய நிகழ்வுகள் & பஞ்சாங்கம்
by ayyasamy ram Today at 3:25 pm

» கொழந்தைங்க, சின்ன புள்ளைங்க நடிச்ச பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 3:01 pm

» கருத்துப்படம் 28/03/2024
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:40 pm

» நிலா பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:34 pm

» சினிமா கலைஞர்கள் பாடிய பாட்டு
by Dr.S.Soundarapandian Today at 2:33 pm

» தமிழ் படங்களின் டைட்டில் பாட்டுக்கள்
by heezulia Today at 10:45 am

» ஸ்ருதி வினோ நாவல்கள் வேண்டும்
by Pradepa Today at 10:08 am

» ஒரு படத்தில ரெண்டு தடவ வந்த ஒரே பாட்டு
by heezulia Today at 8:24 am

» நாவல்கள் வேண்டும்
by Rutu Today at 5:22 am

» 1977ல ரிலீஸ் ஆன 16 வயதினிலே  படத்தை பற்றிய சில சிறப்புகள்
by heezulia Yesterday at 11:26 pm

» Rutu Suki ram
by T.N.Balasubramanian Tue Mar 26, 2024 6:43 pm

» கன்னிப் பருந்து -இந்திரா சௌந்தர்ராஜன் நாவல் .
by natayanan@gmail.com Tue Mar 26, 2024 1:59 pm

» தமிழ் சினிமாவில் இடம் பெற்ற கதாகாலட்சேபங்கள் மற்றும் தெருக்கூத்து, நாடகங்கள்
by heezulia Mon Mar 25, 2024 2:26 am

» தெளிவாய்ப் பேசிக் குழப்புவது எப்படி? - தென்கச்சி
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:34 pm

» சும்மா இருப்பது சுலபமா ? தென்கச்சி கோ சுவாமிநாதன்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:26 pm

» திருந்தாத ஜென்மம் – ஒரு பக்க கதை
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:20 pm

» வணக்கம்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:18 pm

» நம்பிக்கை - தென்கச்சி சுவாமிநாதன்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:16 pm

» கண் சிமிட்டும் காதல்
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:14 pm

» செய்க பொருள் ! சோழர்களின் செல்வ வளம் !
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:08 pm

» கொத்தவரைகாய் எனும் மருத்துவ பொக்கிஷம் ! உணவுடன் கிடைக்கும் அற்புதங்கள் !"
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:05 pm

» கொத்தவரைகாயின் கொத்து கொத்தான மருத்துவ பயன்கள் ! கண்டால் விடாதீங்க !
by Dr.S.Soundarapandian Sun Mar 24, 2024 12:04 pm

» நாவல்கள் வேண்டும்
by M. Priya Sat Mar 23, 2024 11:26 pm

» அமிஷ் திரிபாதி புத்தகங்களின் மின்நூல்கள்
by kargan86 Sat Mar 23, 2024 9:17 pm

» கொத்தவரைகாயின் கொத்து கொத்தான மருத்துவ பயன்கள் ! கண்டால் விடாதீங்க !
by sugumaran Sat Mar 23, 2024 4:29 pm

» கொத்தவரைகாய் எனும் மருத்துவ பொக்கிஷம் ! உணவுடன் கிடைக்கும் அற்புதங்கள் !"
by sugumaran Sat Mar 23, 2024 4:25 pm

» சாவிமாட்டிகள் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 12:09 pm

» கல்லடிப் பாலம் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 12:02 pm

» தென் சென்னையில் தமிழச்சியுடன் மோதும் தமிழிசை!
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 11:59 am

» தமிழ் படங்கள்ல வியாபார பாட்டுக்கள்
by Dr.S.Soundarapandian Sat Mar 23, 2024 11:50 am

» சிறுகதை - அன்புள்ள மான்விழியே
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 7:12 pm

» பக்கத்து பென்ச்! சிறுகதை -என். சொக்கன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:24 pm

» பானை (குறுங்கதை) - இரா.முருகன்
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:20 pm

» அகங்காரத் தீ - நீதி போதனை
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:18 pm

» நிஜங்களின் தரிசனம் - சிறுகதை
by Dr.S.Soundarapandian Fri Mar 22, 2024 1:16 pm

» இன்று ஐபிஎல் கொண்டாட்டம்... கிரிக்கெட் ரசிகர்களுக்கு மாநகர பேருந்துகளில் இலவச பயணம்!
by ayyasamy ram Fri Mar 22, 2024 1:16 pm

இந்த வார அதிக பதிவர்கள்
heezulia
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
53 Posts - 62%
Dr.S.Soundarapandian
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
13 Posts - 15%
ayyasamy ram
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
8 Posts - 9%
mohamed nizamudeen
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
3 Posts - 4%
prajai
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
2 Posts - 2%
Abiraj_26
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
2 Posts - 2%
Pradepa
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
1 Post - 1%
natayanan@gmail.com
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
1 Post - 1%
D. sivatharan
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
1 Post - 1%
T.N.Balasubramanian
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
1 Post - 1%

இந்த மாத அதிக பதிவர்கள்
heezulia
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
410 Posts - 39%
ayyasamy ram
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
301 Posts - 28%
Dr.S.Soundarapandian
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
231 Posts - 22%
sugumaran
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
28 Posts - 3%
mohamed nizamudeen
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
27 Posts - 3%
krishnaamma
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
24 Posts - 2%
T.N.Balasubramanian
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
18 Posts - 2%
prajai
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
8 Posts - 1%
Abiraj_26
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
5 Posts - 0%
Rutu
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_m10தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! Poll_c10 
5 Posts - 0%

நிகழ்நிலை நிர்வாகிகள்

தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை!


   
   
krishnaamma
krishnaamma
தலைமை நடத்துனர்

பதிவுகள் : 65836
இணைந்தது : 22/04/2010

Postkrishnaamma Fri Sep 27, 2013 9:23 am

வெளிநாடுகளுக்கு செல்பவர்கள் அங்குள்ள சில காய்கறிகளை முதன் முறையாகப் பார்த்துவிட்டு ஆச்சரியப்படுவது உண்டு. இதுபோல், நம் நாட்டிலேயே வடக்கில் உள்ள மாநிலங்களிலும் சில புது வகையான காய்கறிகள் உள்ளன தெரியுமா? டிண்டா, பண்டா, பச்சை காலி பிளவர், பர்வல் என இந்தியில் அழைக்கப்படும் காய்கறி வகைகள் வட மாநிலங்களின் ருசியான மற்றும் சத்தான காய்கறிகள்.

தென் இந்தியாவில் பார்க்க முடியாத இவைகளின் தன்மை மற்றும் பயிராகும் முறை பற்றி அறிய, உபி மாநிலத்தை சேர்ந்த அலிகர் நகரில் உள்ள டாக்டர்.சையது அஷ்ரப் மகபூப்பத்தை தி இந்து நாளிதழுக்காக அணுகினோம். இவர் அலிகர் முஸ்லீம் பல்கலை கழகத்தின் ரபி அகமது கித்வாய் அறிவியல் நிறுவனத்தில் துணை இயக்குநராக இருக்கிறார்.

டிண்டா: இதை ஆங்கிலத்தில் Squash Melon அல்லது Round Gourd என அழைக்கிறார்கள். பெரும்பாலும் வருடத்தின் பத்து மாதங்களும் கிடைக்கிறது. பழுக்காத தக்காளி போல் உருவத்தில் சற்று பெரிதாக இருக்கும் டிண்டாவில் கால்சியம் அதிகம். பஞ்சாப், உபி மற்றும் ராஜஸ்தானில் அதிகமாகப் பயிராகிறது.
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! 2Q==
தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! 9k=

லேசான பச்சை நிறம் மற்றும் பச்சை நிறம் என இருவகைகளில் இது பயிராகிறது. சுரைக்காய், புடலங்காய் மற்றும் தர்பூசணி வகைகளின் குடும்பத்தை சேர்ந்த இதில் சத்துகள் அதிகம். இதற்கு விளைவதற்ரு உகந்த வெட்பம் மற்றும் ஈரப்பதமான தட்ப வெட்பம் தென் இந்தியாவில் அதிகம் என்பதால் தமிழகத்தில் பயிர் செய்தால் டிண்டா நல்ல பலன் தரும்.

பர்வல்: நம்ம ஊர் கோவக்காயான இது இரு வகைகளில் கிடைக்கிறது. கொடியில் காய்க்கும் இருவகைகளில் கிடைக்கும் பர்வலில் ஒருவகை இளம் பச்சையாகவும், மற்றும் ஒரு வகை கரும் பச்சையில் வரி, வரியாகவும் இருக்கும்.

பெங்கால் மற்றும் அசாமில் கோடைக்கால பயிராக இருப்பினும், பஞ்சாப், உபி மற்றும் டில்லியில் மழைக்காலப் பயிராக உள்ளது. இதை ஒருமுறை பயிரிட்ட பின் அப்படியே விட்டுவிட்டாலும், திராட்சை கொடியை போன்று குளிர் காலத்தில் இந்த செடி காய்ந்து போன பின்பும் உயிருடன் இருக்கும் இதன் வேர், ஒரு மழை வந்தவுடன் செடியை துளிர்க்க வைத்து விடும். பர்வல் கொடியானது நிலத்தில் பரவ விடும் பொழுது அதிகமானக் காயை கொடுக்கும். பர்வலில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், வைட்டமின் ஏ, சி சத்துக்கள் அதிகமாக உள்ளது.


தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! 2Q==
பச்சை காலி பிளவர்: இந்தியில் ‘ஹரா கோபி’ என அழைக்கப்படும் இது, இத்தாலிய மொழியில் Broccoli என அழைக்கப்படுகிறது. இத்தாலியில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்ட வகைப் பயிரான இது பார்ப்பதற்கு காலி பிளவரை போல் இருக்கும். ஆனால், காலி பிளவரின் வெள்ளையான பூ மட்டும் இதில், பச்சையாக இருக்கும். இலைகளும் சற்று அதிகமான கரும் பச்சையாக இருக்கும். வெள்ளை மற்றும் ஊதா நிறத்தில் வரும் இந்த காய்கறியில் பச்சை நிற வகையில் மட்டுமே அதிக சத்து உள்ளது.

பண்டா: கிழங்கு வகையை சேர்ந்த இது கப்பக்கிழங்கைவிட தடினமாக கைப்பிடியுடன் இருக்கும். கால்சியம் சத்துமிக்கது. ஜூன் முதல் செப்டம்பர் வரையிலான சீசன்களில் விளையும் பண்டா பயிராகும் முறையும் சேப்பங்கிழங்கை போன்றதே ஆகும்.

மேற்கூறிய அனைத்து காய்கறிகளும் தமிழகத்தில் கண்டிப்பாக பயிராகும். நல்ல விளைச்சலையும் கொடுக்கும். ஒரே நாட்டில் இருந்து கொண்டு இவை தென் இந்தியாவில் விளையாமல் இருப்பது எங்களுக்கு ஆச்சரியம் தருகிறது.’ என்ற சையது அஷ்ரப் மகபூப், தோட்டக்கலைத் துறை பற்றி ஆய்வுகள் செய்து பல கட்டுரைகளை பன்னாட்டு இதழ்களில் வெளியிட்டிருக்கிறார்.

நன்றி : thi ஹிந்து



http://krishnaammas.blogspot.in/

Dont work hard, work smart புன்னகை


Please Chant ஹரே கிருஷ்ணா ஹரே கிருஷ்ணா, கிருஷ்ணா கிருஷ்ணா ஹரே ஹரே ! ஹரே ராமா ஹரே ராமா, ராமா ராமா  ஹரே ஹரே !! !!
mbalasaravanan
mbalasaravanan
வி.ஐ.பி

வி.ஐ.பி
பதிவுகள் : 3174
இணைந்தது : 21/05/2012

Postmbalasaravanan Fri Sep 27, 2013 3:50 pm

தமிழகத்திலும் பயிரிடலாம் வட இந்தியக் காய்கறிகளை! 3838410834  நல்ல பதிவு

View previous topic View next topic Back to top

மறுமொழி எழுத நீங்கள் உறுப்பினராக இருக்க வேண்டும்..

ஈகரையில் புதிய பதிவு எழுத அல்லது மறுமொழியிட உறுப்பினராக இணைந்திருத்தல் அவசியம்

உறுப்பினராக பதிவு செய்க

ஈகரையில் உறுப்பினராக இணைவது மிக எளிது


பதிவு செய்ய

உள்நுழைக

ஏற்கனவே பதிவு செய்துள்ளீர்களா? இங்கு இணையுங்கள்.


உள்நுழைக